Inhoudsopgave
Advertenties
Kippenboutjes
Halve kippen
Vis
Visfilet
Volledige vis
Toast
Toast
Toast met een
topping
9.3.
Aanbevolen kerntemperaturen van het eten
Aanbevolen kerntemperaturen van het eten
Type vlees
Varkensvlees
Varkenshaas
Varkensgebraad/jam
Schenkel
Kotelet aan het been
Schouder
Achterham
Gehaktbrood
Rundvlees
Runderfilet
Gebruikershandleiding
3
15-18
3
18-20
4
6-7
3
5-7
3
2-3
3
6-8
10-12
17-20
10-12
4-5
4-6
2-3
Kerntemperaturen in °C
Rare
Medium
38-55
Braad- en baktabellen
11-14
22-24
12-15
10-12
7-8
8-11
7-10
4-6
3-4
10-12
Well done
63
65
68-70
75
80-85
75-80
95
55-62
64-68
75
58-65
vanaf 65
41
Advertenties
Inhoudsopgave
