Pagina 3
En mocht er toch een storing optreden, dan vindt u hier informatie over de manier waarop u kleine storingen zelf kunt verhelpen. De uitgebreide inhoudsopgave helpt u snel u weg te vinden. En nu smakelijk eten. Gebruiksaanwijzing HR445210N 9000485485 S-151089-01...
d Veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Bewaar de gebruiks en installatiehandleiding goed, samen met de verschillende toebehoren. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzingen en de toebehoren er dan bij. Voor het inbouwen Transportschade Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat niet laten aansluiten.
Pagina 7
Plaats geen ontvlambare en brandbare objecten op het kookveld, in de oven of in de onderste lade. Brandgevaar! Stroom /gasleidingen mogen niet met de achterkant van het toestel in aanraking komen. Wanneer het toestel in bedrijf is, wordt de achterkant van het toestel warm.
Pagina 8
Het gebruik van een gasfornuis zorgt voor warmte en Onvoldoende ventilatie bij het koken met vochtvorming in de opstellingsruimte. Let op een gasfornuizen goede ventilatie van de keuken: de natuurlijke ventilatie openingen open houden of een mechanische ventilatie inrichting (bijv. een afzuigkap) installeren.
Schade oorzaken Schade aan het kook Zet altijd pannen op de pitten wanneer u deze gebruikt. gedeelte (het fornuis) Verwarm geen lege pannen. De bodem van de pan kan hiervan schade ondervinden. De bodem van de te gebruiken pannen dient vlak te zijn. De pan dient zodanig op het rooster geplaatst te worden dat de brander zich midden onder de pan bevindt.
De gasaansluiting De installatie dient uitsluitend door een erkende installateur danwel een door de importeur erkende servicemonteur te worden uitgevoerd, volgens de "Instructie voor het aansluiten van het gas en het veranderen van de gassoort". Voor de erkende De afstellingsvoorwaarden van dit apparaat, bevinden zich installateur of de door op het gegevensplaatje aan de achterzijde van het apparaat.
Storingen bij de gasinstallatie/ Wanneer u gaslucht ruikt of storingen bij de gasinstallatie vaststelt, moet u gaslucht - onmiddellijk de gastoevoer resp. het ventiel van de gasfles sluiten - direct open vuur en sigaretten uitmaken - elektrische apparaten uitschakelen - ook lampen - ramen openen en het vertrek goed luchten - contact opnemen met de klantenservice of uw gasleverancier.
Energie en milieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden in de oven en bij het koken op de kookplaat energie bespaart en het apparaat op de juiste manier afvoert. Milieuvriendelijk afvoeren Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier ó...
Energie besparen met de kookplaat Kies altijd een pan die de juiste grootte heeft voor uw gerechten. Een grote, slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig. Sluit de pan altijd af met een passend deksel. De gasvlam moet atijd contact met de bodem van de pan hebben.
Het plaatsen van Het apparaat dient volgens de opgegeven maten te worden het apparaat geplaatst, direct op het vloeroppervlak van uw keuken. Het mag niet boven op wat voor object dan ook geplaatst worden. Voor de afstand tussen de bovenkant van het fornuis en de onderzijde van de afzuigkap, dient u zich te houden aan de instructies van de fabrikant van de afzuigkap.
Uw nieuwe oven U staat op het punt kennis te maken met een nieuw apparaat. Met behulp van de handleiding kunt u informatie vinden over het fornuis, de oven en de accessoires. De bovendeksel Het ontsnappen Moet open staan als het van hete lucht apparaat in werking is.
Het fornuisgedeelte Het ontsnappen van stoom Let op! Hieruit ontsnapt hete lucht. Normale Spaarbrander brander Krachtige Normale brander brander Warmtewaarden Voor de branders geschikte van de branders doorsnee van de pannen Spaarbrander 1 kW 12 18 cm Normale brander 1,75 kW 18 24 cm Krachtige brander 3 kW 24 28 cm...
In /uitschakelaars Met de vier in /uitschakelaars stelt u het verwarmingsvermogen van de afzonderlijke kookzones in. Stand Functie/Gaskookzones Nulstand Ú Ontstekingsstand Ontstekingsstand Instelbereik Grote vlam = hoogste vermogen Spaarvlam = laagste vermogen Aan het einde van het instelbereik bevindt zich een aanslag.
