Inhoudsopgave
Advertenties
AUTOMATISCH VLEESBRADEN –
AUTO BRAADSTAND
In Auto braadstand, zal de bovenverwarmer werken
in combinatie met de grill verwarming en de rondom
verwarming. De stand is bedoeld voor het braden van
alle soorten vlees.
Smeer bij het direct grillen op het rooster eerst het rooster in met olie om aanbakken van het vlees te voorkomen en
plaats het rooster dan in de 2e geleider. Plaats een lekbak in de 1e geleider. Plaats bij het braden van vlees op een
bakplaat deze in de 1 geleider.
Soort gerecht
Runderfi let
Kip - heel
Kip - heel
Kalkoen
Varken braadstuk
Gebraden gehakt
Kalfsvlees
Lam
Wildbraad
Vis
Kippendijen
* rare = 55–60 °C; medium = 65–70 °C; well done = 70–75 °C
36
4
2
Gewicht (g)
Geleider (van
onderen)
1000
2
1500
2
2000
2
4000
2
1000
2
1000
2
1000
2
1000
2
1000
2
1500
2
1000
2
Temperatuur
Kooktijd
(°C)
(minutes)
190-210
50-70
170-190
60-75
170-190
90-110
160-180
150-80
150-170
100-120
160-180
70-80
170-190
85-105
170-190
50-60
170-190
50-65
160-180
35-55
180-200
45-55
Temperatuur
in de kern
55-75*
85-90
85-90
85-90
70-85
75-80
55-75
70-80
70-80
75-85
85-90
Advertenties
Inhoudsopgave
