Pagina 4
Vaatwasmachinebestendige componenten Demontage melkkan...
Pagina 5
Gefeliciteerd met de aankoop van de nieuwe Gaggia Accademia! Met deze machine krijgt u altijd een uitstekend resultaat in een handomdraai. Dankzij de intuïtieve interface kunt u kiezen uit 19 dranken, ze aanpassen en opslaan in de 4 beschikbare profielen, om ze bij elk gebruik terug te vinden. Alvorens verpakt te worden, ondergaat elke machine strenge tests in onze laboratoria om de hoge kwaliteit en correcte werking ervan te garanderen.
Nederlands Inhoudsopgave Overzicht van de machine (afb.B/C) ............................................................................................................................................................Controlepaneel en display ..........................................................................................................................................................................................Overzicht van het controlepaneel (afb. A) ..................................................................................Belangrijkste iconen van het display (afb. A) ............................................................................Werking touch display/knop .................................................................................................. Installatie ................................................................................................................................................................................................................................................Ingebruikname ..................................................................................................................Handmatige spoelcyclus ......................................................................................................
Pagina 7
Nederlands Betekenis van de foutcodes .................................................................................................................................................................................. Oplossing van problemen ........................................................................................................................................................................................Accessoires GAGGIA ......................................................................................................................................................................................................Technische gegevens ......................................................................................................................................................................................................
Nederlands Overzicht van de machine (afb.B/C) Deksel waterreservoir Deksel van het koffiebonenreservoir Deksel intern waterreservoir Kopjeswarmhoudplaat Waterreservoir Servicedeur Compartiment voorgemalen koffie Knop voor openen servicedeur Controlepaneel Intern lekbakje Stoompijpje Koffieunit Handgreep stoompijpje Koffieresidulade Spuitmond van het stoompijpje Melkreservoir Espresso Plus System Handgreep van de kan Rooster extern lekbakje Melkaanzuigbuisje...
Nederlands Controlepaneel en display Deze koffiemachine heeft een eenvoudige en intuïtieve interface. Lees de volgende paragrafen voor een beter begrip. Overzicht van het controlepaneel (afb. A) Voor het gebruik van alle functies van de machine met eenvoudige handelingen, Touchscreen zoals selecteren met aanraken en navigeren met slepen.
Nederlands Belangrijkste iconen van het display (afb. A) Deze iconen geven de staat van de machine aan. Voor meer informatie kunnen Berichten ze worden geopend. Met een klik op een geopend bericht kan direct de specifieke zone met de instelling worden geopend. Met een klik op de icoon wordt een QR- code weergegeven.
Nederlands Installatie Ingebruikname Voordat de machine gebruikt kan worden, moeten een aantal eenvoudige stappen worden verricht. Steek de stekker in de aansluiting aan de achterkant van de machine en steek het andere eind in een geschikt stopcontact (zie het gegevensplaatje). Plaats het externe lekbakje.
Nederlands Handmatige spoelcyclus Tijdens de eerste installatie of na een lange periode van rustperiode van de machine, moet een handmatige spoelcyclus uitgevoerd worden. Plaats een reservoir onder de koffietuit, loop langs de verschillende dranken en open de instellingen van de drank met een klik op ESPRESSO LUNGO. Klik in de instellingen van de drank op de icoon AROMA, selecteer de icoon PRE-GROUND COFFEE...
Nederlands Meting van de waterhardheid Tijdens de eerste installatie moet de waterhardheid ingesteld worden. Neem het meetstrookje van de waterhardheid uit de verpakking en volg de stappen die op het display weergegeven worden tijdens de installatiefase. Om de waterhardheid later te wijzigen, drukt u op de toets CLEAN/SET , selecteert u INSTELLINGEN .
De DEMO-modus is een functie die de belangrijkste kenmerken van de machine toont, maar er de normale werking van deactiveert. De functie kan worden geactiveerd met een klik op de icoon op het Gaggia Milano-scherm en kan op elk gewenst moment worden afgesloten met een klik op de icoon DEMO exit.
