Warmhouden; Testgerechten - Siemens HR478G5 6S Series Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor HR478G5 6S Series:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (48 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Gerecht
Bijgerechten, gekoeld, bijv. pasta, balletjes, aardappels,
rijst
Ovenschotels, gekoeld, bijv. lasagne, aardappelgratin
Pizza, gekoeld, gebakken
Broodjes, baguette, gebakken
Pizza, diepvries, gebakken
Broodjes, baguette, diepvries, gebakken
* voorverwarmen
Warmhouden
U kunt gegaarde gerechten met de
verwarmingsmethode boven- en onderwarmte bij 70 °C
warm houden. Zo voorkomt u condensvorming en hoeft
u de binnenruimte niet af te nemen.
Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur
warm. Let erop dat sommige gerechten tijdens het
warm houden verder garen. Dek de gerechten evt. af.
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten
om het controleren en testen van het apparaat te
vergemakkelijken.
Volgens EN 60350-1.
Bakken
Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden
geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te
zijn.
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
Braadslede: hoogte 3
■
Bakplaat: hoogte 1
Vormen op het rooster
■
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus
Bakplaat: hoogte 5
■
Braadslede: hoogte 3
■
Bakplaat: hoogte 1
■
Bakken met twee springvormen:
Bakken
Gerecht
Sprits
Sprits
Sprits, 2 niveaus
Sprits, 3 niveaus
Small cakes
* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken.
** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
50
Accessoires / vormen
Open vorm
Open vorm
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Accessoires / vormen
Bakplaat
Bakplaat
Braadslede + bakplaat
Bakplaten + braadslede
Bakplaat
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mingsme-
thode
2
W
2
W
2
W
2
W
2
W
2
W
Op één niveau (Afb.
■
Op twee niveaus (Afb.
■
Aanwijzingen
De instelwaarden gelden voor producten die in de
■
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
■
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
■
temperatuur.
Grillen
Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt
opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.
Bakken met stoom
Bepaalde gerechten worden bij de bereiding met stoom
knapperiger.Zij krijgen een glanzend oppervlak en
droger minder uit.
Bakken met stoom is alleen in één niveau mogelijk.
Voor de bereiding met stoom dienen de bakvormen
hitte- en stoombestendig te zijn.
Inschuif-
Verwar-
Tempera-
hoogte
mings-
tuur in °C
methode
3
140-150*
%
3
140-150*
:
3+1
140-150*
:
5+3+1
130-140*
:
3
150*
%
Temperatuur
Tijdsduur
in °C
in min.
100-120
10-25
120-140
10-25
170-180*
5-15
150-160*
10-20
170-180*
10-15
160-170*
10-20
)
!
)
"
Stoominten-
Tijdsduur
siteit
in min.
-
25-35
-
20-30
-
25-35
-
35-55
-
25-35
Advertenties
Inhoudsopgave
