Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
Frymaster FilterQuick FQ4000 easyTouch Bedieningshandleiding
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Frymaster Handleidingen
  4. Controleurs
  5. FilterQuick FQ4000 easyTouch
  6. Bedieningshandleiding

Frymaster FilterQuick FQ4000 easyTouch Bedieningshandleiding

Verberg thumbnails
Inhoudsopgave

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
FilterQuick
Regelaar
Bedieningshandleiding
Aangezien er nieuwe informatie en nieuwe modellen zijn vrijgegeven werd deze handleiding geactualiseerd.
Bezoek onze website voor de laatste versie van de handleiding.
LEES DE INSTRUCTIES VOORDAT U DE FRITEUSE
*8197817*
Onderdeelnummer: FRY_IOM_8197817 09/2022
Oorspronkelijke vertaalinstructies
FQ4000
™
OPGEPAST
Dutch/Nederland
Uw groei is ons doel
easyTouch
®

Advertenties

Inhoudsopgave

Probleemoplossen

loading

Gerelateerde Handleidingen voor Frymaster FilterQuick FQ4000 easyTouch

Samenvatting van Inhoud voor Frymaster FilterQuick FQ4000 easyTouch

  • Pagina 1 Uw groei is ons doel FilterQuick FQ4000 ™ easyTouch ® Regelaar Bedieningshandleiding Aangezien er nieuwe informatie en nieuwe modellen zijn vrijgegeven werd deze handleiding geactualiseerd. Bezoek onze website voor de laatste versie van de handleiding. OPGEPAST LEES DE INSTRUCTIES VOORDAT U DE FRITEUSE *8197817* Onderdeelnummer: FRY_IOM_8197817 09/2022 Dutch/Nederland...
  • Pagina 2 Cet appareil numerique n’emet pas de bruits radioelectriques depassany les limites de classe A et B prescrites dans la norme NMB-003 edictee par le Ministre des Communcations du Canada. GEVAAR Voor u uw Frymaster friteuse verplaatst, test, onderhoudt of herstelt moet u de stroomtoevoer naar uw friteuse volledig verbreken. GEVAAR Houd alle items uit de afvoer.
  • Pagina 3 WAARSCHUWING Laat de uitkook- of reinigingsoplossing NOOIT wegvloeien in een afvaleenheid voor bakvet, een ingebouwde filtereenheid, een draagbare filtereenheid of een OQS (Oil Quality Sensor (Oliekwaliteitssensor)). Die eenheden zijn daarvoor niet bestemd en zullen beschadigd worden door de vloeistof; hierdoor komt de garantie te vervallen. GEVAAR Wanneer u olie in een wegwerpeenheid aftapt, mag u de container niet hoger vullen dan tot de bovenste vullijn.
  • Pagina 4 GEVAAR Laat NIET meer dan één volle vetpan of twee onderverdeelde vetpannen tegelijk leeglopen in de SDU om overstroming en morsen van hete olie te vermijden met mogelijk ernstige brandwonden, uitglijden en vallen als gevolg. WAARSCHUWING Activeer het filtersysteem nooit zonder frituurolie in het systeem. WAARSCHUWING Gebruik de filterpan nooit om oude olie naar de afvalcontainer te brengen.

  • Pagina 5: Inhoudsopgave

    FilterQuick ™ FQ4000- regelaarhandleiding INHOUDSOPGAVE HOOFDSTUK 1: FilterQuick ™ FQ4000-regelaarinstructies FQ4000 Algemene informatie ......................1-1 FQ4000 Beschrijving knoppen en functies ..................1-1 1.2.1 Navigatieknoppen ........................1-1 1.2.1.1 Knoppenbalk Hoofdmenu ..................1-1 1.2.1.2 Thuisknop .........................1-1 1.2.1.3 Knop Personeelsmodus ..................1-2 1.2.1.4 Menu's-knop ......................1-2 1.2.1.5 Receptenknop ......................1-2 1.2.1.6 Instellingenknop .....................1-2 1.2.1.7...
  • Pagina 6 1.13.8 Gebruik van resetstatistieken ................... 1-40 1.13.9 Verse oliestatistieken ......................1-40 1.13.10 Verse olie reset gebruiksstatistieken ................1-41 1.13.11 Laatste ladingstatistieken ....................1-42 1.13.12 TPM (Totale polair materiaal) Statistieken ..............1-43 1.13.13 Filterresetstatistieken ......................1-43 ™ HOOFDSTUK 2: FilterQuick FQ4000 Instructies Filtermenufuncties Filtratiemenu ............................

  • Pagina 7: Hoofdstuk 1: Filterquick™ Fq4000 Instructies Regelaar

    HOOFDSTUK 1: FILTERQUICK™ FQ4000 INSTRUCTIES REGELAAR FQ4000 Algemene informatie Welkom bij de FQ4000, een eenvoudig te bedienen aanraakschermregelaar met de capaciteit voor 40 productmenufuncties. Met een druk op de knop start u een bakcyclus voor een geselecteerd product. De regelaar kan naadloos van het ene product naar het andere overgaan. De FQ4000 werkt met elektrische friteuses en gasfriteuses, zowel modellen met een enkele pan als modellen met een onderverdeelde pan.

  • Pagina 8: Knop Personeelsmodus

    1.2.1.3 Knop Personeelsmodus De personeelsmodus-knop schakelt van het thuisscherm naar de bakmodus (zie Afbeelding 3). Afbeelding 3 1.2.1.4 Menu's-knop De menuknop wordt gebruikt om meerdere menu‘s in stellen met specifieke producten, zoals frituurstation, kip, andere producten, ontbijt-, lunch- of wisselmenu's (zie Afbeelding 4).

