Inhoudsopgave j z i n g [ n l ] G e b r u i k s a a n w i Gebruik volgens de voorschriften ... 5 Basisinstellingen ......18 Basisinstellingen wijzigen .
Pagina 4
Testgerechten ......47 Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com...
Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de (Belangrijke voorschriften veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Algemeen e v o o r s c h r i f t e n G e b r u i k v o l g e n s d t e n i g h e i d s v o o r s c h r i f B e l a n g r i j k e v e i l...
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Door water in de hete binnnruimte kan hete Halogeenlamp ■ waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete Waarschuwing – Kans op een elektrische binnenruimte gieten. schok! Waarschuwing – Risico van letsel! Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte Wanneer er krassen op het glas van de staan de contacten van de lampfitting onder ■...
Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade 7Milieubescherming Algemeen Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier O o r z a k e n v a n s c h a M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van Attentie! uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het...
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden, touch-displays en een In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningsring de verschillende functies van uw e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Display Touch-displays De touch-displays fungeren tegelijkertijd als indicatie en Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven bedieningselement. Ze tonen u wat de passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen. keuzemogelijkheden bij een functie zijn en wat er al is De waarde die u kunt instellen staat in de focus en ingesteld.
Het apparaat leren kennen Verwarmingsmethoden Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw Bij zeer hoge temperaturen wordt de temperatuur na gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de langere tijd enigszins verlaagd door het apparaat. verschillen en toepassingen. Aan de hand van de afzonderlijke symbolen ziet u om welke verwarmingsmethoden het gaat.
Toebehoren Meer informatie _Toebehoren In de meeste gevallen biedt het apparaat u aanwijzingen en meer informatie over de zojuist Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is uitgevoerde actie. T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren Tip op het veld °.De aanwijzing wordt enkele seconden en de manier waarop ze worden gebruikt.
Toebehoren Extra toebehoren Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De speciaalzaken of via het internet. U vindt een uitgebreid vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren aanbod voor uw apparaat in onze folders of op internet.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Glazen braadpan (5,1 liter) HEZ915001 Voor stoofgerechten en ovenschotels. Bij uitstek geschikt voor de verwarmingsmethode Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u “Gerechten”. g e b r u i k V o o r h e t e e r s t e enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren.
Starten met de toets start/stop l. Apparaat inschakelen De werking start. Met de toets on/off ÿ schakelt u het apparaat in. Op het display verschijnt het Bosch-logo en vervolgens Verwarmingsmethode en temperatuur de keuzelijst met de verwarmingsmethoden. instellen U kunt in de basisinstellingen vastleggen...
Apparaat bedienen Met de bedieningsring de temperatuur instellen. Snel voorverwarmen Met de functie Snel voorverwarmen kunt bij enkele verwarmingsmethoden de opwarmtijd verkorten. Geschikte verwarmingsmethoden voor het snel voorverwarmen zijn: < 4D hetelucht ■ % Boven- en onderwarmte ■ Om een gelijkmatig resultaat te krijgen, plaatst u het gerecht pas in de binnenruimte wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is.
Tijdfuncties Starten met de toets start/stop l. OTijdfuncties De tijdsduur loopt af. Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Tijdfunctie Gebruik Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch.
Tijdfuncties Tip voor de start op het tekstveld “Einde”. Kookwekker instellen Op het display staat de berekende eindtijd wit in de De wekker loopt parallel met de andere instellingen.U focus. kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het Met de bedieningsring de eindtijd op een later apparaat uitgeschakeld is.
Kinderslot AKinderslot QBasisinstellingen Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw K i n d e r s l o t B a s i s i n s t e l l i n g e ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling Tijdsindicatie Digitaal* Analoog Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur S a b b a t i n s t e l l i n g instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder Verlichting In gebruik uit dat u deze hoeft in of uit te schakelen.
Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Ruiten van de Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed staal gebruiken.
Reinigingsfunctie Oppervlakken in de binnenruimte .Reinigingsfunctie Achterwand, plafond en zijwanden van de binnenruimte zijn zelfreinigend. Dit kunt u zien aan het ruwe Met de reinigingsfunctie “EcoClean Direct” worden de oppervlak. R e i n i g i n g s f u n c t i zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte De bodem van de binnenruimte is geëmailleerd en gereinigd.
Rekjes Reinigingsfunctie instellen pRekjes Let erop dat u alvorens de reinigingsfunctie in te stellen alle aanwijzingen voor de voorbereiding opvolgt. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s De tijdsduur is bij de reinigingsfunctie standaard schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed ingesteld op 1 uur.
