Inhoudsopgave
Advertenties
Instellingen
Chocolade wit /
melk chocolade
Positie UIT
„
" positie UIT
In deze positie is het apparaat uit.
„
"
Deze instelling kiezen voor snel smelten van chocolade. Het smeltproces
controleren.
Het smeltpunt voor witte - of melkchocolade ligt bij een temperatuur
van ong. 40 ° C, voor donkere chocolade ong. 58 ° C.
Als de chocolade gesmolten is, de regulatieknop instellen bij de soort
chocolade om de temperatuur te behouden.
„
" – voor witte - of melkchocolade
of „
" – voor pure chocolade
„
" witte chocolade / melkchocolade
Deze instelling kan worden gekozen voor het langzame smelten van witte chocolade
of melkchocolade.
Na het bereiken van de smelttemperatuur van het soort chocolade schakelt het
verwarmingselement uit. Na het afkoelen gaat het verwarmingselement weer aan en
behoud de temperatuur van de gesmolten chocolade op ong. 40 ° C.
Tijdens het verwarmingsproces voor zover mogelijk het deksel er niet af nemen.
Temperatuurbereik warmtebehoud ong. 40 ° C
Temperatuurbereik warmtebehoud ong. 58 ° C
Controlelampje werk (rood)
Pure chocolade
Programma snel smelten
Regulatieknop
- 109 -
Advertenties
Inhoudsopgave
