Inhoudsopgave
Advertenties
5.
Sluit het deksel om te beginnen met vacuüm trekken.
6.7.2.9
Rood vlees (optie)
Bij het verpakken van grote stukken vers vlees blijft het product ook tijdens de sealfase ontgassen
vanuit het product. Doordat de opening van de vacuümzak reeds gesloten is, ontstaan er
na het beluchten mogelijk luchtopeenhopingen (air pockets). Deze functie voorkomt deze
luchtopeenhopingen.
Om de optie Rood vlees in te stellen, volgt u de volgende stappen:
Druk op de cursortoetsen ◄ en ► en selecteer het programma Rood vlees.
1.
2.
Druk op Enter om het menu te openen.
Als Rood vlees niet is ingeschakeld, schakelt u dit in. Druk op Enter en gebruik cursortoets ▲
3.
en ▼ om Rood vlees AAN te zetten. Druk op Enter.
Ga met de cursortoetsen ▲ en ▼ naar de waarde voor Beluchtingstijd en druk op Enter.
4.
Stel de gewenste waarde in met de cursortoetsen ▲ en ▼ en druk op Enter.
5.
Ga met de cursortoetsen ▲ en ▼ naar de waarde voor Wachttijd en druk op Enter.
6.
Stel de gewenste waarde in met de cursortoetsen ▲ en ▼ en druk op Enter.
7.
Druk op cursortoets ◄ om terug te keren naar het menu.
8.
9.
Sluit het deksel om te beginnen met vacuüm trekken.
Er is ook een optie Rood vlees+. Deze werkt hetzelfde als de functie Vacuüm+ (zie Vacuüm+
(optie) op pagina 41).
6.7.2.10
Stap vacuüm (optie)
Met de optie Stap vacuüm kan in maximaal 5 stappen worden gevacumeerd, afgewisseld met een
handhaafperiode. Elke stap zorgt voor een hoger vacuüm dan bij de voorgaande stap.
De optie Stap vacuüm stelt u in met de volgende stappen:
Druk op de cursortoetsen ◄ en ► en selecteer het programma Stap vacuüm.
1.
2.
Druk op Enter om het menu te openen.
3.
Als Stap vacuüm niet is ingeschakeld, schakelt u dit in. Druk op Enter en gebruik de
cursortoetsen ▲ en ▼ om Stap vacuüm AAN te zetten. Druk op Enter.
Ga met de cursortoetsen ▲ en ▼ naar de waarde voor Vacuüm 1 en druk op Enter.
4.
Stel de gewenste waarde in met de cursortoetsen ▲ en ▼ en druk op Enter.
5.
Ga met de cursortoetsen ▲ en ▼ naar de waarde voor Tijd 1 en druk op Enter.
6.
Stel de gewenste waarde in met de cursortoetsen ▲ en ▼ en druk op Enter.
7.
8.
Herhaal stap 4 t/m 7 voor de overige Vacuümstappen (2 t/m 5) en Tijd (2 t/m5). Bij elke
Vacuümstap moet de waarde hoger zijn dan de vorige stap.
Druk op cursortoets ◄ om terug te keren naar het menu.
9.
10. Sluit het deksel om te beginnen met vacuüm trekken.
6.7.2.11
Marineren (optie)
Deze functie is speciaal ontworpen om het marineren van een product te kunnen versnellen.
In dit programma kunnen maximaal 5 vacuümstappen worden gedefinieerd met tussentijdse
beluchtingsstappen.
Bediening
43
Advertenties
Inhoudsopgave
