Ontdooien; Sous-Vide - Siemens HS858GX 6 Series Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor HS858GX 6 Series:
- Gebruikershandleiding (56 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (56 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Stoom
nl
Starten
Watertank vullen.
1.
Schakel de stand Deeg laten rijzen
Aanwijzing:
alleen in wanneer de binnenruimte volledig is
afgekoeld (kamertemperatuur).
Op de menutoets tippen.
2.
Tip op het veld "Stomen".
3.
Met de draaiknop "Deeg laten rijzen R" instellen..
4.
Op de temperatuur tippen en met de draaiknop de
5.
temperatuur instellen.
Op de tijdsduur tippen en met de draaiknop de
6.
tijdsduur instellen.
Starten met de toets start/stop.
7.
Het apparaat warmt op.
Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. U
kunt het signaal voortijdig met de toets 0 uitschakelen.
Afbreken
Om de werking af te breken, tipt u op de toets start/
stop.
Afsluiten
Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de toets on/
off.
Ontdooien
Gebruik de verwarmingsmethode "Ontdooien ?" voor
het ontdooien van diepvriesproducten.
Wanneer de watertank tijdens het
Aanwijzing:
ontdooien leegraakt, wordt de werking onderbroken. U
dient de watertank te vullen.
Starten
Watertank vullen.
1.
Op de menutoets tippen.
2.
Tip op het veld "Stomen".
3.
Met de draaiknop "Ontdooien ?" instellen.
4.
Op de temperatuur tippen en met de draaiknop de
5.
temperatuur instellen.
Op de tijdsduur tippen en met de draaiknop de
6.
tijdsduur instellen.
Starten met de toets start/stop.
7.
Het apparaat warmt op.
Wanneer de tijdsduur beëindigd is, klinkt er een
signaal.Het apparaat warmt niet meer op. Op het
display staat de tijdsduur 00m 00s.
Afbreken
Om de werking af te breken, tipt u op de toets start/
stop.
Afsluiten
Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de toets on/
off.
20
Sous-vide
Sous-vide is een variant van het bereiden van
gevacumeerde levensmiddelen bij lage temperaturen
tussen 50 - 95°C en met 100% stoom. Sous-vide is
geschikt voor vlees, vis, groente en dessert.
De gerechten worden met behulp van een
vacuümapparaat luchtdicht verpakt in speciale
hittebestendige kookzakken. Door het beschermende
omhulsel blijven voedings- en aromastoffen behouden.
Aanwijzingen
Wanneer de watertank tijdens het gebruik met sous-
■
vide leegraakt, wordt de werking onderbroken.
Tijdens de bereiding sous-vide ontstaat meer
■
condensaat op de bodem van de binnenruimte dan
bij andere verwarmingsmethoden.
Starten
Attentie!
Risico van meubelschade
Voor de bereiding sous-vide slechts één
watertankvulling gebruiken.Gebruik geen tweede
watertankvulling, omdat zich anders veel water
verzamelt op de bodem van de binnenruimte. Het water
kan uit de binnenruimte lopen.
Watertank vullen.
1.
Op de menutoets tippen.
2.
Tip op het veld "Stomen".
3.
Met de draaiknop "sous-vide 3" instellen.
4.
Op de temperatuur tippen en met de draaiknop de
5.
temperatuur instellen.
Op de tijdsduur tippen en met de draaiknop de
6.
tijdsduur instellen.
Starten met de toets start/stop.
7.
Het apparaat warmt op.
:
Waarschuwing – Risico van verbranding!
Tijdens de bereiding verzamelt zich warm water op de
vacumeerzak. De vacumeerzak met een pannenlap
voorzichtig optillen, zodat het warme water in de
braadslede of de bak loopt. De vacumeerzak
vervolgens voorzichtig met een pannenlap verwijderen.
Wanneer de tijdsduur beëindigd is, klinkt er een
signaal.Het apparaat warmt niet meer op. Op het
display staat de tijdsduur 00m 00s.
Afbreken
Om de werking af te breken, tipt u op de toets start/
stop.
Afsluiten
Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de toets on/
off.
Advertenties
Inhoudsopgave
