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Surfaces de commande
En appuyant sur un symbole, la fonction correspondante est
activée.
Les zones de cuisson
Zone de cuisson
Zone de cuisson simple
$
Zone flexible
û
N'utiliser que des récipients aptes à la cuisson par induction, voir le volet « Récipients appropriés ».
Indicateur de chaleur résiduelle
La plaque de cuisson comporte un indicateur de chaleur
résiduelle sur chaque zone de cuisson qui indique quelles
zones sont encore chaudes. Eviter de toucher la zone de
cuisson qui montre cette indication.
Programmer la plaque de cuisson
Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de
cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents
plats figurent sur le tableau.
Allumer et éteindre la table de cuisson
Vous allumez et éteignez la table de cuisson au moyen des
interrupteurs des foyers.
Lorsque la table de cuisson est allumée, l'affichage des
positions de chauffe est allumé.
Régler la zone de cuisson
Régler le niveau de puissance à l'aide des commandes.
0 = zone de cuisson éteinte.
Niveau de puissance 1 = puissance minimum.
Niveau de puissance 9 = puissance maximum.
Chaque niveau de puissance dispose d'un réglage
intermédiaire. Il est indiqué par un point.
Tableau de cuisson
Le tableau suivant donne quelques exemples.
Les temps de cuisson dépendent de l'allure, du type, du poids
et de la qualité des aliments. Il existe donc des variations.
Les allures influent sur le résultat de la cuisson.
Faire fondre
Chocolat, nappage au chocolat, beurre, miel
Gélatine
* Cuisson sans couvercle
** Sans couvercle
30
Remarques
Les réglages ne sont pas affectés si l'on appuie sur plusieurs
■
touches simultanément. Cela permet de nettoyer la zone de
programmation dans le cas où des aliments déborderaient.
Maintenir les surfaces de commande sèches en
■
permanence. L'humidité peut affecter le fonctionnement.
Activer et désactiver
Utiliser un récipient de la taille appropriée.
Voir le volet « zone flexible »
Même quand la plaque est éteinte, la
que la zone de cuisson sera chaude.
En retirant le récipient avant d'avoir éteint la zone de cuisson,
l'indicateur
s'afficheront de manière alternée.
Sélectionner le niveau de puissance
Tourner le bouton vers la droite jusqu'à ce que le niveau de
puissance souhaité apparaisse.
Le niveau de puissance sélectionné s'affiche sur le voyant.
Éteindre la zone de cuisson
Tourner le bouton vers la gauche jusqu'au niveau 0. La zone de
cuisson est éteinte et l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.
Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de
cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné
clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson
s'éteint.
Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type
purée, crème et sauce épaisse.
Utiliser l'allure 9 en début de cuisson.
/
et le niveau de puissance sélectionné
œ
•
Allure
1-1.
1-1.
œ
/
•
, restera allumée tant
Durée de la cuis-
son, en minutes
-
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