Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
18
Teräosat
Yleisterä (hienontamiseen)
Hienontaa, pilkkoo ja soseuttaa raa'at ja kypsennetyt vihannekset,
hedelmät, marjat, vauvanruoat, keitetyn lihan, pakastehedelmät hedel-
mäjäätelöä varten, hillot ja jopa jääkuutiot. Soseuttaa keitot ja kastik-
keet. Sekoittaa kakku- ja omelettiainekset. Sopii myös kaikille raskaille
raaka-aineille.
Loukkaantumisen vaara: teräviä reunoja/terä
ja pyöriviä osia.
Vaahdotuslevy (vaahdottamiseen)
Vaahdottaa, kuohkeuttaa ja emulgoi munanvalkuaisen ja kerman.
Käytetään keittojen ja kastikkeiden kuohkeuttamiseen. Sopii kaikelle
vaahtoavalle ja kuohkealle.
Loukkaantumisen vaara: teräviä reunoja/terä
ja pyöriviä osia.
Soseutuslevy (emulgointiin)
Sekoittaa pirtelöt, juomat, soseet, perunamuusin, salaattikastikkeet,
majoneesin, jäähdytetyt juomat. Sopii myös kaikille paksuille ja
sakeille raaka-aineille.
Loukkaantumisen vaara: teräviä reunoja/terä
ja pyöriviä osia.
Tehoterä (pilkkomiseen)
Pilkkoo, jauhaa ja hienontaa lihan tai kalan (kypsentämätön tai kypsen-
netty) ja kovat kasvikset.
Käytä vain luuttomille ja vähäjänteisille lihoille. Suuri osa jänteistä
takertuu vaihto-osan akselin ympärille ja ne on poistettava aika ajoin
hienontamisen aikana. Leikkaa liha, kala tai kasvikset noin 1 cm:n
kokoisiksi kuutioiksi ja annostele ne astiaan. Hienonna kerralla enin-
tään 500 grammaa ruoka-aineita.
Loukkaantumisen vaara: teräviä reunoja/terä
ja pyöriviä osia.
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
