Inhoudsopgave
Advertenties
Vlees
Rundvlees
Gestoofd rundvlees
Runderfilet, medium
Rosbief, medium
Steaks, 3 cm dik, medium
Kalfsvlees
Kalfsvlees
Kalfsschenkel
Varkensvlees
Braadvlees zonder zwoerd
(bijv. nekstuk)
Braadstuk met zwoerd (bijv. schouder)
Varkensfricandeau
Gebraden varkensvlees, mager
Casselerrib met been
Steaks, 2 cm dik
Varkensmedaillons, 3cm dik
Lamsvlees
Lamszadel met been
Lamsbout zonder been, medium
Wildbraad
Reerug met been
Reebout zonder been
Gebraden wild zwijn
Hertenvlees
Konijn
Gehakt
Gebraden gehakt
Worstjes
Worstjes
Gewicht
Toebehoren en
servies
1,0 kg
gesloten
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
open
1,5 kg
1,0 kg
open
Rooster + braads-
lede
1,0 kg
open
1,5 kg
2,0 kg
1,5 kg
open
1,0 kg
open
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
open
1,5 kg
2,0 kg
500 g
Rooster + braads-
lede
1,0 kg
open
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
gesloten
Rooster + braads-
lede
Rooster + braads-
lede
1,5 kg
open
1,5 kg
open
1,5 kg
open
1,5 kg
gesloten
1,5 kg
gesloten
1,5 kg
gesloten
2,0 kg
gesloten
van 500 g
open
vlees
Rooster + braads-
lede
Hoogte
Verwar-
Temperatuur
mings-
in °C,
methode
grillstand
1
200-220
%
1
190-210
%
1
180-200
%
1
210-230
%
1
200-220
%
1
210-230
4
3+1
3
(
1
190-210
%
1
180-200
%
1
180-200
%
1
200-220
%
1
190-210
4
1
180-200
4
1
170-190
4
1
190-210
4
1
180-200
4
1
170-190
4
2+1
230-240
4
1
200-220
%
1
190-210
%
1
180-200
%
1
200-220
%
3+1
3
(
3+1
3
(
1
200-220
%
1
190-210
4
1
190-210
%
1
190-210
%
1
190-210
%
1
190-210
%
1
200-220
%
1
180-200
4
3+1
3
(
Tijdsduur
in minuten
100-120
120-140
140-160
50-70
60-80
50-60
20-25
80-100
90-120
100-140
120-130
100-120
110-130
120-140
120-140
130-150
140-160
30-40
80-100
90-120
100-130
50-60
15-20
12-18
40-50
120-150
70-90
90-120
120-140
100-120
60-70
60-70
10-15
19
Advertenties
Inhoudsopgave