  • Pagina 9: Aan/Uit-Knop

    1.2.1.8 Aan-/Uitknop Door de aan-/uitknop ingedrukt te houden, worden het gebruikersscherm en de friteuse 'zacht' ingeschakeld. Door op de aan/uitknop te drukken wanneer de friteuse aan staat, wordt de friteuse uitgeschakeld (zie Afbeelding 8). Afbeelding 8 1.2.1.9 Taalkeuzeknop Door op de taalknop te drukken, wisselt u tussen een primaire taal en een secundaire taal, indien deze functie in de managersinstellingen is ingesteld (zie Afbeelding 9).

  • Pagina 10: Fq4000 Menusamenvattingsstructuur

    1.3 FQ4000 Menusamenvattingsstructuur Hieronder staan de voornaamste programmeeronderdelen van de FQ4000 en de volgorde waarin u de submenu's kunt vinden onder de hoofdstukken in de Installatie en Gebruikshandleiding. Filtr atio n Men u (Filtr atie me nu) Quick Filter (Snelfilter) Clean and Filter (with OQS) (Schoonmaken en filteren (met OQS)) Dispose (Afvoeren) Advanced Filter Options (Geavanceerde filteropties)

  • Pagina 11: Fq4000 Informatieoverzichtsstructuur

    1.4 FQ4000 Informatieoverzichtsstructuur Hieronder worden de informatiestatistieken in de FQ4000 weergegeven evenals de volgorde waarin submenu-koppen in de regelaar worden gevonden. Information Statistics (Informatiestatistieken) Report Ca rd (Rappo rtag eka art) 1. Today’s Repo rt (Rappo rtag e van vandaa g) 2.

  • Pagina 12: Basisbediening

    Basisbediening FQ4000 Basisbediening Zet de friteuse AAN of UIT De knop 3 seconden ingedrukt houden om in te schakelen. Druk op de knop om uit te schakelen. Kies de knop op de gewenste kant van een gesplitst vat. Als de frituurpan VOL olie is, druk dan op de knop ...

  • Pagina 13: Bakken

    Bakken Bakken met de FQ4000 Op het scherm wordt een product getoond. Kies en ander product en houd de productknop ingedrukt om te wijzigen. De rand van de knop verandert van groen in rood en vervolgens in effen rood. Kies een ander product. Druk op de productknop om de bakcyclus te starten.

  • Pagina 14: Friteuse (Onderhoud) Instellingen Programmeren

    Friteuse (onderhoud) instellingen programmeren Dit is nodig om bij de eerste keer opstarten of bij het vervangen van een regelaar om de parameters voor de friteuse te configureren. Opstelling omvat locale, energietype, vattype, type verse olie, type afvalolie en instellingen voor automatisch bijvullen (top off). NB: Deze instellingen mogen ALLEEN door een technicus gewijzigd worden.
  • Pagina 15 SCHERM ACTIE SETUP COMPLETE RESTART THE SYSTEM (Instellen compleet, 19. Geen actie nodig. reset het systeem) 20. Druk op de knop √ (vinkje). 21. Druk op de pijltje-omlaag-knop. □ OIL SYSTEM TYPE 22. Druk op de Type Oliesysteem-knop. (Type oliesysteem) 23.
  • Pagina 16 SCHERM ACTIE SETUP COMPLETE 33. Druk op de kleine √-knop (vinkje) binnen het kader SETUP (Instellen voltooid) COMPLETE (Instellen voltooid). □ ATO TYPE 34. Druk op de ATO Type-knop. 35. Selecteer AUTO als automatisch bijvullen is geïnstalleerd. AUTO PUSH BUTTON Selecteer DRUKKNOP als alleen handmatig bijvullen is (Drukknop) BOTH (Beide) geïnstalleerd Selecteer BEIDE als zowel automatisch als...
  • Pagina 17 SCHERM ACTIE □ DISCARD NOW 51. Druk op de Discard Now-knop (Nu afvoeren). (Nu afvoeren) 52. Druk op het nummer boven TPM Value (TPM-waarde). Nadat de TPM-waarde (Totale polair materiaal) van de TPM VALUE (TPM-waarde) olie is bereikt, geeft de friteuse een waarschuwing om de olie af te voeren.
  • Pagina 18 SCHERM ACTIE 64. Druk op de Dispose Delay Timer-knop (Afvoervertragingstimer) Dit is de tijd waarop het bericht DISPOSE NOW (nu afvoeren) verschijnt en wordt □ DISPOSE DELAY TIMER genegeerd voordat het bericht DISCARD NOW (nu (Afvoervertragingstimer) afvoeren) opnieuw wordt weergegeven. (Standaardinstelling is: 30 minuten.
  • Pagina 19 SCHERM ACTIE □ POLISH TIME (Polijsten tijd) 76. Deze instellingen moeten alleen worden aangepast als de □ CLEAN TIME fabriek dit aangeeft. (Schoonmaken tijd) De standaardinstellingen zijn: □ AUTO FILTER FLUSH TIME □ POLISH TIME -300 (Automatische filterspoeltijd) □ CLEAN TIME -3600 □...

