Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
8
De hulpstukken
Multifunctioneel mes (versnippert)
Snippert, hakt, pureert rauwe en gekookte groente, vruchten,
bessen, babyvoeding, gekookt vlees, diepvriesvruchten tot
vruchtenijs, jam en zelfs ijsblokjes. Passeert soepen en sausen.
Roert deeg voor gebak en omeletten. Dus voor alle zware producten.
Risico op verwondingen door scherpe randen/
messen en draaiende onderdelen.
Gladdeschijf (schuimt op)
Klopt eiwit en room op, mengt het en maakt het luchtig. Wordt gebruikt
voor het opkloppen van soepen en sauzen. Voor alles wat schuimig
en luchtig moet zijn.
Risico op verwondingen door scherpe randen/
messen en draaiende onderdelen.
Gaatjesschijf of mixer (mixt)
Roert en mixt shakes, dranken, puree, slasausen, mayonaise.
Dus voor alles wat dik crèmeachtig en dik vloeibaar is.
Risico op verwondingen door scherpe randen/
messen en draaiende onderdelen.
Vlees- en groentemes (snijdt)
Snijdt, hakt, versnippert vlees of vis (rauw en gekookt) en hard-
vezelige groenten.
Verwerk enkel vleessoorten zonder been en arm aan pezen.
Een belangrijk deel van de pezen wordt verwijderd doordat die zich
rond de schacht van het mes wikkelen en daar tijdens het proces af
en toe verwijderd moeten worden. Snij het vlees, de vis of de groenten
in blokjes van ca. 1 cm en leg ze in het bakje. Verwerk per keer niet
meer dan 500 gram.
Risico op verwondingen door scherpe randen/
messen en draaiende delen.
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
