Inhoudsopgave
Advertenties
24 electrolux toepassingen, tabellen en tips
Baktabel
Soort
gebak
Gebak in vormen
Tulband
Zandgebak/driekoningenkoek
Biscuittaart
Biscuittaart
Taartbodem van zandtaartdeeg
Taartbodem van roerdeeg
Dichte appeltaart
Appeltaart (2vormen Ø20cm,
diagonaal geplaatst)
Appeltaart (2vormen Ø20cm,
diagonaal geplaatst)
Hartige taart (bijv. quiche lorrai-
ne)
Kwarktaart
Gebak op de bakplaat
Gistbroodje/-krans
Kerststol
Brood (roggebrood)
-eerst
-dan
Roomsoezen/tompoezen
Biscuitrol
Kruimelgebak droog
Boter-/suikerkoek
Vruchtentaart
(op gistdeeg/roerdeeg)
Vruchtentaart
(op gistdeeg/roerdeeg)
Ovenfunctie
Hete lucht
Hete lucht
Hete lucht
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Hete lucht
Boven- en
onderwarmte
Hete lucht
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Hete lucht
Boven- en
onderwarmte
Hete lucht
Boven- en
onderwarmte
Hete lucht
2)
Boven- en
2)
onderwarmte
Inzet-
Tempera-
niveau
tuur °C
1
150-160
1
140-160
1
140
1
160
3
180-200
3
150-170
1
170-190
1
160
1
180
1
180-200
1
170-190
3
170-190
3
160-180
1
1)
250
160-180
3
160-170
3
180-200
3
150-160
3
190-210
3
150
3
170
Tijd
uur: min.
0:50-1:10
1:10-1:30
0:25-0:40
0:25-0:40
0:10-0:25
0:20-0:25
0:50-1:00
1:10-1:30
1:10-1:30
0:30-1:10
1:00-1:30
0:30-0:40
1)
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
1)
0:15-0:30
1)
0:10-0:20
0:20-0:40
1)
0:15-0:30
0:35-0:50
0:35-0:50
Advertenties
Inhoudsopgave