  • Pagina 20: Friteuse (Manager) Instellingen Programmeren

    Friteuse (Manager) Instellingen Programmeren Het is nodig om bij de eerste keer opstarten of bij het wisselen van regelaar m deze lokale managerinstellingen voor de friteuse te configureren. De setup omvat taal, datum en tijd, temperatuurschaal, geluidsinstellingen, filterinstellingen, energiebesparing, bestemming van banen en schermhelderheid.
  • Pagina 21 SCHERM ACTIE Druk op de AM-, PM- of 24-uursknop. Druk op de knop √ (vinkje). SETUP COMPLETE Druk op de kleine √-knop (vinkje) binnen het kader SETUP (Instellen voltooid) COMPLETE (Instellen voltooid). Druk op de Set Date-knop (datum instellen). Druk op het kader 'Date Format' om te schakelen tussen MM-DD-YY of DD-MM-YY.
  • Pagina 22 SCHERM ACTIE 36. Druk op de knop F° TO C°- of F° TO C° -knop □ F° TO C° NB: F staat voor Fahrenheit en C voor Celsius CONFIRM (Bevestigen) 37. Selecteer YES om van temperatuurschaal te veranderen. SUCCESVOL VOLTOOID 38.
  • Pagina 23 SCHERM ACTIE 47. Druk op de √-knop (vinkje) om verder te gaan, of druk op de numerieke toets en voer het aantal uren in tussen de filterwaarschuwingen (u vult bijv. 2 in als voor na iedere twee uur) waarna u op de √-knop (vinkje) drukt. (Standaard is de tijd ingesteld op 0 uur om uit te schakelen).
  • Pagina 24 SCHERM ACTIE □ INTIAL DELAY TIME Druk op de knop Initial Delay Time (Initiële vertragingstijd). (Initiële vertragingstijd) Druk op het vakje minuten om de initiële vertragingstijd aan te passen. De initiële vertragingstijd is de tijd dat de friteuse inactief is, nadat het filteren erna of filterbakbeurten gereed zijn en voordat er om filteren wordt gevraagd.
  • Pagina 25 SCHERM ACTIE □ SKIPPED PERCENTAGE (Overgeslagen percentage) 76. Druk op de knop % OF TIMER OR COOK COUNT. 77. Druk op het vak % OF TIMER OR COOK COUNT (% VAN TIMER OF BAKTELLING) om het percentage van een filtertimer of baktelling aan te passen voordat er om filteren wordt gevraagd.
  • Pagina 26 SCHERM ACTIE SETUP COMPLETE 87. Druk op de kleine √-knop (vinkje) binnen het kader SETUP (Instellen voltooid) COMPLETE (Instellen voltooid). 88. Druk op de Filter Off Time-knop (Filter uit-tijd). De □ FILTER OFF TIME filtervergrendelingsoptie wordt gebruikt om de tijden in te (Filter uit-tijd) stellen waarop de filterwaarschuwing is uitgeschakeld (bijvoorbeeld tussen de middag).
  • Pagina 27 SCHERM ACTIE 99. Druk op de Enable-knop (Inschakelen) om de optie Energy Saving aan of uit te zetten. 100. Druk op de knop Set Back Temp om de ingestelde waarde van de energiebesparingsoptie te wijzigen. Gebruik het numerieke toetsenbord om de ingestelde waarde voor de temperauur van de energiebesparingsmodus in te stellen en druk daarna op de √-knop (vinkje).
  • Pagina 28 SCHERM ACTIE 111. Druk op de Screen Saver-knop. Hiermee kunt u de hoeveelheid tijd instellen voordat de screensaver-modus □ SCREEN SAVER wordt geactiveerd nadat de regelaar inactief is. Gebruik de pijltjes omhoog en omlaag om de tijd aan te passen. (Standaard is 15 minuten.) 112.
  • Pagina 29 SCHERM ACTIE SETUP COMPLETE RESTART THE SYSTEM (Instellen compleet, reset het systeem) 121. Druk op de knop √ (vinkje). 122. Druk twee (2) keer op de Terug-knop. □ TEMPERATURE 123. Druk op de Temperature-knop. 124. Selecteer inschakelen om de temperatuurknop in te ENABLE DISABLE schakelen.
  • Pagina 30 SCHERM ACTIE 134. Druk op de omlaag-knop. □ MENU BOOK (Menuboek) 135. Druk op de Menu-knop. ENABLE DISABLE 136. Selecteer ENABLE om de menuboekknop onderaan de (Inschakelen/Uitschakelen) schermen in te schakelen. SETUP COMPLETE (Instellen voltooid) 137. Druk op de √-knop (vinkje) na voltooien. □...

  • Pagina 31: Bestaande Producten Toevoegen Of Bewerken

    Bestaande producten toevoegen of bewerken Deze functie wordt gebruikt om aanvullende producten toe te voegen of bestaande producten te bewerken. SCHERM ACTIE 1. Druk op de Thuisknop. 2. Druk op de Recipes-knop. 1 6 5 0 3. Voer 1650 in 4.
  • Pagina 32 SCHERM ACTIE 14. Gebruik het toetsenblok om de baktijd in minuten en seconden in te voeren of te bewerken. 15. Druk op de knop √ (vinkje). 16. Druk op de knop Belastingcompensatie of gevoeligheid. 17. Gebruik de pijltjes omhoog en omlaag om de voor dit product aanbevolen belastingcompensatie- of gevoeligheidsinstelling te wijzigen.
  • Pagina 33 SCHERM ACTIE 24. Druk op de knop √ (vinkje). 25. Druk op het pijltje omlaag om naar meer instellingen te gaan. 26. Druk op de Filter-knop. (NB: ON of OFF wordt weergegeven voor de huidige selectie.) 27. Zorg ervoor dat de filterknop is ingeschakeld met ON om automatische filtering voor dit product in te schakelen.
  • Pagina 34 SCHERM ACTIE 37. Kies het pictogram dat moet worden gekoppeld aan het productrecept dat wordt ingevoerd of bewerkt. 38. Druk op de knop √ (vinkje). 39. Kies het menu of de menu's die moeten worden gekoppeld aan het productrecept dat wordt ingevoerd of bewerkt.

  • Pagina 35: Menu's Toevoegen Of Bewerken

    1.10 Menu's toevoegen of bewerken Deze functie wordt gebruikt om menu's toe te voegen of te bewerken. Met menu's kan de operator bepaalde producten groeperen. Als u bijvoorbeeld een ontbijtmenu instelt, kunt u producten groeperen die alleen voor het ontbijt zijn. Dit is handig wanneer u van product wisselt door het aantal producten om uit te kiezen te beperken.

