Advertenties
Levensmiddelen in de koelzone bewaren
Tips voor het inkopen van le-
vensmiddelen
De belangrijkste voorwaarde om le-
vensmiddelen lang te kunnen bewaren,
is dat ze vers in de koelkast gelegd
moeten worden. Dit is van essentieel
belang.
Let ook op de houdbaarheidsdatum en
de juiste bewaartemperatuur.
Zorg dat de levensmiddelen zo koel
mogelijk blijven, als u ze bijv. in de war-
me auto transporteert.
Tip: neem een koeltas mee als u bood-
schappen doet en leg de levensmidde-
len bij thuiskomst snel in het apparaat.
48
Levensmiddelen juist bewaren
Bewaar levensmiddelen in de koelzone
alleen afgedekt of verpakt. Zo voor-
komt u dat er luchtjes vrijkomen en op
andere levensmiddelen worden overge-
dragen.Tevens voorkomt u dat de le-
vensmiddelen uitdrogen en dat mogelijk
aanwezige bacteriën zich verspreiden.
Dit geldt vooral voor dierlijke levensmid-
delen.
Ook als u de juiste temperatuur instelt
en het apparaat regelmatig reinigt, blij-
ven de levensmiddelen langer houd-
baar. In de DailyFresh-lade kunnen
sommige levensmiddelen wel onafge-
dekt of onverpakt worden bewaard.
Eiwitrijke levensmiddelen
Houd er rekening mee, dat eiwitrijke le-
vensmiddelen sneller bederven. Zo be-
derven schaal- en schelpdieren bijv.
sneller dan vis, en vis bederft weer snel-
ler dan vlees.
Advertenties
