Inhoudsopgave j z i n g [ n l ] G e b r u i k s a a n w i Gebruik volgens de voorschriften ... 5 Kinderslot ......20 Activeren en deactiveren .
Pagina 4
Testgerechten ......53 Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com...
Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de (Belangrijke voorschriften veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Algemeen e v o o r s c h r i f t e n G e b r u i k v o l g e n s d t e n i g h e i d s v o o r s c h r i f B e l a n g r i j k e v e i l...
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Door water in de hete binnnruimte kan hete Halogeenlamp ■ waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete Waarschuwing – Kans op een elektrische binnenruimte gieten. schok! Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte Waarschuwing – Risico van letsel! staan de contacten van de lampfitting onder Wanneer er krassen op het glas van de ■...
Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade 7Milieubescherming Algemeen Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier O o r z a k e n v a n s c h a M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van Attentie! uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het...
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden, touch-displays en een In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningsring de verschillende functies van uw e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Display Touch-displays De touch-displays fungeren tegelijkertijd als indicatie en Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven bedieningselement. Ze tonen u wat de passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen. keuzemogelijkheden bij een functie zijn en wat er al is De waarde die u kunt instellen staat in de focus en ingesteld.
Het apparaat leren kennen Verwarmingsmethoden Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw Bij zeer hoge temperaturen wordt de temperatuur na gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de langere tijd enigszins verlaagd door het apparaat. verschillen en toepassingen. Aan de hand van de afzonderlijke symbolen ziet u om welke verwarmingsmethoden het gaat.
Toebehoren Meer informatie _Toebehoren In de meeste gevallen biedt het apparaat u aanwijzingen en meer informatie over de zojuist Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is uitgevoerde actie. T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren Tip op het veld °.De aanwijzing wordt enkele seconden en de manier waarop ze worden gebruikt.
Toebehoren De toebehoren altijd inschuiven tussen de beide Voorbeeld in de afbeelding: braadslede geleidestangen van een inschuifhoogte. De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen. Aanwijzingen Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste ■...
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Broodbaksteen HEZ327000 Voor zelfgemaakt brood en broodjes en pizza's Geschikt voor de die een knapperige bodem moeten hebben. ovenreiniging Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u De baksteen moet tot de aanbevolen temperatuur g e b r u i k V o o r h e t e e r s t e enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de...
Wanneer er langere tijd niets is ingesteld, schakelt het apparaat automatisch uit. Apparaat inschakelen Met de toets on/off ÿ schakelt u het apparaat in. Op het display verschijnt het Bosch-logo en vervolgens de keuzelijst met de verwarmingsmethoden. U kunt in de basisinstellingen vastleggen Aanwijzing: welke functie er na het inschakelen moet verschijnen.
Apparaat bedienen Met de bedieningsring de temperatuur instellen. Werking stopzetten Met de toets start/stop l kunt u de werking ook onderbreken en weer door laten lopen. Wanneer u de toets start/stop l ca. 3 seconden lang indrukt, wordt de werking helemaal afgebroken en worden alle instellingen teruggezet.
Tijdfuncties Snel voorverwarmen OTijdfuncties Met de functie Snel voorverwarmen kunt bij enkele verwarmingsmethoden de opwarmtijd verkorten. Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Geschikte verwarmingsmethoden voor het snel Tijdfunctie Gebruik voorverwarmen zijn: Tijdsduur...
Tijdfuncties Starten met de toets start/stop l. Tip voor de start op het tekstveld “Einde”. De tijdsduur loopt af. Op het display staat de berekende eindtijd wit in de focus. Met de bedieningsring de eindtijd op een later tijdstip zetten. Het apparaat begint op te warmen.
Braadthermometer Kookwekker instellen @Braadthermometer De wekker loopt parallel met de andere instellingen.U kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het Met de braadthermometer kunt u het eindresultaat apparaat uitgeschakeld is. Hij heeft een eigen signaal. B r a a d t h e r m o m e t e r exact op uw wensen afstellen.
