Inhoudsopgave
Advertenties
28
www.aeg.com
Lamsvlees
Gerecht
Lamsbout,
geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
Game
Gerecht
Hazenrug, ha-
zenbout
1)
Reerug, her-
tenrug
Reebout, her-
tenbout
1) Oven voorverwarmen.
Gevogelte
Gerecht
Kip
Halve kip
Stukken gevo-
gelte
Eend
Functie
Aantal
Circula-
1 – 1,5 kg
tiegrill
Circula-
1 – 1,5 kg
tiegrill
Functie
Aantal
Conven-
tot 1 kg
tionele
functie
(Boven +
Onder-
warmte)
Conven-
1,5 – 2 kg
tionele
functie
(Boven +
Onder-
warmte)
Conven-
1,5 – 2 kg
tionele
functie
(Boven +
Onder-
warmte)
Functie
Aantal
Circulatie-
200 – 250 g
grill
p.p.
Circulatie-
400 – 500 g
grill
p.p.
Circulatie-
1 – 1,5 kg
grill
Circulatie-
1,5 – 2 kg
grill
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
150 - 180
100 - 120
160 - 180
40 - 60
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
230
30 - 40
210 - 220
35 - 40
180 - 200
60 - 90
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
200 - 220
30 - 50
190 - 210
35 - 50
190 - 210
50 - 70
180 - 200
80 - 100
Rooster-
hoogte
1
1
Rooster-
hoogte
1
1
1
Rooster-
hoogte
1
1
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
