Inhoudsopgave
Advertenties
Kookgerei kiezen
– Gebruik kook- en braadpannen met
een stabiele bodem die zich in kou-
de toestand lichtjes naar binnen
welft. Als de bodem heet wordt, ligt
die dan mooi effen op de kookzone.
Oneffen panbodems vertragen het
kookproces.
koud
– Let erop dat de panbodem met het
formaat van de kookzone overeen-
stemt of iets groter is. Anders verspilt
u nodeloos warmte.
Hou ermee rekening dat bij pannen
vaak de maximumdiameter boven-
aan wordt opgegeven. Wat telt, is
echter de meestal kleinere diameter
van de bodem.
te klein
heet
gepast
Downloaded from www.vandenborre.be
Tips om stroom te besparen
– Kook bij voorkeur met een deksel op
de pan. Zo vermijdt u dat er warmte
ontsnapt.
zonder deksel
– Schakel de kookzone bij lange kook-
tijden reeds 5 à 10 minuten voor het
einde van die kooktijd uit. Zo benut u
de resterende warmte.
Bediening
met deksel
21
Advertenties
Inhoudsopgave