Pagina 18
Bedieningstoetsen en display Toets Tijd j Hiermee stelt u de wekker a en de ovenduur ? in. Toets Min Hiermee stelt u een lagere instelwaarde in. Toets Plus + Hiermee stelt u een hogere instelwaarde in. Op het display kunt u de ingestelde waarden aflezen. Temperatuurkeuzeknop Met de temperatuurkeuzeknop stelt u de temperatuur of de grillstand in.
Pagina 19
Houd de bakplaat aan de zijkanten met beide handen vast en schuif deze parallel in het frame. Vermijd bij het er in schuiven van het bakblik bewegingen naar links of rechts. Anders kan het bakblik er slechts moeizaam worden ingeschoven. De geëmailleerde oppervlakken kunnen beschadigd raken.
Pagina 20
Grillplaat HZ 325000 Om te grillen in plaats van het rooster of als bescherming tegen spetters, zodat de oven niet al te vuil wordt. De grillplaat alleen gebruiken in de braadslede. Grillen op de grillplaat: alleen op de inschuifhoogtes 1, 2 en 3 gebruiken.
Braadslede HZ 390800 voor bijzonder grote of veel porties. De buitenkant van de braadslede is van graniet email en voorzien van een ovenvaste glazen deksel. De glazen deksel kan als gratinvorm worden gebruikt. Afdekrooster Het afdekrooster wordt aan de ovendeur bevestigd. Hiermee wordt voorkomen dat kleine kinderen de hete deur van de oven aanraken.
De oven opwarmen Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op. 1. Functiekeuzeknop op t zetten. Hiervoor gaat u als volgt te werk 2. Met de temperatuurkeuzeknop 240 ºC instellen. Na 60 minuten schakelt u de functiekeuzeknop uit. Schoonmaken van Maak de branderplaatjes (1) en de buizen (2) schoon met de branderbuis en...
Kookzone instellen De kookzone is uitgevoerd met 4 gasbranders. Hier ziet u hoe de gasbranders worden aangestoken. Aansteken van de brander Waarborg dat het branderdeksel altijd exact op de branderkelk ligt. De sleuven van de branderkelk mogen niet zijn verstopt. Alle branderdelen moeten droog zijn.
Pagina 24
4. Stel de gewenste vlamhoogte in. Tussen de instellingen • UIT en , is de vlam niet stabiel. Daarom moet een instelling worden gekozen tussen het hoogste en laagste vermogen . 5. Controleer of de vlam brandt. Anders herhaalt u de procedure vanaf stap 2.
Kooktabel voor het Gebruik een pan met een bodemdoorsnee die fornuis voorgeschreven is voor de pit waarop u gaat koken. De kooktijd wordt beïnvloed door de soort eten en de soort en zwaarte van de ingrediënten die u gebruikt. U kunt de meest geschikte kooktijd op basis van uw eigen ervaring zelf bepalen.
De oven instellen U heeft twee mogelijkheden om de oven in te stellen. De oven met de hand Als het gerecht klaar is, schakelt u de oven zelf uit. uitschakelen De oven wordt automatisch U kunt de keuken ook gedurende langere tijd verlaten. uitgeschakeld Tabellen en tips In het hoofdstuk Tabellen en tips vindt u voor vele...
Uitschakelen Schakel de functiekeuzeknop uit zodra het gerecht gaar is. U kunt de verwarmings of de grillstand veranderen Het veranderen van de instelling op ieder gewenst moment. De oven moet automatisch uitschakelen Voorbeeld: boven en onderwarmte t, 200 ºC, tijdsduur 45 minuten 1.
Pagina 28
3. Toets Tijd j tweemaal indrukken. Het symbool Tijdsduur ? knippert. 4. Toets + of toets - indrukken. De voorgestelde waarde wordt weergegeven. Toets + voorgestelde waarde = 30 minuten. Toets - voorgestelde waarde = 10 minuten. 5. Met toets + of toets - de tijdsduur instellen. Na enkele seconden start de oven.
Toets Tijd j tweemaal indrukken. Toets - indrukken, Het instellen afbreken tot de indicatie op nul staat. Functiekeuzeknop uitschakelen. N.B. Zolang er een symbool knippert kunt u wijzigen. Wanneer het symbool brandt, is de instelling over genomen. U kunt de wachttijd veranderen tot de instelling wordt overgenomen.
Pagina 30
2. Toets + of toets - indrukken. De voorgestelde waarde wordt weergegeven. Toets + voorgestelde waarde = 10 minuten. Toets - voorgestelde waarde = 5 minuten. 3. Met de toets + of toets - de wekkertijd instellen. Na enkele seconden start de wekker. Het symbool a brandt op het display.