Nederlands Kopjeswarmer Met deze functie kan de werking van de kopjeswarmhoudplaat, die zich in het bovenste gedeelte van de machine bevindt, worden ingesteld. Na de inschakeling heeft de kopjeswarmhoudplaat een aantal minuten nodig om op temperatuur te komen. Deze functie kan geactiveerd worden met de toets CLEAN/SET en vervolgens INSTELLINGEN en KOPJESWARMER EN WAKKER TIMER te selecteren.
Pagina 16
Nederlands De macchiatone komt oorspronkelijk uit Venetië. Hij bestaat uit een espresso 40 ml en een kleinere hoeveelheid aan melk en melkschuim dan een cappuccino. Macchiatone Deze wordt in een groot kopje geserveerd. 40 ml De melange is een Weense drank bestaande uit een deel koffie en een deel 70 ml melk met schuim.
Nederlands Instelling van de koffietuit De koffietuit kan worden ingesteld naar aanleiding van het gebruikte kopje. Als u een Italiaanse espresso wilt proeven zoals de traditie vereist, met een heerlijke laag natuurlijke room op het oppervlak, raden we de hoogte van de koffietuit zodanig af te stellen dat deze niet te ver boven het kopje is geplaatst.
Nederlands Druk op de ontgrendelingsknoppen om de deksel te verwijderen. Schenk de melk in de kan: de hoeveelheid melk dient tussen het minimumniveau (MIN) en het maximumniveau (MAX) aangeduid op de melkkan te liggen. Doe het deksel er weer op en verzeker u ervan de melktuit in een centrale positie is geplaatst om een perfecte sluiting te waarborgen.
Nederlands Functie on the fly De functie ON THE FLY kan het volume van de dranken tijdens de afgifte in reële tijd worden gewijzigd. Wijzig de af te geven hoeveelheid door de cursor die het vooraf ingestelde volume, dat tijdens de afgifte bereikt moet worden, aangeeft te verplaatsen. Opmerking: tijdens de verplaatsing van de cursor wordt met een wit bolletje het vooraf ingestelde volume aangegeven.
Nederlands Start de afgifte met een druk op de toets START/STOP als de gewenste drank op de houder is geplaatst. START/STOP Opmerking: u kunt ook zetten met een klik op de icoon van de gewenste drank zonder deze op de houder te plaatsen. Druk vervolgens op de toets START/STOP START/STOP Let op: de afgifte kan op eender welk moment onderbroken worden, door op de toets START/STOP...
Nederlands Afgifte van dranken op basis van melk Tip: verwarm de kopjes voor met de kopjeswarmhoudplaat voor een heter product. Tip: om een optimaal resultaat te waarborgen, adviseren we om koude volle melk (met een temperatuur van circa 5°C) en een eiwitgehalte van minstens 3% en minstens 3,5% vet te gebruiken.
Nederlands Emulsie met stoompijpje voor latte art Met het stoompijpje en een beetje ervaring kan een zacht en romig microschuim worden verkregen dat uitstekend is voor latte art. Tip: het wordt geadviseerd om het stoompijpje een aantal seconden met de toets PURGE schoon te blazen, om eventuele condens te verwijderen, voordat de melk wordt opgeschuimd.
Nederlands De bereiding van thee Let op: wanneer de bereiding begint, kan het stoompijpje stoom en heet water afspuiten. 1 Stop de losse thee in een filter of pak een theezakje en hang deze in een kopje. 2 Plaats het kopje onder het stoompijpje. 3 Druk op de toets HOME , scrol en selecteer uw thee door deze op de...
Nederlands 3 Start de afgifte met een druk op de toets START/STOP als de drank op de houder is geplaatst. START/STOP Let op: de afgifte kan op eender welk moment onderbroken worden, door op de toets START/STOP te drukken of het volume te wijzigen met de toets ON THE FLY.
Nederlands Druk en draai de instelknop van de koffiemolen één klik per keer naar links of naar rechts terwijl de machine de koffie maalt. U kunt kiezen uit 8 verschillende graden van maalfijnheid. Hoe kleiner het streepje, des te sterker en voller de koffie. Opmerking: - Grove maling: mildere smaak, voor donker gebrande koffiemelanges (4-8);...