  • Pagina 36: Veranderen Van Menu's

    1.11 Veranderen van menu‘s Als er afzonderlijke menu's voor frituurstation, kip of ander product worden gemaakt, worden de opties voor menuwijziging weergegeven door op de MENU-knop op het hoofdscherm te drukken. Als u op het gewenste menu drukt, worden de menu's gewijzigd. SCHERM ACTIE 1.

  • Pagina 37: Onderhoudstaken

    1.12 Onderhoudstaken In dit gedeelte worden de personeels- en managersonderhoudstaken behandeld die binnen het bedrijf worden gebruikt zoals de bovenlimiettest, E-Log (foutlogboek), wachtwoordinstellingen en functies om via menu-connect menu's vanaf een USB van en naar de friteuse te kopiëren. 1.12.1 Bovenlimiettest De bovenlimiettestmodus wordt gebruikt om het bovenlimietcircuit te testen.

  • Pagina 38: Managerfuncties

    SCHERM ACTIE FOUT BOVENLIMIET Als de regelaar dit bericht toont, koppelt u de stroom naar de SCHAKEL DE STROOM friteuse af en belt u onmiddellijk een onderhoudstechnicus. UIT. 10. Als het vat na een bovenlimiettest eenmaal is afgekoeld onder de 204 °C (400 °F), gooit u de olie weg.

  • Pagina 39: Wachtwoord Instellen

    1.12.2.2 Wachtwoord instellen Met de wachtwoordmodus kan een restaurantmanager wachtwoorden voor verschillende modi wijzigen. SCHERM ACTIE 1. Druk op de Thuisknop. 2. Druk op de Onderhoudsknop. 3. Druk op de Manager-knop. 1 6 5 6 4. Voer 1656 in 5. Druk op de knop √ (vinkje). □...

  • Pagina 40: Usb-Menubediening

    SCHERM ACTIE □ MENUS □ RECIPES (Recepten) □ SETTINGS MANAGER (Instellingen manager) 13. Druk op de back-knop om terug te keren naar het □ DIAGNOSTICS MANAGER menu, of de home-knop om af te sluiten. (Diagnostiek manager) 14. Druk op de knop Crew Mode (Personeelsmodus) CREW MODE 1.12.2.3 USB-menubediening Met deze optie kunt u menu's uploaden naar de regelaar.

  • Pagina 41: Informatiestatistieken

    SCHERM ACTIE UI-UI MENU DATA TRANSFER IN PROGRESS 12. Geen actie nodig terwijl het bestand wordt geladen. (Overdracht UI-UI-menugegevens bezig) MENU UPGRADE IN PROGRESS 13. Geen actie nodig terwijl het bijwerken bezig is. (Menu bijwerken bezig) UPGRADE COMPLETE? 14. Druk YES. (Bijwerken voltooid?) YES MENU UPGRADE COMPLETED, 15.

  • Pagina 42: Oliestatistieken

    1.13.2 Oliestatistieken De oliestatistiekenfunctie wordt gebruikt om de datum van de laatste afvoer te bekijken, het aantal bakcycli sinds de laatste afvoer, het aantal overgeslagen filtraties sinds laatste afvoer, huidige gebruiksduur van de olie en het gemiddeld aantal bakcycli na verlopen van de oliegebruiksduur SCHERM ACTIE 1.

  • Pagina 43: Statistieken Gebruiksduur

    1.13.3 Statistieken gebruiksduur De statistieken over de gebruiksduur worden gebruikt om de ingebruiknamedatum van de friteuse, die automatisch wordt ingesteld als de friteuse 25 bakcycli heeft gemaakt, het serienummer van de regelaar, de totale tijd in uren die de friteuse heeft gewerkt, en de totale warmtecycli van de friteuse (het aantal keren dat de regelaar de verwarming heeft aan- en uitgezet).

  • Pagina 44: Hersteltijd

    1.13.5 Hersteltijd Herstel wordt gebruikt om te bepalen of de friteuse correct werkt. De hersteltijd is de tijd die de friteuse nodig heeft om de olietemperatuur van 28 °C (50 °F)te verhogen tot een temperatuur tussen 121 °C (250 °F)en 149 °C (300 °F). De maximale hersteltijd mag voor elektrische friteuses nooit meer bedragen dan 1:40 en voor gasfriteuses 3:15.

  • Pagina 45: Softwareversies

    SCHERM ACTIE 5. DAILY NUMBER OF SKIPPED FILTERS (Dagelijks aantal overgeslagen filters) - (Aantal keren dat filteren is overgeslagen op die dag.) 6. AVERAGE COOKS PER FILTER (Gemiddeld aantal bakcycli per filter) - (Gemiddels aantal bakcycli per filter op die dag) 7.

  • Pagina 46: Gebruik Van Resetstatistieken

    SCHERM ACTIE 1. UIB SOFTWARE VERSION (UIB-softwareversie) 2. SIB SOFTWARE VERSION 5. Druk op het pijltje omlaag om naar aanvullende (SIB-softwareversie) softwareversies en sondetemperaturen te 3. VIB SOFTWARE VERSION scrollen. NB: Onderverdeelde vaten hebben (VIB-softwareversie) een SIB2 en linker en rechter vat, AIF- en 4.

  • Pagina 47: Verse Oliestatistieken

    SCHERM ACTIE 5. Druk op de knop √ (vinkje). ALL USAGE DATA HAS BEEN RESET (Alle gebruiksgegevens 6. Druk op de knop √ (vinkje). zijn gereset) 7. Druk op de pijl omhoog om naar boven te scrollen; de back-knop om naar het menu terug te keren of de home-knop om af te sluiten.

