Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruik van de stoomfunctie (vervolg)
Stomen
Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoomgeneratoren wekken stoom op die
met regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten.
Het stoomovenbakblik met gaten wordt meestal, samen met het stoomovenbakblik zonder
gaten, op niveau
geplaatst.
Kooktabel
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijn voor het stomen.
Vul voor het stomen altijd het waterreservoir met vers water tot de markering 'max'.
Gerecht
Broccoliroosjes
Hele wortels
Gesneden groenten
(pepers, courgettes, wortels,
uien)
Sperziebonen
Asperges
Hele groenten
(artisjokken, bloemkool,
maïskolven)
Geschilde aardappelen
(in vier stukken)
Vissteaks of vismoten
(2 cm dik)
Garnalen
(rauw/ongekookt)
Kipfi let
Stomen
Accessoires (niveau)
(°C )
Stoomovenbakblik met gaten samen
100 °C
met stoomovenbakblik zonder gaten (3)
Stoomovenbakblik met gaten samen
100 °C
met stoomovenbakblik zonder gaten (3)
Stoomovenbakblik met gaten samen
100 °C
met stoomovenbakblik zonder gaten (3)
Stoomovenbakblik met gaten samen
100 °C
met stoomovenbakblik zonder gaten (3)
Stoomovenbakblik met gaten samen
100 °C
met stoomovenbakblik zonder gaten (3)
Stoomovenbakblik met gaten samen
100 °C
met stoomovenbakblik zonder gaten (3)
Stoomovenbakblik met gaten samen
100 °C
met stoomovenbakblik zonder gaten (3)
Stoomovenbakblik met gaten samen
80 °C
met stoomovenbakblik zonder gaten (3)
Stoomovenbakblik met gaten samen
100 °C
met stoomovenbakblik zonder gaten (3)
Stoomovenbakblik met gaten samen
100 °C
met stoomovenbakblik zonder gaten (3)
24
Tijd (min.)
12-16
25-30
9-14
28-33
15-20
30-45
30-35
13-18
11-14
23-28
Advertenties
Inhoudsopgave
