Inhoudsopgave
Advertenties
Nuttige tips
. . . na de bereiding een geluid te ho-
ren is?
Dit is geen storing! Om te voorkomen
dat er na het uitschakelen van de oven
vocht in de binnenruimte, op het bedie-
ningspaneel of in de inbouwkast neer-
slaat, blijft de koudeluchtventilator nog
een tijdje lopen. Als de temperatuur be-
neden een bepaalde waarde komt,
wordt de ventilator automatisch uitge-
schakeld. De temperatuur daalt sneller
als u de ovendeur een stukje of hele-
maal openzet.
. . . het gebak na de in de tabel aange-
geven bereidingstijd nog niet gaar
is?
Controleer
of u de juiste temperatuur heeft inge-
steld;
of u het recept heeft veranderd. Als
het deeg vochtiger is door bijvoor-
beeld het toevoegen van eieren of
melk, is een langere bereidingstijd
nodig;
of het vetfilter is geplaatst bij het bak-
ken met "Hetelucht D". In dat geval
moet de bereidingstijd ongeveer 10
tot 15 minuten langer zijn.
58
. . . het gebak niet overal even bruin
is geworden?
Kleine verschillen zijn normaal. Daarom
wordt er in de Standaard Product Infor-
matie (S.P.I.) van ovens en fornuizen
van alle producenten het verschil in
bruining in procenten aangegeven.
Als het verschil erg groot is, controleer
dan
– bij het bakken met "Hetelucht D"
of de ingestelde temperatuur niet te
hoog is geweest;
of het vetfilter voor de ventilator is ge-
plaatst;
of de juiste inschuifhoogte is geko-
zen.
– bij het bakken met "Boven- en on-
derwarmte A"
van welk materiaal de bakvorm is
vervaardigd en welke kleur deze
heeft. Bakvormen van licht, helder
en dun materiaal zijn minder ge-
schikt.
of de juiste inschuifhoogte is geko-
zen.
Advertenties
Inhoudsopgave