  • Pagina 48: Laatste Ladingstatistieken

    SCHERM ACTIE 5. Druk op de knop √ (vinkje). FRESH OIL DATA HAS BEEN RESET (Verse oliegegevens zijn gereset) 6. Druk op de knop √ (vinkje). 7. Druk op de back-knop om terug te keren naar het menu, of de home-knop om af te sluiten. 1.13.11 Laatste ladingstatistieken De laatste ladingstatistieken bieden gegevens voor de laatste bakcyclus.

  • Pagina 49: Tpm (Totale Polair Materiaal) Statistieken

    SCHERM ACTIE bakcyclus start) VAT TEMP AT COOK END (Vattemperatuur bij einde bakcyclus) 5. Druk op de pijl omhoog om naar boven te scrollen; de back-knop om naar het menu terug te keren of de home-knop om af te sluiten. 1.13.12 TPM (Totale polair materiaal) Statistieken De TPM-statistieken bieden gegevens van de OQS (Oliekwaliteitsensor).
  • Pagina 50 SCHERM ACTIE FILTER RESET HAS BEEN DONE (Filterreset is uitgevoerd) 7. Druk op de knop √ (vinkje). 8. Druk op de back-knop om terug te keren naar het menu, of de home-knop om af te sluiten. 1-44...

  • Pagina 51: Hoofdstuk 2: Filterquick™ Fq4000 Instructies Filtermenufuncties

    HOOFDSTUK 2: FILTERQUICK™ FQ4000 INSTRUCTIES FILTERMENUFUNCTIES 2.1 Filtermenu De selecties van het filtermenu worden gebruikt om te filteren, af te tappen, vullen, olie weg te gooien en om de vaten te reinigen. 2.1.1 Snelfiltratie – Filterwaarschuwing Snelfiltratie is een functie die de vetpannen automatisch waarschuwt om de vetpannen te filteren na een vooraf ingesteld aantal bakcycli of tijd.

  • Pagina 52: Snel Filteren Op Aanvraag

    SCHERM ACTIE PREHEAT Geen actie nodig. Wordt weergegeven totdat de friteuse de (Voorverhitten) ingestelde waarde heeft bereikt. 10. Friteuse is klaar voor gebruik. Wordt weergegeven zodra de friteuse de ingestelde waarde heeft bereikt. Het volledige filterproces duurt ongeveer vier minuten met een schone filter. NB: Als de filterpan tijdens het filterproces wordt verwijderd, stopt het filterproces en begint pas weer op het moment dat de filterpan terug op zijn plaats staat.
  • Pagina 53 SCHERM ACTIE 4. Druk op de √-knop (vinkje - JA) om het filteren te starten. Als de X-knop (NEE) wordt geselecteerd, wordt het filteren geannuleerd en gaat de friteuse verder met de gewone werking. De filterknop verandert in geel bij QUICK FILTER NOW? de eerste bypass en de QUICK FILTER wordt (Nu snelfilter toepassen?)

  • Pagina 54: Reinigen En Filteren (Met Oqs [Indien Geïnstalleerd]) (Of End Of Day Filter)

    NB: Als de filterpan tijdens het filterproces wordt verwijderd, stopt het filterproces en begint pas weer op het moment dat de filterpan terug op zijn plaats staat. Als het snelle filtratieproces mislukt of als niet ALLE ollie volledig wordt teruggevoerd tijdens de filtratie, kan het systeem overgaan naar een onvolledige filtratiefunctie.
  • Pagina 55 SCHERM ACTIE 1. Friteusetemperatuur MOET de ingestelde waarde hebben bereikt. Druk op de filtermenuknop. 2. Selecteer LEFT VAT (linkervat) of RIGHT VAT (rechtervat) voor onderverdeelde vaten. 3. Selecteer CLEAN AND FILTER (Reinigen en filteren) (MET OQS [Oliekwaliteitssensor] indien geïnstalleerd). 4. Druk op de √-knop (vinkje - JA) om het filteren te starten. Als CLEAN NOW? de X-knop (NEE) wordt geselecteerd, wordt het filteren (Nu schoonmaken?)
  • Pagina 56 SCHERM ACTIE 11. De filterpomp wordt uitgeschakeld Als het vat vrij is van resten, drukt u op de X-knop (NEE) om verder te gaan. Als er FLUSH AGAIN? nog steeds kruimels zijn drukt u op de √-knop (vinkje - JA) en (Opnieuw doorspoelen?) de filterpomp zal opnieuw gaan draaien.
  • Pagina 57 SCHERM ACTIE 20. Als OQS = Text en als de TPM-waarde lager is dan de limieten OQS SETUP - DISCARD NOW (OQS-instelling - nu afvoeren) en DISCARD SOON (binnenkort afvoeren), wordt de TPM-waarde weergegeven in het groene TPM-vak in de rechter benedenhoek.

  • Pagina 58: Oqs -Oliekwaliteitsensor

    2.1.4 OQS -Oliekwaliteitsensor OPMERKING De OQS-filter is een functie die het vat filtert dat een Het filterkussen of -papier moet oliemeting geeft om de TPM (Totale polair materiaal) te dagelijks vervangen worden testen in de olie met behulp van de ingebouwde OQS- sensor.
  • Pagina 59 SCHERM ACTIE 7. Skim de kruimels van de olie door de skimmer van voor naar achter te bewegen, en verwijder zoveel mogelijk SKIM DEBRIS FROM VAT kruimels uit elk vat. Dit is erg belangrijk om de (Vuil uit vat skimmen) houdbaarheid van de olie te verlengen en de kwaliteit te behouden.

