Inhoudsopgave
Advertenties
KOOKSYSTEMEN
BOVEN EN ONDERVERWARMER
De verwarmingselementen in de bodem en bovenkant
van de oven stralen evenredig in het hele interieur.
Vlees braden:
Gebruik geëmailleerd, gehard glas, klei, of gietijzeren
pan of bak. Roestvrij stalen bakplaten zijn niet geschikt,
aangezien deze de hitte sterk weerkaatsen.
Soort voedsel
VLEES
Varkensvlees gebraden
Varkensvlees schouder
Varkensrollade
Gehakt gebraden
Rundvleesbraadstuk
Rosbief - well done
Kalfsrollade
Lam entrecote
Konijn lende
Hert schenkel
Vlees rollade
VIS
Vis gesmoord
2
Gewicht
Geleider niveau
(g)
(van onder)
1500
2
1500
2
1500
2
1500
2
1500
2
1000
2
1500
2
1500
2
1500
2
1500
2
1500
2
1000
1
Temperatuur
Kooktijd
(°C)
(min.)
180-190
190-200
120-140
190-200
120-140
200-210
60-70
180-210
90-120
200-210
40-60
180-200
90-120
190-200
100-120
190-200
100-120
190-200
70-90
180-200
15-30
190-210
60-80
150
25
Advertenties
Inhoudsopgave
