Inhoudsopgave
Advertenties
18 www.electrolux.com
proces niet overal even bruin. Verander in
dit geval de temperatuurinstelling niet. De
Bakken in een bakblik
Verwarmingssoort
Tulband of brioche
Moskovisch gebak/
vruchtencake
Sponge cake / Cake,
zacht
Sponge cake / Cake,
zacht
Taartbodem van
zandtaartdeeg
Taartbodem - zacht
cakedeeg
Apple pie / Appeltaart
(2 vormen Ø 20 cm,
diagonaal geplaatst)
Apple pie / Appeltaart
(2 vormen Ø 20 cm,
diagonaal geplaatst)
Kwarktaart, bakplaat
2)
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik braadpan.
Gebak op bakplaat
Verwarmingssoort
Vlechtbrood/brood-
krans
Kerststol
Brood (roggebrood)
ten eerste
dan
Roomsoezen/tom-
poezen
Ovenfunctie
Multi hete-
Multi hete-
Multi hete-
Boven + on-
derwarmte
Multi hete-
1)
Multi hete-
Multi hete-
Boven + on-
derwarmte
Boven + on-
derwarmte
Ovenfunctie Rooster-
Boven + on-
derwarmte
1)
Boven + on-
derwarmte
1)
Boven + on-
derwarmte
Boven + on-
1)
derwarmte
verschillen verminderen tijdens het bak-
proces.
Roos-
terhoog-
te
2
lucht
2
lucht
2
lucht
2
2
lucht
2
lucht
2
lucht
1
1
hoogte
2
2
2
2
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
150 - 160
140 - 160
140 - 150
160
170 - 180
150 - 170
160
180
160 - 170
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
170 - 190
160 - 180
230
160 - 180
190 - 210
50 - 70
70 - 90
35 - 50
35 - 50
10 - 25
20 - 25
70 - 90
70 - 90
60 - 90
30 - 40
50 - 70
20
30 - 60
20 - 35
Advertenties
Inhoudsopgave
