Inhoudsopgave
Advertenties
VRAGEN & ANTWOORDEN OVER DE BEDIENING
Met uw hogesnelheidsblender Volto | N is de bereiding van veel gerechten heel eenvoudig. Men voegt de ingrediënten toe
aan de blenderkan en start het gewenste automatische programma. Binnen een handomdraai heeft u een lekker dessert,
een gezonde smoothie of een lekkere warme soep en nog veel meer!
In de praktijk blijkt dat alle begin moeilijk is. Daarom hebben we de meest voorkomende vragen met de daarbij passende
antwoorden voor u uitgewerkt.
Bij het bereiden werkt uw blender probleemloos maar stopt dan ineens.
Het kan zijn dat de grotere stukken van de ingrediënten vast zitten op de bodem van de blenderkan. Schakel de blender uit
en probeer de grote stukken los te maken met de stamper. Soms vormen zich alleen luchtbellen die u ook met de stamper
kunt verwijderen. Voeg zonodig meer water toe om het gebrui van de stamper te minimaliseren.
Bij het blenden wordt een deel van de ingrediënten tegen de zijkant van de blenderkan gedrukt en blijft daar zitten
De messen draaien in het luchtledige.
Dit gebeurt meestal zowel bij het verwerken van kleinere hoeveelheden als bij het bereiden van amandelpasta of andere
notenpasta's. Wat helpt is om de motor uit te schakelen en de massa met de stamper van de rand in de richting van de
messen te duwen. Het toevoegen van vloeistoffen of olie bij pasta's zorgt ervoor dat de massa onderin de blenderkan blijft
zodat de messen ze kunnen verwerken.
De blender komt tot stilstand en slaat helemaal af.
Uw hogesnelheidsblender heeft een bescherming tegen oververhitting die ervoor zorgt dat de blender niet oververhit
raakt. Pauzeer regelmatig even zodat de motor kan afkoelen. Als de oververhittingsbeveiliging wordt geactiveerd, trekt
u de stekker uit het stopcontact en plaatst u het motorblok in een goed geventileerde ruimte en wacht ongeveer 45
minuten. Daarna is uw hogesnelheidsblender weer klaar voor gebruik zoals gewoonlijk.
Amandelen, noten, zonnebloempitten en zaden worden versnipperd in de blenderkan maar er wordt geen romige
pasta verkregen.
Voeg neutrale bakolie toe tot de messen weer grip krijgen en een romige consistentie kunnen ontwikkelen. Vaak helpt het
om de notenmassa met de stamper naar beneden richting de messen te duwen.
Vanwege het wrijvingseffect stijgt de temperatuur in de blenderkan bij langdurige bereiding van notenpasta's. Om
ervoor te zorgen dat de bereide notenpasta aan de criteria voor Raw Food voldoet en er geen transvetten ontstaan
moet ervoor worden gezorgd dat de massa in de blenderkan niet wordt verwarmd boven de 42 °C . U kunt dit
eenvoudig controleren met de stamperT42S (zie gebruik van de T42S stamper op pagina 19).
Met een paar kleine pauzes kan zowel de pasta als de motor afkoelen wanneer dat nodig is.
22
DE
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
