Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
Gerelateerde Handleidingen voor Frymaster 3000
Samenvatting van Inhoud voor Frymaster 3000
- Pagina 1 Als lid van de Commercial Food Equipment Service Association beveelt Frymaster aan een beroep te doen op een door de CFESA erkend technicus. Telefoonnummer servicedienst (dag en nacht bereikbaar) +1-800-551-8633 07/2022 *8197167* www.frymaster.com E-mail: service@frymaster.com Dutch/Nederland...
- Pagina 2 Hoewel dit toestel officieel als een toestel van Klasse A is geclassificeerd, is uit testen gebleken dat het ook voldoet aan de grenswaarden van Klasse B. GEVAAR Voor u uw Frymaster friteuse verplaatst, test, onderhoudt of herstelt moet u de stroomtoevoer naar uw friteuse volledig verbreken..
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
3000 controller: Softwareversies 3.4 Bedieningshandleiding INHOUDSOPGAVE HOOFDSTUK 1: 3000 Versie 3 Controllerinstructies De 3000 Versie 3 gebruiken ....................1-1 3000 Versie 3 Modi........................1-2 3000 Versie 3 Menusamenvatting .................... 1-3 Hoofdmenu instellen ....................... 1-4 Vatinstelling ..........................1-4 Infomodus ..........................1-7 Productinstelling (enkelvoudige ingestelde waarden) ............ -
Pagina 4: Hoofdstuk 1: Instructies 3000 Regelaar
HOOFDSTUK 1: INSTRUCTIES 3000 REGELAAR De 3000 gebruiken Controleer herstel. Voer codes in, beantwoord Apart ingedrukt: Verlaat Door weergegeven menu de waarschuwingen de afkoelmodus. bladeren, programmeeropties. Apart ingedrukt: Door menu op het linkerscherm. Controleer bladeren, programmeeropties. Tegelijkertijd ingedrukt: Toegang tot... - Pagina 5 Als u de 3000 gebruikt met de bakcycli en Filterfuncties gedeactiveerd, zult u deze items iet in het grijs zien in de programmeerstappen. Als u bakcycli en filters geactiveerd hebt, zullen de in deze handleiding in grijs weergegeven items wel verschijnen in de programmeerstappen op uw regelaar.
-
Pagina 6: Vatinstelling
1.3 3000 3000 Menuinstellingssamenvatting Filtermenu NB: Items in het grijs zijn gelinkt aan ....………………..………………………………………………………………………………….. [Houd de FILTER-knop ingedrukt als de computer AAN staat] de optionele BAKCYCLI en FILTERS Filter Schoonmaken en filteren modi van de computer. Als deze modi Afvoeren... -
Pagina 7: Vatinstelling
VERSE OLIE Druk op om door de opties Geen, JIB of Bulk te bladeren. Standaard is geen. Druk op . Deze optie is enkel beschikbaar op de uiterste linker computer van OCF meerdere batterijen en op legacygemonteerde 3000. AFVAL GEEN Druk op ... -
Pagina 8: Vatinstelling Vervolg
1.5. Vatinstelling vervolg Linkerdisplay Rechterdisplay Actie AFVOERSCHAKELAAR Druk op om door de opties JA en NEE te bladeren. Druk op . Ingesteld op JA als de friteuse een afvoerschakelaar heeft). HERSTELALARM UITGESCHAKELD Druk op om door de opties INGESCHAKELD en UITGESCHAKELD te bladeren. - Pagina 9 1.5. Vatinstelling vervolg Linkerdisplay Rechterdisplay Actie Productinstelling. Leeg Druk op om te bladeren naar Vatinstelling en druk op . Vatinstelling Voer de code in Geef 1656 in. SYSTEEM Leeg Druk op om naar FILTEREN te bladeren. Filteren Leeg Druk op .
-
Pagina 10: Infomodus
1.6 INFOMODUS: Bedrijfsstatistieken bekijken De 3000 verzamelt en slaat informatie op over bakcycli en filtercycli. Toegang tot deze gegevens is mogelijk via de infomodus, die toegankelijk is door te drukken op de toets met het vinkje als de regelaar in de aan- of uit-stand staat. De stappen om de gegevens te bekijken worden hieronder weergegeven. - Pagina 11 1.6 INFOMODUS: Bedrijfsstatistieken bekijken vervolg Linkerdisplay Rechterdisplay Actie Datum Tijd Druk op . (Dit is de datum en het tijdstip waarop de geselecteerde periode is gestart). Aantal BAKCYCLI Druk op . (Dit is het aantal bakcycli sinds het begin van de geselecteerde periode). Aantal BAKCYCLI VERLATEN Druk op .