Braadthermometer De braadthermometer in het gerecht steken Kerntemperatuur instellen Steek de braadthermometer in het gerecht voordat u De braadthermometer moet in de bus links in de het in de binnenruimte plaatst. binnenruimte zijn gestoken. De braadthermometer heeft drie meetpunten. Let erop Tip op het tekstveld met de gewenste dat het middelste meetpunt in het gerecht steekt.
Kinderslot Kerntemperaturen van verschillende AKinderslot levensmiddelen Gebruik geen diepvriesproducten.De opgaven in de Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Tijdsindicatie Digitaal* Analoog Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw B a s i s i n s t e l l i n g e apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U Verlichting In gebruik uit kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen: In gebruik aan* Kinderslot...
Sabbatinstelling FSabbatinstelling DSchoonmaakmiddelen Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S a b b a t i n s t e l l i n g S c h o o n m a a k m i d d e l e n instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed dat u deze hoeft in of uit te schakelen.
Schoonmaakmiddelen Aanwijzingen Ruiten van de Warm zeepsop: Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het ■ deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een apparaat ontstaan door gebruik van verschillende zachte doek nadrogen. materialen, zoals glas, kunststof en metaal. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op ■...
Reinigingsfunctie Waarschuwing – Risico van brand! .Reinigingsfunctie Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens ■ de reiniging vlam vatten. Verwijder voordat de reiniging start altijd de grove verontreiniging uit de Met de reinigingsfunctie “Ovenreiniging” kan de R e i n i g i n g s f u n c t i binnenruimte moeiteloos worden gereinigd.
Rekjes Wijzigen en afbreken pRekjes Na de start kan de reinigingsstand niet meer veranderd worden. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Wilt u de reinigingsfunctie afbreken, schakel het R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed apparaat dan met de toets on/off ÿ...
Apparaatdeur Rekjes ophangen qApparaatdeur De rekjes passen alleen links of rechts. Let er bij beide rekjes op dat de gebogen stangen zich aan de voorkant Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en bevinden. A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Het rekje eerst in het midden van de achterste bus functioneren.
Apparaatdeur De roestvrijstalen inlegger in de Apparaatdeur inbrengen Aanwijzing: afscherming schoonmaken met een middel voor De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer roestvrij staal. De rest van de deurafscherming inbrengen. schoonmaken met warm zeepsop en een zachte doek. Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat Apparaatdeur weer een beetje openen De beide scharnieren recht in de opening worden geleid afscherming plaatsen en aandrukken tot hij hoorbaar...
Pagina 28
Apparaatdeur De beide houders van de middelste ruit naar boven Tegen de onderkant van de voorste ruit drukken tot drukken, niet afnemen (Afb. ). Houd de ruit met hij hoorbaar vergrendelt (Afb. één hand vast. De ruit uitnemen. Apparaatdeur weer een beetje openen en vaatdoek verwijderen.
Wat te doen bij storingen? Storingen zelf verhelpen 3Wat te doen bij storingen? Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak heel gemakkelijk zelf verhelpen. Storingen worden vaak veroorzaakt door een s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het kleinigheid.
Servicedienst Lamp voor de binnenruimte aan het plafond 4Servicedienst vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230 S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Gerechten Baksensor PGerechten Uw apparaat beschikt over een baksensor. Deze wordt automatisch geactiveerd zodra u gebak uit de keuzelijst Met de functie “Assist” kunt u de meest uiteenlopende kiest. De rest wordt door het apparaat geregeld.Het G e r e c h t e n gerechten bereiden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Nagaren JVoor u in onze kookstudio Nadat de tijdsduur afgelopen is, kunt u indien u nog niet uitgetest. tevreden bent met het bereidingsresultaat bij enkele gerechten nagaren. Op het display verschijnt de vraag of u wilt nagaren. U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij Wilt u nagaren, tip dan op het tekstveld “Nagaren”.