  • Pagina 60: Olie Verwijderen Voor Niet-Bulkoliesystemen

    Deze optie wordt gebruikt om oude olie te laten wegvloeien in een SDU of een METALEN vat. Wanneer de frituurolie is opgebruikt, laat u de olie in een container wegvloeien die geschikt is voor transport naar olieafvalcontainer. Frymaster beveelt Shortening Disposal Unit (wegwerpeenheid voor bakvet) (SDU) aan.
  • Pagina 61 SCHERM ACTIE 4. Druk op de √-knop (vinkje - JA) om verder te gaan. Als de X- knop (NEE) wordt geselecteerd, keert de gebruiker terug naar de vorige status. GEVAAR DISPOSE NOW? (nu afvoeren?) Laat de olie afkoelen tot 38 °C (100 °F)alvorens u ze in een geschikt METALEN container laat lopen voor afvalverwerking.
  • Pagina 62 SCHERM ACTIE START FILTRATION (Start filteren) 9. Druk op de BLAUWE knop om het filteren te starten of de X- knop om het filteren te stoppen DISPOSING 10. Geen actie nodig terwijl het vat de olie laat leeglopen. (Afvoeren bezig) IS FRYPOT EMPTY? 11.
  • Pagina 63 2.1.6 Afval voor bulk, voorkant afvoer en WAARSCHUWING externe afvoer van afvaloliesystemen Zorg ervoor dat er filterpapier of Deze optie wordt gebruikt om oude olie te laten filterkussen geplaatst wegvloeien afvalsysteem voor bulkolie. voordat olie aftapt Bulkoliesystemen gebruiken een pomp om de uitgeputte verwijdert.
  • Pagina 64 SCHERM ACTIE 9. Als de filterpan leeg is, drukt u op de √-knop (vinkje - JA) en ga verder naar de volgende stap Is de pan niet leeg, dan drukt u op de X (NEE)-knop. De reinigingsfunctie wordt geannuleerd en keert terug naar het filtratiemenu. Verwijder IS FILTER PAN EMPTY? de olie uit de pan en probeer de functie opnieuw na het (Is de filterpan leeg?)
  • Pagina 65 IS DISPOSE WAND AND DISPOSAL 19. Bevestig de afvoer door de vrouwelijke kant terug te halen en deze stevig op de mannelijke ontkoppeling te drukken. UNIT IN PLACE? (Zitten de afvoer en Eenmaal op zijn plaats, laat de ontkoppeling los en zorg afvalunit op hun plaats?) ervoor dat de snel ontkoppeling volledig is vergrendeld.
  • Pagina 66 USE WAND TO EXTRACT OIL FROM 23. Gebruik de externe afvoer om olie uit de vetpan naar de FRYPOT (Gebruik afvoer om olie uit afvalunit te pompen. Druk op de √-knop (vinkje - JA) wanneer u klaar bent en ga door naar de volgende stap. de friteuse te halen) OPEN DISPOSE VALVE (Open afvoerklep)

  • Pagina 67: Vul Vat Vanuit (Filter)Pan

    IS FILTER PAN DRY? 33. Droog de filterpan en druk op de √-knop (vinkje - JA) (Is filterpan droog?) wanneer u klaar bent. 34. Plaats de filterpan. Als u de afvoer aan de voorkant gebruikt, INSERT FILTER PAN gaat u door naar de volgende stap. Als u het in bulk afvoert, (Plaats filterpan) gaat u verder met stap 36.

  • Pagina 68: Vat Vullen Uit Bulk

    SCHERM ACTIE 3. Selecteer LEFT VAT (linkervat) of RIGHT VAT (rechtervat) voor onderverdeelde vaten. 4. Selecteer ADVANCED FILTER OPTIONS (Geavanceerde filteropties). 5. Selecteer FILL VAT FROM PAN (Vat vullen uit pan). Als er geen pan gedetecteerd wordt, toont het regelaarscherm INSERT PAN (Pan plaatsen) totdat er een pan wordt gedetecteert.

  • Pagina 69: Pan Naar Afvoer (Enkel Bulk)

    SCHERM ACTIE 4. Selecteer ADVANCED FILTER OPTIONS (Geavanceerde filteropties). 5. Selecteer FILL VAT FROM BULK (Vat vullen uit bulk). 6. Druk op de √-knop (vinkje - JA) om verder te gaan. Als de X FILL VAT FROM BULK? (NEE)-knop wordt geselecteerd, schakelt de regelaar naar (Vat vullen uit bulk?) OFF (Uit).

  • Pagina 70: Pan Naar Afval

    SCHERM ACTIE 3. Selecteer ADVANCED FILTER OPTIONS (Geavanceerde filteropties). 4. Selecteer PAN TO WASTE (Pan naar afval) 5. Druk op de √-knop (vinkje - JA) om verder te gaan. Als de X- knop (NEE) wordt geselecteerd, keert de gebruiker terug PAN TO WASTE? naar de vorige status.

  • Pagina 71: Afvoeren Naar Pan

    SCHERM ACTIE CLOSE DISPOSE VALVE (Sluit de aftapklep) 12. Sluit de aftapklep door de hendel naar de achterkant van de friteuse te drukken totdat hij stopt. Vergrendel de klep opnieuw als dat gevraagd wordt door uw manager. 13. De regelaar keert terug naar de startstatus. 2.1.10 Afvoeren naar pan De functie aftappen naar pan wordt gebruikt om olie van het vat naar de filterpan af te voeren.
  • Pagina 72 SCHERM ACTIE 5. Selecteer DRAIN TO PAN (Afvoeren naar pan). 6. Druk op de √-knop (vinkje - JA) om verder te gaan. Als de X DRAIN NOW? (NU AFVOEREN?) (NEE)-knop wordt geselecteerd, schakelt de regelaar naar OFF (Uit). START FILTRATION (Start filteren) 7.