Apparaatdeur Apparaatdeur sluiten tot de aanslag ‚. Met beide handen links en rechts vastpakken ƒ en iets naar boven trekken (Afb. " qApparaatdeur Apparaatdeur inbrengen De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en inbrengen. A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
Apparaatdeur Afscherming afnemen (Afb. " Apparaatdeur voorzichtig sluiten. Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek. Waarschuwing De roestvrijstalen inlegger in de Aanwijzing: Risico van letsel! afscherming schoonmaken met een middel voor Wanneer er krassen op het glas van de roestvrij staal.
Wat te doen bij storingen? Storingen zelf verhelpen 3Wat te doen bij storingen? Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak heel gemakkelijk zelf verhelpen. Storingen worden vaak veroorzaakt door een s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het kleinigheid.
Servicedienst Lamp voor de binnenruimte aan het plafond 4Servicedienst vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230 S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Gerechten Gerecht kiezen PGerechten De gerechten zijn op dezelfde manier opgebouwd: Met de functie “Assist” kunt u de meest uiteenlopende Categorie ■ G e r e c h t e n gerechten bereiden. Het apparaat kiest de optimale Voedingswaar ■ instellingen voor u.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht instellen JVoor u in onze kookstudio U wordt volledig door het instelproces van het door u uitgetest. gekozen gerecht geleid. Met behulp van de bedieningsring kunt u in de U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij afzonderlijke niveaus bladeren.
Pagina 29
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op twee niveaus: Bakpapier Braadslede: hoogte 3 Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de ■ Bakplaat: hoogte 1 gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Vormen op het rooster af dat het goed past. ■...
Pagina 30
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 150-170* 20-30 Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 160-170* 25-35 Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 150-170* 30-50 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op twee niveaus Aanbevolen instelwaarden Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten of vormen die In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en hetzelfde moment klaar te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Temperatuur Grillsta Duur in hoogte mingsme- in °C min. thode Broodjes Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebak- Braadslede 180-200 10-15 Broodjes, zoet, vers Bakplaat 170-190* 15-20 Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 150-170* 20-30 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de Diepvriesproducten onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. tot 20 procent energie sparen. De aangegeven Verwijder het ijs van het gerecht. baktijden worden enkele minuten korter wanneer u Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voorverwarmt.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de Toebehoren lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig dit er goed om inschuift. de volgende keer hoger in.
Pagina 36
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte kan ook in een gesloten braadslede bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer knapperig worden. Gebruik hiervoor een braadslede u voorverwarmt. met glazen deksel en stel een hogere temperatuur in. In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte met voorgesteld gewicht.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees Open vorm Gebruik voor het braden van vlees het beste een hoge Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Pagina 38
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor vlees op Braadvlees en grillvlees na ca. ^ tot Z van de koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde aangegeven tijd keren. binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan energie sparen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het braden, stoven en grillen De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt, behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen. Het braadvlees is te donker en de Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. In het algemeen geldt: hoe groter een vis, des te lager Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de de temperatuur en des te langer de bereidingstijd. binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie. Vis die niet in de zwemstand is na ca.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: ( Grill, groot ■ < 4D hetelucht $ Pizzastand ■ ■ Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Groentegerechten Gegrilde groente Braadslede 10-15 Aardappels Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 160-180...
Pagina 42
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De baktijden kunnen niet door hogere Aanbevolen instelwaarden Aanwijzing: temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak Hier vindt u gegevens voor verschillende gerechten. zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de goed doorgebakken zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Duur in hoogte mings- duur in min. tuur in °C min. methode Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk) 6- Open vormen 8-10 210-270 7 cm dik, 1,5 kg Runderfilet, heel, 1 kg Open vormen 150-210 Rosbief, 5-6 cm dik...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: < 4D hetelucht ■ Fruit, groente en kruiden Toebehoren Verwarmings- Tempera- Tijdsduur methode tuur in °C in uren Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 200 g) 1-2 roosters < Steenvruchten (pruimen) 1-2 roosters 8-10 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Deeg laten rijzen Afzonderlijke gaarheid Plaats het gebak op de inschuifhoogte die in de tabel is U kunt in het apparaat gistdeeg duidelijk sneller laten aangegeven. rijzen dan bij kamertemperatuur. Gebruik de Wanner u wilt voorverwarmen vindt de afzonderlijke verwarmingsmethode boven- en onderwarmte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Bedekte appeltaart op twee niveaus: donkere springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen. Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten Gebak in springvormen van blank metaal: met boven- om het controleren en testen van het apparaat te en onderwarmte op één niveau bakken.