-
Pagina 12: Hoofdmenu Productinstelling (Enkelvoudige Ingestelde Waarde Voor Bakken)
1.7 Hoofdmenu Productinstelling (enkelvoudige ingestelde waarde voor bakken) Programmeren van voedingswaren wordt hieronder getoond. Zorg ervoor dat de regelaar in de UIT-stand staat en volg de stappen. De rechterkolom toont de benodigde handeling om verder te gaan. U kunt op elk gewenst moment een programmeerstap verlaten door op de toets Verlaten/Scannen te drukken totdat de display terugkeert naar UIT. -
Pagina 13: Hoofdmenu Productinstelling (Enkelvoudige Ingestelde Waarde Voor Bakken) Vervolg
1.7 Hoofdmenu Productinstelling (enkelvoudige ingestelde waarde voor bakken) vervolg Linkerdisplay Rechterdisplay Actie 0 of eerder WAARSCHUWING Voer het aantal bakcycli in voordat een filterwaarschuwing gegeven moet ingevoerd aantal. filteren worden en druk op . Verschijnt niet als Filters gedeactiveerd is in de Tech-modus. Instant Aan 5 of eerder Dit is de tijd, in seconden, waarin de friteuse opwarmt naar 100%, nadat... - Pagina 14 Tech-modus van de computer Wanneer de Bakcyclifunctie geactiveerd is op de 3000, is gesegmenteerd bakken door Bakcycli te activeren. mogelijk. Dit betekent dat u het product kunt bakken aan een waaier van baktemperaturen,...
-
Pagina 15: Hoofdmenu: Productinstelling (Meervoudige Ingestelde Waarden (Gesegmenteerd*) Voor Bakken)
1.9 Hoofdmenu: Productinstelling (meervoudige ingestelde waarden (gesegmenteerd*) voor bakken) *Niet beschikbaar als de bakcyclifunctie is uitgeschakeld Linkerdisplay Rechterdisplay Actie Druk op totdat de regelaar Info Mode (Info-modus) weergeeft dat vervolgens verandert in Main (Hoofd-) en daarna in PRODUCT SETUP (PRODUCTINSTELLING). -
Pagina 16: Filtermenu
De filterfuncties hieronder zijn enkel beschikbaar als de Filtersoptie geactiveerd is in de C3000. Als de filterfunctie is uitgeschakeld, heeft de filterknop geen functie. Als u erop drukt terwijl de friteuse AAN of UIT staat, gebeurt er niets. Raadpleeg pagina 1-2 voor uitleg over hoe u de 3000-opties activeert. WAARSCHUWING... -
Pagina 17: Filter
Klop NOOIT met de schoonmaakpook of andere voorwerpen op de afvoerkraan. Beschadiging van de kogel aan de binnenkant resulteert immers in lekken en doet de Frymaster garantie vervallen. Filteren inschakelen BEVESTIG Schakel de filter aan en druk op of .... -
Pagina 18: Schoonmaken En Filteren
Om het laten wegvloeien en het als afval klaarzetten van gebruikte olie of gebruikt bakvet veilig en gemakkelijk te laten verlopen, beveelt het gebruik aan van haar wegwerpeenheid voor bakvet ("Frymaster Shortening Disposal Frymaster Unit" of SDU). De SDU is verkrijgbaar via uw plaatselijke verdeler. -
Pagina 19: Afvoeren (Bulk)
GEVAAR WANNEER U VAST BAKVET GEBRUIKT, MOET HET BAKVET OP DE BODEM VAN DE VETPOT WORDEN AANGEBRACHT. GEBRUIK DE FRITEUSE NOOIT MET EEN BLOK BAKVET IN HET BOVENSTE GEDEELTE VAN DE VETPAN. DAARDOOR ZOU DE VETPOT BESCHADIGD RAKEN EN KAN ER EEN STEEKVLAM OPTREDEN. (Instellingen;... -
Pagina 20: Uitkoken