  • Pagina 73: Diepreinigen (Uitkoken [Heet] Of Koud Reinigen) Voor Niet-Bulkoliesystemen

    SCHERM ACTIE 17. De regelaar wordt uitgeschakeld. 2.1.11 Diepreinigen (Uitkoken [Heet] of koud reinigen) voor niet-bulkoliesystemen De diepreinigmodus wordt gebruikt om verbrande olie uit de vetpan te verwijderen. Het type diepreiniging (heet koud) hangt managerinstellingen filterattributen reinigingsinstellingen (zie paragraaf 1.8). SCHERM ACTIE 1.
  • Pagina 74 SCHERM ACTIE 7. Druk op de √-knop (vinkje - JA) als de olie wordt opgeslagen en de olie opnieuw moet worden gebruikt en ga verder naar SAVING OIL? (Olie opslaan?) stap 9. Als de X (NEE) -knop is geselecteerd, gaat u door naar de volgende stap.
  • Pagina 75 SCHERM ACTIE 17. Zorg ervoor dat er een SDU of een METALEN container onder de afvoer staat met een capaciteit van 15 liter (VIER gallon) of meer. Druk op de √-knop (vinkje - JA) om verder te gaan. GEVAAR Laat de olie afkoelen tot 38 °C (100 °F) alvorens u ze in IS DISPOSE UNIT IN PLACE? een geschikt METALEN container laat lopen voor (Staat de afvoerunit op zijn plek?)
  • Pagina 76 SCHERM ACTIE INSERT CLEANING DISPOSAL UNIT (Plaats de schoongemaakte 28. Plaats de reinigingsafvoereenheid of afvoerpan met een afvoerunit) die verandert in IS inhoud van 15 liter (VIER gallon) of meer onder de afvoer en CLEANING DISPOSAL UNIT IN druk op de √-knop (vinkje - JA). PLACE? (Is schoongemaakte afvoerunit op zijn plek?) DRAINING (Afvoeren)
  • Pagina 77 SCHERM ACTIE IS FRYPOT DRY 38. Zorg ervoor dat de vetpan volledig droog is. Druk op de √- knop (vinkje - JA) na voltooien. (Is de vetpan droog?) GEVAAR Zorg ervoor dat de vetpan volledig droog is en er geen water meer inzit voor u de vetpan met olie vult.

  • Pagina 78: Reinigen (Uitkoken [Heet] Of Koud Reinigen) Voor Bulk, Afvoer Aan De Voorkant

    IS FILTER PAN DRY? 46. Zorg ervoor dat de filterpan en de onderdelen volledig droog zijn. Druk op de √-knop (vinkje - JA) na voltooien. (Is filterpan droog?) GEVAAR Zorg ervoor dat de filterpan volledig droog is en er geen water meer inzit voor u hem met olie vult. Zo niet zal de hete vloeistof beginnen te spatten wanneer de olie tot de bereidingstemperatuur wordt verhit.
  • Pagina 79 SCHERM ACTIE 4. Druk op het pijltje omlaag. 5. Selecteer CLEAN (Diepreinigen). 6. Druk op de √-knop (vinkje - JA) om verder te gaan. Als de X- knop (NEE) wordt geselecteerd, keert de gebruiker terug COLD CLEAN NOW? (Nu koude naar het filtermenu.
  • Pagina 80 SCHERM ACTIE 11. Als de olie NIET wordt opgeslagen, de filterpan leeg is en er een bulk- of frontale afvoer is, druk op de √-knop (vinkje - JA) en ga door naar stap 37. Als de olie NIET wordt opgeslagen, de filterpan leeg is en er een externe afvoer is, druk op de √- IS FILTER PAN EMPTY? knop (vinkje - JA) en ga door naar stap 24.
  • Pagina 81 SCHERM ACTIE 20. Bevestig de afvoer door de vrouwelijke kant terug te halen IS DISPOSE WAND AND DISPOSAL en deze stevig op de mannelijke ontkoppeling te drukken. UNIT IN PLACE? (Zitten de afvoer en Eenmaal op zijn plaats, laat de ontkoppeling los en zorg afvalunit op hun plaats?) ervoor dat de snel ontkoppeling volledig is vergrendeld.
  • Pagina 82 SCHERM ACTIE IS WAND DISPOSAL SYSTEM IN 24. Zorg ervoor dat het externe afvoersysteem op zijn plaats zit PLACE? (Zit het afvalafvoersysteem en druk op de √-knop (vinkje - JA) om door te gaan. op zijn plaats?) USE WAND TO EXTRACT OIL FROM 25.
  • Pagina 83 SCHERM ACTIE USE WAND TO EXTRACT OIL FROM 31. Gebruik de externe afvoer om olie uit de filterpan naar de THE FILTER PAN Gebruik afvoer om afvalunit te pompen. Druk op de √-knop (vinkje - JA) olie uit de filterpan te halen) wanneer u klaar bent en ga door naar de volgende stap.
  • Pagina 84 SCHERM ACTIE RINSE COMPLETE? 43. Spoel de overtollige oplossing uit het vat. Druk op de √-knop (Spoelen voltooid?) (vinkje - JA) als het vat volledig is uitgespoeld. IS SOLUTION REMOVED? 44. Zorg ervoor dat de oplossing is verwijderd en druk op de √- (Is oplossing verwijderd?) knop (vinkje - JA) als het vat volledig is uitgespoeld.
  • Pagina 85 SCHERM ACTIE INSERT FILTER PAN 52. Plaats de filterpan met de opgeslagen olie verwijderd in (Plaats filterpan) stap 29. FILL FRYPOT FROM FILTER PAN 53. Druk op de √-knop (vinkje - JA) om de vetpan te vullen. (Vetpan vullen uit filterpan?) FILLING 54.
  • Pagina 86 SCHERM ACTIE RELEASE BUTTON WHEN FULL 62. Laat de knop los wanneer het vat gevuld is tot de onderste (Knop loslaten als hij vol is) vullijn. 63. Druk op de √-knop (vinkje - JA) om verder te gaan met CONTINUE FILLING? vullen.

