Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Functie
Conventionele
1)
Patat
(300 -
functie (Boven +
600 g)
Onderwarmte)
of Circulatiegrill
Baguettes
Conventionele
functie (Boven +
Onderwarmte)
Vruchtentaarten Conventionele
functie (Boven +
Onderwarmte)
1) Patat tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren.
11.15 Ontdooien
• Haal het gerecht uit de verpakking en
plaats het op een bord.
• Gebruik het eerste roosterniveau vanaf
de bodem.
Gerecht Aantal
Kip
1 kg
Vlees
1 kg
Vlees
500 g
Forel
150 g
Aard-
300 g
beien
Boter
250 g
Room
2 x 200 g
Gebak
1,4 kg
11.16 Inmaken
• Gebruik alleen weckpotten van
dezelfde afmetingen.
Temperatuur
(°C)
200 - 220
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
Ontdooitijd
Nadooitijd
(min.)
(min)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
80 - 100
10 - 15
60
60
Tijd (min)
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
• Bedek het bord niet met een kom of
ander bord, aangezien het ontdooien
hierdoor langer kan duren.
Opmerkingen
Kip op een omgedraaid schoteltje
in een groot bord leggen. Halver-
wege de bereidingstijd om-
draaien.
Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
-
-
-
Klop de nog licht bevroren sla-
groom.
-
• Gebruik geen weckpotten met een
draai- of bajonetsluiting en metalen
bakken.
• Gebruik het eerste rek van de bodem
van deze functie.
NEDERLANDS
33
Temperatuur
(°C)
3
3
3
Advertenties
Inhoudsopgave
