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CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES
Utilisation du grilloir
Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le ment
zubereitet.
Pour mettre en marche le grilloir :
lmettez la manette du four sur la position
marquée du symbole
chauffez le four pendant environ 5 minutes (la porte du four doit être fermée),
mettez le plat au four, dans les gradins appropriés ; lorsque vous utilisez une grille pour
les grillades, insérez un plat lèchefrites
directement sous la grille, il recueille les graisses des grillades,
Pour la fonction gril et supergril nous vous conseillons de réglez votre thermostat sur
250°C et pour la fonction sur 190°C.
Attention !
Pour la cuisson en fonction , la porte du four doit être fermée.
Quand vous utilisez la fonction, les parties accessibles peuvent devenir très chaudes.
Gardez les enfants à distance !
Cuissons
il est recommandé d'utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson des pâtis-
series,
les cuissons peuvent être aussi effectuées dans les moules disponibles sur le marché (il
faut les poser sur la grille), pour les cuissons, optez plutôt pour les moules noirs qui
permettent de réduire le temps de cuisson,
il n'est pas recommandé d'utiliser les moules à surface claire et brillante en mode de
cuisson conventionnelle (chaleur de voûte + de sole), avec ce type des moules, les plats
risquent de ne pas être assez cuits en dessous,
vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, le préchauffage du four n'est pas néces-
saire, en ce qui concerne les autres modes de cuisson, il faut préchauffer le four avant
d'y mettre le plat,
avant de sortir une pâtisserie du four, vérifiez la qualité de la cuisson à l'aide d'une baguette
en bois (si la pâtisserie est prête, la baguette doit en ressortir propre est sèche),
il est recommandé de laisser la cuisson au four pendant environ 5 minutes après avoir
arrêté le four,
si vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, les températures de cuisson sont
d'habitude de 20–30 degrés plus basses que pendant le mode de cuisson conventionnel
(avec la chaleur de voûte et de sole),
les paramètres des cuissons dans les tableaux sont indiqués à titre d'exemple et peuvent
être modifiés selon l'expérience et les goûts culinaires de l'utilisateur,
si les informations précisées dans les recettes diffèrent considérablement des valeurs
indiquées dans la notice d'utilisation, veillez suivre les consignes de la notice.
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