Inhoudsopgave
Advertenties
Vis (gestoomd)
Gerecht
Functie
Hele vis
Conven-
tionele
functie
(Boven +
Onder-
warmte)
11.13 Grill
• Grill alltijd met de maximale
temperatuurinstelling.
• Rooster in de rekstand plaatsen, zoals
aangeraden in grilleertabel.
• Altijd de pan plaatsen om vet op te
vangen op de eerste rekstand.
• Alleen platte stukken vlees of vis
grillen.
Grill
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Biefstuk, medi-
210 - 230
um
Runderfilet, me-
230
dium
Varkensrug
210 - 230
Kalfsrug
210 - 230
Lamsrug
210 - 230
Hele vis, 500 -
210 - 230
1000 g
Tweekrings grill
Gerecht
1)
Burgers / Burgers
Varkenshaas
Worstjes
Runderfilet, kalfsbief-
stukken
Aantal
Tempera-
tuur (°C)
1 – 1,5 kg
210 - 220
Grilltijd (min.)
1e kant
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
Grilltijd (min.)
1e kant
9 - 13
10 - 12
10 - 12
7 - 10
Tijd (min)
45 - 60
• Lege oven met grilfuncties altijd 5
minuten voorverwarmen.
LET OP!
Tijdens het grillen moet de
ovendeur altijd gesloten zijn.
2e kant
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 35
15 - 30
2e kant
8 - 10
6 - 10
6 - 8
6 - 8
NEDERLANDS
29
Rooster-
hoogte
1
Roosterhoogte
1
1
1
1
1
1
Roosterhoogte
3
3
3
3
Advertenties
Inhoudsopgave