Basisinstellingen Uw oven heeft verschillende basisinstellingen. U kunt de basisinstelling voor de signaalduur en de over nametijd van de instelling veranderen. Basisinstelling: Functie Veranderen in Signaalduur Signaal na afloop Signaalduur 2 = ca. 2 min. van een tijdsduur of 1 = ca. 10 sec. wekkertijd 3 = ca.
Basisinstellingen wijzigen Voorbeeld: signaalduur veranderen in 10 seconden 1. De toets Tijd j en de toets + gelijktijdig indrukken, tot er een 2 verschijnt. Dit is de basisinstelling voor de signaalduur. 2. Met de toets + of de toets - de basisinstelling veranderen.
Onderhoud en reiniging Wanneer u de kookplaat en de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijven ze lang mooi en intact. Hieronder leggen wij u uit hoe u beide op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt. Aanwijzingen Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal.
Schoonmaak middelen Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde schoonmaakmiddelen beschadigd worden, dient u zich te houden aan het volgende. Gebruik voor de kookplaat geen onverdunde afwasmiddelen of reiningsmiddelen voor de vaatwasmachine geen schuurmiddelen, geen krassende sponzen geen agressieve reinigingsmiddelen, zoals ovensprays of middelen om vlekken te verwijderen geen hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten.
Pagina 35
Gasbranders en roosters Niet in de vaatwasmachine afwassen. Haal de roosters van hun plek en maak ze schoon met een spons met warm water en afwasmiddel. Haal de branderbuis eruit en het plaatje eraf. Maak ze schoon met een spons met warm water en afwasmiddel. Let erop dat de opening waar het gas uitkomt in de branderbuizen niet is verstopt en schoon is.
Pagina 36
Knoppen Reinig met warm zeepsop en een vaatdoek. Droog met een zachte doek na. Deurglas Gebruik een glasreiniger. Gebruik geen bijtende of schurende reinigingsmiddelen of schrapers. Het glas kan worden beschadigd. Afdichting Reinig met warm water en een doek. Droog met een zachte doek na.
Om het reinigen gemakkelijker te Om de oven gemakkelijker schoon te maken, kunt u de ovenlamp inschakelen en de ovendeur eruit halen. maken Zet de functiekeuzeknop op t. Ovenlamp inschakelen Ovendeur verwijderen en Om de deurruiten schoon te maken en te inbrengen demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen.
Pagina 38
Deur verwijderen 1. De ovendeur helemaal openen. 2. Beide blokkeerhendels naar links en rechts openklappen. (Afbeelding A) 3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. (Afbeelding B) Met beide handen aan de linker en rechterkant vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitnemen. Deur inbrengen De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen.
Pagina 39
3. Beide blokkeerhendels weer dichtklappen. (Afbeelding C) Ovendeur sluiten. Gevaar voor letsel! Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice.
Wat u moet dien in geval van storing De oorzaken van voorkomende storingen zijn veelal simpel. Let op onderstaande tips voordat u een erkende installateur laat komen: Storing Waarschijnlijke oorzaak Gegevens/verhelpen Het apparaat werkt niet. De stekker zit niet in het Steek de stekker in het stopcontact.
Pagina 41
Storing Waarschijnlijke oorzaak Gegevens/verhelpen De ovendeur sluit niet goed. Het deurrubber is vuil. Reinig het deurrubber. Het deurrubber is van zijn Controleer de bevestigingspunten en plaats of is niet goed de positie van het deurrubber, maak geplaatst. het indien nodig in orde. Het deurrubber is stuk.
Ovenlamp aan het plafond vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige halogeenlampen, 25 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen. 1. Kans op een elektrische schok! Zekering in de meterkast uitschakelen. 2.
Servicedienst Wanneer uw toestel moet worden gerepareerd, staat onze servicedienst voor u klaar. Adres en telefoonnummer van de dichtstbijzijnde servicedienst vindt u in het telefoonboek. Ook de opgegeven servicedienstcentra verwijzen u graag naar de servicedienst bij u in de omgeving. E nummer en FD nummer Wanneer u contact opneemt met onze servicedienst, geef dan a.u.b.
Voor u in onze kookstudio uitgetest Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden.
Taart, cake en gebak Bakvormen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin. Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatie en de recepten van de fabrikant.
