Advertenties
Levensmiddelen bewaren in de MasterFresh-zone
Bent u niet tevreden met de manier waarop uw levensmiddelen worden ge-
koeld, bijv. wanneer ze al na korte tijd slap worden, neem dan onderstaande
aanwijzingen in acht:
Leg hier alleen verse levensmiddelen in. De staat waarin levensmiddelen verke-
ren wanneer u ze invriest, is essentieel voor het resultaat.
Reinig de MasterFresh-zone voordat u de levensmiddelen erin legt.
Laat zeer vochtige levensmiddelen uitlekken voordat u ze in het vochtvak legt.
Leg geen koudegevoelige levensmiddelen in het droogvak (zie hoofdstuk "Le-
vensmiddelen bewaren in het vochtvak", paragraaf "Niet geschikt voor de koel-
zone").
Sorteer de levensmiddelen die u wilt bewaren naargelang de overeenkomende
instelling (vochtige of droge bewaring).
Bewaar levensmiddelen in het vochtvak onverpakt.
Een verhoogde luchtvochtigheid in het vochtvak wordt alleen bereikt door het
vocht van levensmiddelen die in dat vak zijn opgeslagen.
Mocht de luchtvochtigheid een keer niet hoog genoeg zijn omdat er bijv. te wei-
nig levensmiddelen worden bewaard, dan kunt u de luchtvochtigheid met
bijv. een natte spons verhogen.
Mocht u het gevoel hebben dat de temperatuur in het droogvak te hoog of te
laag is, stel de temperatuur dan bij (zie hoofdstuk "De juiste temperatuur", para-
graaf "De temperatuur instellen"). Pas wanneer er ijskristallen op de bodem van
het droogvak ontstaan, moet u de temperatuur verhogen om te voorkomen dat
de levensmiddelen door de kou beschadigd raken.
Mocht er te veel water op de bodem van het vochtvak zijn ontstaan, droog de
bodem dan met een doek. Laat levensmiddelen eventueel eerst uitlekken of leg
een rooster op de bodem van het vochtvak, zodat het vocht eruit kan lekken.
102
Advertenties