  • Pagina 87: Polijsten

    SCHERM ACTIE 5. Selecteer POLISH (Polijsten) 6. Druk op de √-knop (vinkje - JA) om verder te gaan. Als de X- POLISH? knop (NEE) wordt geselecteerd, keert de gebruiker terug (Polijsten?) naar de vorige status. 7. Skim de kruimels van de olie door de skimmer van voor naar achter te bewegen, en verwijder zoveel mogelijk SKIM DEBRIS FROM VAT kruimels uit elk vat.

  • Pagina 88: Inleiding

    Als u niet zeker weet wat u moet doen, aarzel dan niet om contact op te nemen met de Frymaster afdeling voor technische dienst na verkoop of uw plaatselijk Frymaster Factory Authorized Servicer...

  • Pagina 89: Probleemoplossing

    GEVAAR Wanneer u onderhoud uitvoert aan dit toestel, moet de stekker uit het stopcontact worden getrokken, behalve wanneer testen van de elektrische circuits nodig zijn. Wees uiterst voorzichtig wanneer u dergelijke testen uitvoert. Dit toestel kan meer dan één aansluitpunt voor elektrische stroomtoevoer hebben. Trek alle stekkers eruit voor u onderhoud uitvoert.
  • Pagina 90 PROBLEEM WAARSCHIJNLIJKE OORZAKEN OPLOSSING FQ4000 toont MISCONFIGURED Zorg ervoor dat de friteuse correct Ingesteld energietype in ENERGY TYPE (Foute is geconfigureerd voor het juiste frituurinstallatie is fout. configuratie energietype. energietype) FQ4000 toont VAT- Zorg ervoor dat de 6-pins-locators ID-CONNECTOR Zoeker van de regelaar ontbreekt of aangesloten op de achterkant van NOT CONNECTED is losgekoppeld.

  • Pagina 91: Problemen Met De Automatische Filtratie Oplossen

    PROBLEEM WAARSCHIJNLIJKE OORZAKEN OPLOSSING FQ4000 toont Probleem met het circuit dat de TEMPERATURE temperatuur meet, zoals de Schakel de friteuse uit en bel uw PROBE FAILURE temperatuursonde of een FAS voor ondersteuning. (Temperatuursonde beschadigde regelaar fout). bedradingsboom of connector. FQ4000 toont SERVICE REQUIRED Druk op X om verder te gaan met Er heeft zich een fout voorgedaan...

  • Pagina 92: Filter Bezig

    PROBLEEM WAARSCHIJNLIJKE OORZAKEN OPLOSSING A. Trek de filterpan uit de friteuse en plaats hem opnieuw. Kijk na of de regelaar geen P weergeeft. B. Controleer A. De filterpan zit niet volledig in de filterpanmagneet op zijn plaats FQ4000 toont friteuse. zit en vervang hem indien hij INSERT PAN (Pan B.

  • Pagina 93: Foutcodes

    3.2.5 Foutcodes Zie paragraaf 1.12.2.1 voor instructies voor toegang tot het foutenlogboek. Code FOUTMELDING VERKLARING TEMPERATURE PROBE FAILURE TEMP-sondewaarde buiten bereik Bel (Fout temperatuursonde) onderhoud. HIGH LIMIT 1 EXCEEDED Bovenlimiettemperatuur is meer dan (Bovenlimiet 1 overschreden) 210 °C (410 °F) of in CE-landen 202 °C (395 °F).
  • Pagina 94 VERKLARING Code FOUTMELDING VALVE INTERFACE BOARD FAILURE - Klepinterface-plaatverbindingen verloren of FILTRATION AND TOP OFF DISABLED - CALL plaatstoring. Bel onderhoud. SERVICE (Klepinterface-plaatstoring - filtratie en top-off uitgeschakeld - bel onderhoud) AUTOMATIC INTERMITTENT FILTRATION AIF RTD-waarde buiten bereik Bel PROBE FAILURE - FILTRATION DISABLED - onderhoud.
  • Pagina 95 Code FOUTMELDING VERKLARING VAT NOT HEATING – CHECK ENERGY SOURCE – Het vat verwarmt niet correct. XXXF OR XXXC (Vat warmt niet op – controleer energiebron – XXXF of XXXC) RATE OF RISE Stijgingspercentagefout opgetreden tijdens (stijgingspercentage) een hersteltest. Zorg ervoor dat het oliepeil op het onderste oliepeil staat wanneer deze koud is en op de bovenste oliepeillijn wanneer deze de ingestelde waarde heeft.
  • Pagina 96 VERKLARING Code FOUTMELDING TPM RANGE LOW De TPM is te laag voor een geldige OQS- (TPM-bereik laag) meting. Dit kan ook worden gezien met verse nieuwe olie. Het kan zijn dat het verkeerde olietype is geselecteerd in het instellingenmenu. De sensor is mogelijk niet voor het olietype gekalibreerd.

  • Pagina 97: Deze Pagina Opzettelijk Verlaten Leeg

    DEZE PAGINA OPZETTELIJK VERLATEN LEEG...
  • Pagina 98 Welbilt offers fully-integrated kitchen systems and our products are backed by KitchenCare aftermarket parts and service. Welbilt’s portfolio of award-winning ® brands includes Cleveland , Convotherm , Crem , Delfield , Frymaster , Garland ™ ® ® ® ® ®...

Inhoudsopgave