Inhoudsopgave
Advertenties
Reiniging en onderhoud
Reiniging en onderhoud
Ovenruimte
Emaillering
De ovenruimte, de bakplaat en de
braadslede zijn voorzien van een licht-
grijze Clean-Email-laag.
Dit is een bijzonder hard soort email
met een extra glad oppervlak dat hier-
door gemakkelijk te reinigen is.
De meeste bak- en braadresten kun-
nen dan ook op een milieuvriendelijke
manier met een spons, warm water en
afwasmiddel worden verwijderd.
Aangekoekte resten kunt u laten weken
of met een schraper verwijderen. Rei-
nig het email vervolgens nog met een
sponsje met niet-schurend reinigings-
middel of met een reinigingsmiddel
voor roestvrij staal.
Vruchtensap en deeg, dat bijvoorbeeld
uit een slecht sluitende bakvorm is ge-
lopen, kunt u het beste verwijderen als
de oven nog warm is.
Vruchtensap kan blijvende verkleurin-
gen veroorzaken. Op de braadslede
kunnen na het braden doffe plekken
ontstaan.
Door de lichtgrijze kleur van het email
oogt de ovenruimte heel licht en heeft u
optimaal zicht op het gerecht.
Bovendien kunt u zo verontreinigingen
na het bakken of braden meteen zien
en verwijderen.
52
De uitneembare achterwand is boven-
dien voorzien van een laag donkergrijs
katalytisch email.
Katalytisch email heeft zelfreinigende
eigenschappen.
Door de luchtcirculatie bij ovenfuncties
met "Hetelucht" raakt met name de ach-
terwand met olie- en vetspatten veront-
reinigd.
Dankzij het speciale email worden olie-
en vetspatten bij temperaturen boven
200 °C verwijderd. Hoe hoger de tem-
peratuur, des te beter werkt het reini-
gingsproces.
Katalytisch email mag niet met har-
de borstels, schuursponsjes, mes-
sen of schuurmiddelen worden be-
handeld. Gebruik ook geen
ovenspray!
De coating kan beschadigd raken
en de zelfreinigende eigenschap-
pen verliezen.
Resten van kruiden en suiker worden
niet tijdens de katalyse verwijderd. Ver-
wijder dergelijke verontreinigen met wa-
ter en een zachte borstel.
Wacht niet te lang met het schoonma-
ken, want elke keer als de oven weer
wordt gebruikt, branden de verontreini-
gingen verder in.
Advertenties
Inhoudsopgave