Pagina 33
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op twee niveaus: boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de Braadslede: hoogte 3 vorm er op hoogte 1 in. ■ Bakplaat: hoogte 1 Bakpapier Vormen op het rooster Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de ■...
Pagina 34
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 150-170* 20-30 Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 160-170* 25-35 < Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 150-170* 30-50 <...
Pagina 35
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Koekjes Bakplaat 140-160 15-30 < Koekjes, 2 niveaus Bakplaat + braadslede 140-160 15-30 < Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1 140-160 15-30...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen Diepvriesproducten vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwarmings- Tempera- Grillst Duur in hoogte methode tuur in °C min. Gemengd brood, 1,5 kg Braadslede 200-210* 40-50 Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 200-210* 40-50 Plat rond brood Braadslede 250-270 20-25 Broodjes Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebak- Braadslede 180-200...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De baktijden kunnen niet door hogere Bakpapier Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de temperaturen worden ingekort. Het gerecht zou alleen gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig van buiten gaar, maar van binnen niet goed af dat het goed past.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ovenschotel en soufflé een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm hebben de gerechten meer tijd nodig en worden Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor donkerder aan de bovenkant. het bakken van ovenschotels en soufflé. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele Aanbevolen instelwaarden gerechten.
Pagina 40
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Braden in vormen Braadthermometer Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de Met de braadthermometer kunt u exact garen. Lees de bakoven. Controleer of de vorm in de binnenruimte belangrijke instructies voor het gebruik van de past.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: ( Grill, groot ■ % Boven- en onderwarmte $ Pizzastand ■ ■ 7 Circulatiegrillen ■ Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Kip, 1 kg Rooster 200-220 60-70...
Pagina 42
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Open vorm Braadthermometer Gebruik voor het braden van vlees het beste een hoge Met de braadthermometer kunt u exact garen. Lees de vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen belangrijke instructies voor het gebruik van de geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Pagina 43
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vormen 220-230 70-80 Varkenshaas, 400 g Rooster 220-230 20-25 Casselerrib met been, 1 kg (incl. een Gesloten vormen 210-230 70-90...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan het bereiden van vis. In de insteltabellen vindt u past en goed sluit.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: 7 Circulatiegrillen ■ % Boven- en onderwarmte ( Grill, groot ■ ■ Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 170-190 20-30...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Aardappels Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 160-180 45-60 < Aardappelproducten, diepvries Aardappel-rösti Braadslede 200-220 25-35 Kartoffeltaschen, gevuld Braadslede 190-210 20-30 Kroketten Braadslede 200-220...
Pagina 47
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De baktijden kunnen niet door hogere Gebruikte verwarmingsmethoden: Aanwijzing: temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak . Hetelucht Eco ■ zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet # Boven- en onderwarmte Eco ■...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Duur in hoogte mings- duur in min. tuur in °C min. methode Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk) 6- Open vormen 8-10 180-240 7 cm dik, 1,5 kg Runderfilet, heel, 1 kg Open vormen 180-240 Rosbief, 5-6 cm dik...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: < 4D hetelucht ■ Fruit, groente en kruiden Toebehoren Verwar- Tempera- Tijdsduur mingsme- tuur in °C in uren thode Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 200 g) 1-2 roosters < Steenvruchten (pruimen) 1-2 roosters 8-10 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken Vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in min. hoogte mings- tuur in °C methode Groente, bijv. komkommer Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen: 30-40 < Nawarmen: 30 Steenvruchten, bijv. kersen, prui- Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Bedekte appeltaart op twee niveaus: donkere springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen. Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten Gebak in springvormen van blank metaal: met boven- om het controleren en testen van het apparaat te en onderwarmte op één niveau bakken.
Pagina 54
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Grillen ( Grill, groot Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt ■ opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Grillst Duur in hoogte mings- min. methode Grillen Toast roosteren* Rooster Beefburger, 12 stuks** Rooster...