1.11 Polijsten De 3000 geeft een reeks waarschuwingen weer als een polijstfiltercyclus er aan zit te komen. Om polijsten te starten houdt u de -pijltjes tegelijkertijd ingedrukt. De stappen worden hieronder verder beschreven. De melding 'wachten op polijsten' kan worden weergegeven totdat het signaal wordt verkregen dat het vat klaar is om te beginnen met de polijstcyclus. -
Pagina 21: Scan-Modus
Leeg Sluit de afvoerkraan. Sluit de afvoerkraan. FILLING (vullen) Afteltimer Niets vereist. van 45 sec. Schakel de filter uit en druk o of. INDIEN VOL, BEVESTIG SCHAKEL FILTEREN UIT 1.12 SCAN-modus De dagelijkse statistiekenmodus kan worden gebruikt om op elk gewenst moment van de dag recente statistieken te zien van alle producten. -
Pagina 22: Gevoeligheidsinstelling Voor Diverse Producten
1.13 Tabel voor gevoeligheidsinstellingen Gevoeligheidsinstelling voor diverse producten Product 176 °C Gevoeligheidsinstelling Kipfilet, 35 g. 3:25 Kipfilet (diepgevroren), 113 g 4:20 Kipfilet (diepgevroren), 142 g 6:15 Diepgevroren kip Verse kip, 9 stuks Aardappelproducten Dikke frieten 3:43 Normale frieten, 12 mm 3:16 Franse frieten, 6 mm 1:50... -
Pagina 23: Hoofdstuk 2: Problemen Oplossen Door Operator Voor 3000 Regelaars
Als u niet zeker weet wat u moet doen, aarzel dan niet om contact op te nemen met de Frymaster afdeling voor technische dienst na verkoop of uw plaatselijk Frymaster Factory Authorized Servicer voor bijstand. -
Pagina 24: Probleemoplossing
Probleemoplossing friteuses 2.2.1 Foutmeldingen en problemen met het display PROBLEEM WAARSCHIJNLIJKE OPLOSSING OORZAKEN A. Druk op de AAN/UIT-schakelaar A. Regelaar staat niet aan. om de regelaar aan te zetten. B. Geen stroomtoevoer naar friteuse. B. Controleer of de stekker van de friteuse in het Geen weergave op de C. -
Pagina 25: Filterproblemen
PROBLEEM WAARSCHIJNLIJKE OPLOSSING OORZAKEN Het is normaal dat deze melding verschijnt Probleem met aansluiting, gasklep Regelaar geeft tijdens het opstarten als er lucht in de lijnen uit, defecte regelaar, HEATING FAILURE van de gasfriteuse zit. Controleer of de gasklep defecte transformator, (verwarmingsdefect) open staat. -
Pagina 26: De Tech-Modus Gebruiken
2.2.3 De Tech-modus gebruiken De 3000 regelaarheeft twee Tech-modimenu's. Tot de ene krijgt u toegang via Code 3000, waarmee u de Bakcycli- en Filtermodi kunt AAN of UIT schakelen. Tot de andere krijgt u toegang via Code 7628, waarmee u de regelaar kunt schakelen tussen Legacy en OCF-friteuses, die CAN-bus communicatiecapaciteiten hebben. -
Pagina 27: Foutcodes
2.2.4 Foutcodes Code FOUTMELDING VERKLARING FOUT Temp-voelerwaarde buiten bereik TEMPERATUURVOELERSTORING HI 2 SLECHT Bovenlimietwaarde buiten bereik. HOT HI 1 Olie temperatuur is meer dan 210 °C, of in CE- landen, 202 °C HEATING FAILURE Een component werkt niet naar behoren, zoals (verwarmingsprobleem) de regelaar, interfaceplaat, aansluiting, gasklep, ontstekingsmodule of de open-bovenlimiet. - Pagina 28 Welbilt offers fully-integrated kitchen systems and our products are backed by KitchenCare aftermarket parts and service. Welbilt’s portfolio of award-winning ® brands includes Cleveland , Convotherm , Crem , Delfield , Frymaster , Garland ™ ® ® ® ® ®...