Inhoudsopgave
Advertenties
Gebak op de plaat
Roer of gistdeeg met
droge bedekking
Roer of gistdeeg met
vochtige bedekking
(vruchten)
Biscuitrol, voorverwarmen
Broodvlecht met 500 g
bloem
Kerststol van 500 g bloem
Kerststol van 1 kg bloem
Strudel, zoet
Pizza
Brood en broodjes
Brood en broodjes
Gistbrood met 1,2 kg meel
Zuurdeegbrood met
1,2 kg meel
Broodjes
Niet voorverwarmen.
38
Toebehoren
Hoogte
Bakplaat
2
Bakplaat
3
Bakplaat
2
Bakplaat
2
Bakplaat
3
Bakplaat
3
Bakplaat
2
Bakplaat
2
Bij het bakken van brood de oven voorverwarmen,
wanneer er niet iets anders aangegeven is.
Giet nooit water in de hete oven.
Toebehoren
Hoogte
Bakplaat
2
Bakplaat
2
Bakplaat
4
Verwar
Temperatuu
r in °C
mings
methode
%
170 190
%
170 190
%
190 210
%
160 180
%
160 180
%
150 170
%
180 200
%
220 240
Verwar
Temperatuu
r in °C
mings
methode
%
270
200
%
270
200
%
200 220
Tijdsduur in
minuten
20 30
40 50
15 20
30 40
60 70
90 100
55 65
25 35
Tijdsduur in
minuten
8
35 45
8
40 50
20 30
Advertenties
Inhoudsopgave
