Bijzondere Bereidingswijzen En Andere Toepassingen - Bosch CMG7761 1 Series Gebruikershandleiding En Installatie-Instructies
Verberg thumbnails
Zie ook voor CMG7761 1 Series:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (52 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Popcorn bereiden met de magnetron
WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!
De verpakking van luchtdicht verpakte levensmiddelen
kan knappen.
Houd altijd de opgaven op de verpakking aan.
▶
Neem gerechten altijd met een pannenlap uit de
▶
binnenruimte.
Gebruik plat hittebestendig glazen serviesgoed.
1.
Gebruik geen porseleinen of sterk gewelfde borden.
Leg de popcornzak volgens de aanwijzingen op de
2.
verpakking op de vorm.
Insteladvies voor desserts, compote
Gerecht
Pudding van pudding-
poeder
Popcorn voor de magne-
2
tron, 1 zak à 100 g
1
Het voedsel tussendoor 1 - 2 maal omroeren.
2
Leg de gesloten zak op de vorm.
29.7 Bijzondere bereidingswijzen en andere
toepassingen
Informatie en insteladvies over bijzondere bereidings-
wijzen en andere toepassingen, bijv. langzaam garen.
Langzaam garen
Bereid fijn vlees, bijv. zachte delen van rund, kalf, var-
ken, lam, of gevogelte, langzaam bij lage temperatuur.
Gevogelte of vis langzaam garen
Opmerking: Een starttijdvoorkeuze met eindtijd is bij
de verwarmingsmethode langzaam garen niet mogelijk.
Vereiste: De binnenruimte is koud.
Gebruik vers en hygiënisch perfect vlees, zonder
1.
bot.
De vorm op het rooster op niveau 1 in de binnen-
2.
ruimte plaatsen.
De binnenruimte en de vorm ca. 15 minuten voor-
3.
verwarmen.
Het vlees op de kookplaat van alle kanten zeer heet
4.
aanbraden.
Het vlees direct op de voorverwarmde vorm in de
5.
binnenruimte van de oven doen.
Insteladvies voor langzaam garen
Gerecht
Eendenborst, rosé à
300 g
Varkenshaas, heel
Runderfilet, 1 kg
Het apparaat voorverwarmen.
1
40
Accessoires / vor-
men
Gesloten vorm
Open vorm
Accessoires /
Hoogte
vormen
Open vorm
1
Open vorm
1
Open vorm
1
Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad-
3.
vies.
Afhankelijk van het product en de hoeveelheid moet
4.
de tijd mogelijk worden aangepast.
5.
Verwijder de popcornzak na 1½ minuut en schud
deze om zodat de popcorn niet aanbrandt.
De popcornzak weer terug plaatsen in de oven en
6.
verder laten poffen.
Schakel wanneer nog slechts elke 2-3 seconden
7.
pofgeluiden te horen zijn het apparaat uit en neem
de popcornzak uit de oven.
Veeg de binnenruimte na de bereiding schoon.
8.
Hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
→ Pagina 10
1
1
Houd om ervoor te zorgen dat de temperatuur in de
binnenruimte gelijk blijft, de deur van de oven tij-
dens het langzaam garen gesloten.
Tips voor het langzaam garen
Hier vindt u tips voor een goed resultaat bij langzaam
garen.
Vraag
U wilt een eenden-
borst langzaam ga-
ren.
U wilt uw zacht ge-
gaarde vlees zo
heet mogelijk serve-
ren.
Aan-
Verwar-
braad-
mingsme-
duur in
thode
min.
→ Pagina 10
6-8
4-6
4-6
Temperatuur in
Magnetron-
°C
vermogen in
W
-
600
-
600
Tip
¡ Leg de eendenborst koud in
een pan.
¡ Bak eerst de huidzijde aan.
¡ Eendenborst langzaam ga-
ren.
¡ Na het langzaam garen de
eendenborst gedurende 3
tot 5 minuten knapperig gril-
len.
¡ De serveerborden voorver-
warmen.
¡ De bijbehorende sauzen
heel heet serveren.
Tempera-
Magne-
tuur in °C
tronver-
mogen in
W
1
95
-
1
85
-
1
85
-
Tijdsduur
in min.
1
5-8
4-6
Tijdsduur in
min.
45-60
45-70
90-120
Advertenties
Inhoudsopgave