Pagina 46
Taarten en cakes in vormen Vorm op het Hoogte Verwar Tempera Tijdsduur, rooster mings tuur ºC minuten methode Cake, eenvoudig Tulband /krans / 170 190 50 60 rechthoekige bakvorm Fijne cake (ook zandtaart) Tulband /krans / 150 170 60 70 rechthoekige bakvorm Bodem van zandtaartdeeg met...
Pagina 47
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar Temperatuu Tijdsduur in r in °C mings minuten methode Roer of gistdeeg met Bakplaat 170 190 20 30 droge bedekking Roer of gistdeeg met Bakplaat 170 190 40 50 vochtige bedekking (vruchten) Biscuitrol, voorverwarmen Bakplaat 190 210 15 20...
Klein gebak Hoogte Verwarmings Temperatuur Tijdsduur, methode ºC minuten Koekjes Plaat 150 170 10 20 Schuimgebak Plaat 80 100 90 180 Soesjes Plaat 200 220 30 40 Bitterkoekjes Plaat 100 120 30 40 Bladerdeeg Plaat 200 220 20 30 Tips voor het bakken U wilt bakken volgens uw eigen Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
Het gebak is ongelijkmatig bruin Kies een wat lagere temperatuur, dan wordt het gebak geworden. gelijkmatiger bruin. Gevoelig gebak bakt u met boven en onderwarmte % op één niveau. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed op de plaat past.
Pagina 50
Aanwijzingen voor het Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De braden bodem van de vorm dient ca. ½ cm bedekt te zijn. Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca. 1 2 cm bedekt te zijn. De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en het materiaal van de vormen.
Pagina 51
Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm. Vlees Gewicht Kook en Hoogte Verwar Tempera Tijdsduur, bakgerei mings tuur ºC, minuten methode grill Gestoofd rundvlees 1 kg 200 220 (bijv.
Pagina 52
Gevogelte De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gevogelte dat klaar is om gebraden te worden. Steek bij eend of gans het vel onder de vleugels vast, dan kan het vet weglopen.
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. Gewicht Servies Hoogte Verwar Tempera Tijdsduur, mings tuur ºC, minuten methode grillstand Vis, gegrild à 300 g 20 25 Vis, gebraden 1 kg Rooster* 190 210 45 50 1,5 kg open 180 200...
Kant en klare diepvriesproducten Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking. De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. Gerecht Hoogte Verwar Temperatuur Tijdsduur, mings ºC minuten methode Strudel met vruchtenvulling* Plaat 200 220 30 40 Patates frites* Plaat...
Bijzondere gerechten Met dit apparaat kunt u temperaturen tussen de 50 en 270 ºC instellen. Hiermee lukt romige yoghurt bij 50 ºC net zo goed als luchtig gistdeeg. Yoghurt Melk (3,5 % vet) aan de kook brengen en laten afkoelen tot 50 ºC. 150 g yoghurt erdoor roeren. In koppen of kleine twist off glazen doen en afgedekt op het rooster plaatsen.
Inmaak Voorbereiden De glazen en rubberen ringen moeten schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke grootte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde glazen potten van 1 liter. Let op! Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels zouden kunnen springen.
Pagina 58
Fruit in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen Nawarmen begint Appels, rode bessen, aardbeien Uitschakelen Ca. 25 minuten Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen Uitschakelen Ca. 30 minuten Appelmoes, peren, pruimen Uitschakelen Ca. 35 minuten Groente inmaken Zodra in de weckflessen luchtbelletjes opstijgen, de temperatuur verlagen tot ca.
Acrylamide in levensmiddelen Om welke Acrylamide ontstaat vooral wanneer graan en voedingsmiddelen gaat aardappelproducten, zoals bijv. aardappelchips, het? patates frites, toast, broodjes, brood, fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas), bij de bereiding sterk worden verhit. Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide Bereidingstijden zo kort mogelijk houden.
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Conform EN/IEC 60350. Bakken Bij bedekte appeltaart de donkere springvormen verspringend naast elkaar plaatsen. Gebak in springvormen van blik: met boven en onderwarmte % op 1 niveau bakken. Gebruik de bakplaat in plaats van het rooster en plaats hier de springvormen in.
Pagina 61
Grillen Legt u levensmiddelen direct op het rooster, plaats dan ook de bakplaat op hoogte 1. De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner. Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar Grillstand Tijdsduur in mings minuten methode Toast roosteren Rooster 10 minuten voorverwarmen Beefburger, 12 stuks* Rooster...