Inhoudsopgave
Advertenties
Braad- en baktabellen
Eten dat op het rooster wordt gegrild, moet worden omgedraaid.
□
De eerste kant moet een beetje langer dan de tweede kant worden gegrild.
□
Aangezien eten over het algemeen verschilt in vorm, dikte en consistentie, moet u af en toe
□
controleren of het vlees reeds gaar is of niet. De aangegeven grilltijden dienen dus enkel als
richtlijn.
Tips voor ideale resultaten
Gebruik ook een braadthermometer als u met lage temperaturen kookt. Die geeft betrouwbare informatie over
de kerntemperatuur in het vlees en dus over hoe ver het vlees werd gebraden.
Richtlijnen voor het grillen
Modus
Type vlees
Varkensvlees
Varkenskarbonade
Buik
Varkenshaas
Braadworsten
Chipolata
Kebab
Rundvlees
Runderfilet, rare
Runderfilet,
medium
Kalfs-/lamsvlees
Lamskarbonade
Kalfsbiefstuk
Gevogelte
40
Roosterni
1 kant
veau.
4
10-12
4
12-15
4
10-12
4
8-10
4
10-12
3-4
9-11
4
6-7
4
7-9
4
7-8
4
8-10
Grill
2 kanten
8-10
8-10
8-10
6-8
8-10
7-8
5-6
6-7
6-7
7-8
Grote grill
1 kant
2 kanten
14-15
8-10
16-18
10-12
14-16
10-12
12-15
10-12
10-14
9-11
15-20
10-12
8-10
6-7
9-11
6-9
9-11
6-9
10-12
8-9
Gebruikershandleiding
Advertenties
Inhoudsopgave