Nederlands Instellingen van de drank Druk op de toets HOME en kies uw drank door op de desbetreffende icoon te klikken. HOME Op het scherm worden alle instellingen weergegeven die u kunt aanpassen en/ of selecteren op basis van uw voorkeuren. Al naargelang het type drank, kan u de volgende waarden afstellen of selecteren: het volume van de koffie, de melk en/of het water;...
Pagina 27
Nederlands Voorgemalen Open de functie met een klik op de icoon en selecteer de icoon het gebruik van voorgemalen koffie te activeren. PRE-GROUND COFFEE Opmerking: met deze functie kan men slechts één koffie per keer zetten. Voorbrouwen Door korter of langer voor te brouwen, kan de smaak van de koffie worden benadrukt, al naargelang het gebruikte type koffiemelange.
Nederlands De naam van de drank wijzigen Wijzig de naam van de drank en sla deze in uw profiel op door op de icoon klikken. Dezelfde drank kan diverse keren in uw profiel worden opgeslagen (bijv. espresso A, espresso B, sterke espresso, enz.). Het toetsenbord bevat over meerdere schermen, zodat ook speciale tekens kunnen worden gebruikt.
Nederlands Een drank toevoegen of verwijderen Druk op de icoon De lijst van dranken wordt weergegeven. Scrol de dranken en selecteer de drank die u in uw profiel wilt opslaan en wilt aanpassen volgens de aanwijzingen van het hoofdstuk “Instellingen van de drank”. Sla de drank op door de icoon aan te klikken.
Nederlands Instellingen van de machine Door op de toets CLEAN/SET te drukken en INSTELLINGEN te selecteren op het display, kunnen sommige machineparameters hersteld of gewijzigd worden, clean/setting clean/setting zoals: Taal Datum en tijd Meeteenheid Toetsgeluid Start screen Kopjeswarmer en wakker timer Eco mode Fabrieksinstellingen herstellen Drankenteller...
Nederlands Meeteenheid Door MEETEENHEID te selecteren: kan men de meeteenheid instellen in "ml" of "oz". Toetsgeluid Door TOETSGELUID te selecteren: kan het geluid van de toetsen in- of uitgeschakeld worden. Startscherm Door STARTSCHERM te selecteren: kunt u uw profiel als startscherm installeren. Als STARTSCHERM geselecteerd is, kan met de icoon het gewenste profiel worden gekozen en bevestigd.
Nederlands Eco mode De functie ECO MODE maakt een energiebesparing mogelijk als deze is geactiveerd. In dit geval wordt de machine automatisch als volgt ingesteld: Kopjeswarmhoudplaat OFF; Toetsverlichting OFF; Toetsgeluid OFF; Stand-by-tijd 15 min.; Lage schermhelderheid (indien niet aangeraakt). Fabrieksinstellingen herstellen De machine kan weer op de fabriekswaarden ingesteld worden.
Nederlands Reiniging en onderhoud Regelmatige reiniging en onderhoud houden de machine in optimale staat en garanderen een altijd uitstekende koffie, constante doorstroming en voortreffelijk melkschuim. Raadpleeg de onderstaande tabel om te weten wanneer en hoe u alle verwijderbare delen van de machine moet reinigen. Lees de desbetreffende hoofdstukken voor meer gedetailleerde informatie.
Nederlands Beschrijving Wanneer reinigen Hoe reinigen onderdeel Koffieresidureservoir. Wanneer de machine dit vereist. Leeg het koffieresidureservoir en reinig het onder stromend water. Verzeker u ervan dat de machine ingeschakeld is tijdens deze handeling, anders wordt het koffieresidureservoir niet op nul gezet. Waterreservoir.
Nederlands Reiniging van de componenten van de kan onder stromend water Om de melkkan zorgvuldig te reinigen, moet u ze volledig demonteren en onder stromend water wassen, volgens de volgende stappen: Draai de melktuit met de klok mee op het symbool (afb.
Nederlands Reiniging van de koffieunit Let op: reinig de koffieunit niet in de vaatwasmachine en gebruik geen afwas- of reinigingsmiddelen, omdat dit de koffieunit kan beschadigen en de smaak van de koffie kan beïnvloeden. Verwijdering van de koffieunit Schakel de machine uit en koppel de voedingskabel los. Druk op de knop aan de linkerkant van de machine en open de servicedeur.
Nederlands Spoel de koffieunit grondig met lauwwarm stromend water. Reinig het bovenste filter zorgvuldig. Laat de koffieunit aan de lucht drogen. Opmerking: droog de koffieunit niet af met doeken om de ophoping van stofvezels erin te vermijden. Reiniging van de koffieunit met tabletten om de olieachtige resten van de koffie te verwijderen Let op: gebruik voor de reiniging alleen Gaggia-tabletten om de olieachtige resten van de koffie te verwijderen.
Nederlands Verzeker u ervan dat de gele vergrendelingshaak van de koffieunit in de juiste positie staat. Om de haak correct te plaatsen, duwt u hem omhoog tot de maximaal bereikbare positie. Indien de haak nog onderaan staat, betekent dit dat hij niet correct gepositioneerd Plaats de koffieunit opnieuw in de machine langs de geleiders aan de zijkanten totdat deze op zijn plaats blokkeert met een klik.
Nederlands Breng een dunne laag smeervet aan op de geleiders, aan beide kanten (zie figuur). Plaats de koffieunit terug (zie het hoofdstuk "Terugplaatsen van de koffieunit"). Opmerking: u kunt de tube smeervet meerdere keren hergebruiken. Ontkalking Ontkalkingsprocedure Wanneer de machine dit vereist, moet de ontkalking worden uitgevoerd. Gebruik alleen de ontkalkingsoplossing van Gaggia die ontwikkeld is om optimale machineprestaties te garanderen.
Nederlands Giet de hele fles Gaggia-ontkalkingsoplossing in het waterreservoir, vul het met water tot u het niveau MAX bereikt en plaats het waterreservoir terug in de machine. Vul de melkkan voor de helft met water en plaats ze in de machine. Volg de aanwijzingen die weergegeven worden op het display om de ontkalkingsprocedure te starten.
Nederlands Betekenis van de foutcodes Hieronder staan een aantal foutcodes die het display kan weergeven, hun betekenis en hoe het probleem op te lossen. Als de aangegeven oplossingen niet zouden werken en het display permanent de icoon van de foutcode blijft weergeven en de machine niet correct werkt, of als er andere foutcodes worden weergegeven, moet u contact opnemen met een erkend servicecentrum of met de dealers in uw land.
Nederlands Oplossing van problemen Dit hoofdstuk vat de meest voorkomende problemen samen die u kunt aantreffen bij de machine. Als u het probleem niet kunt oplossen met de onderstaande informatie, ga dan naar www.gaggia.com of www.gaggia.it voor een lijst met veelgestelde vragen of neem contact op met het Customer Service Center of de dealers in uw land.
Pagina 43
Nederlands Probleem Oorzaak Oplossing De koffieunit kan niet De koffieunit bevindt zich niet in de De koffieunit werd niet in positie geplaatst geplaatst worden. correcte positie. alvorens hij teruggeplaatst werd. Zorg ervoor dat de hendel contact maakt met de basis van de koffieunit en dat de haak van de koffieunit in de juiste positie staat.
Pagina 44
Nederlands Probleem Oorzaak Oplossing De melk maakt geen De melktuit van de kan is vuil, de Reinig de kan volgens het hoofdstuk schuim. kan is niet goed geplaatst of niet "Intensieve reiniging van de melkkan onder alle onderdelen van de kan werden stromend water"...
Nederlands Accessoires GAGGIA De koffie en de accessoires zijn beschikbaar bij de erkende centra (Italië), of bij de dealers in uw land. Ontkalkingsmiddel Waterfilter INTENZA+ Koffieolieverwijderingstabletten Milk circuit cleaner (Philips) Beschikbaar assortiment koffie in bonen en poeder: 100% Arabica / Intens / Cafeïnevrij Technische gegevens Nominale spanning - Nominaal Zie plaatje aan de binnenkant van...
Pagina 46
GAGGIA S.p.a. behoudt zich het recht voor om wijzigingen aan te brengen indien zij dit nodig acht. GAGGIA S.p.A. Sede Amministrativa/Administrative Office Via Torretta, 240 40041 Gaggio Montano - Bologna - Italia +39 0534 771111 www.gaggia.it www.gaggia.com...