Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
Gerelateerde Handleidingen voor Frymaster 3000 BESTURING
Samenvatting van Inhoud voor Frymaster 3000 BESTURING
- Pagina 1 Als lid van de Commercial Food Equipment Service Association beveelt Frymaster aan een beroep te doen op een door de CFESA erkend technicus. Telefoonnummer servicedienst (dag en nacht bereikbaar) +1-800-551-8633 Juni 2011 *8196903* www.frymaster.com E-mail: service@frymaster.com Dutch/Nederland...
- Pagina 2 Cet appareil numerique n’emet pas de bruits radioelectriques depassany les limites de klasse A et B prescrites dans la norme NMB-003 edictee par le Ministre des Communcations du Canada. GEVAAR Voor u uw Frymaster friteuse verplaatst, test, onderhoudt of herstelt moet u de stroomtoevoer naar uw friteuse volledig verbreken.
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
3000 Besturing Bedieningshandleiding INHOUDSOPGAVE HOOFDSTUK 1: Instructies 3000 regelaar De 3000 gebruiken ........................1-1 3000 Menusamenvatting ......................1-2 Hoofdmenu instellen .......................1-3 Vatinstelling ..........................1-3 Infomodus ..........................1-5 Productinstelling (enkelvoudige ingestelde waarden) ............1-8 Overzicht bakken met meervoudige ingestelde waarden ............1-9 Productinstelling (meervoudige ingestelde waarden) ............1-10 Filtermenu ..........................1-11... -
Pagina 4: Hoofdstuk 1: Instructies 3000 Regelaar
HOOFDSTUK 1: INSTRUCTIES 3000 REGELAAR De 3000 gebruiken AAN/UIT Druk op de AAN/UIT-knop. De friteuse verwarmt tot de ingestelde waarde of de wachttemperatuur en geeft het volgende weer: • AFKOELEN of PLAATSEN. Bakken Friteuse geeft AFKOELEN of PLAATSEN weer. • Melding AFKOELEN: Druk op de productknop, de friteuse verwarmt tot de ingestelde waarde en geeft PLAATSEN weer. -
Pagina 5: 3000 Menusamenvatting
3000 Menusamenvatting Filtermenu ...…………….….…..….……………………………………………………………………………….. [Houd de FILTER-knop ingedrukt als de computer AAN staat] Filter Schoonmaken en filteren Afvoeren Vat vullen vanuit bulk (alleen Bulkoptie) Uitkoken [Houd de FILTER-knop ingedrukt als de computer UIT staat] Infomodus ………………...………………………...……..…………………………………..……………………….. [Houd (vinkje) ingedrukt] Laatste afvoerstatistieken Dagelijkse statistieken Statistieken geselecteerde periode Laatste ladingstatistieken... -
Pagina 6: Vatinstelling
1.3 Instellen: Hoofdmenu Als u de toets met het vinkje 10 seconden ingedrukt houdt, verschijnt de instelmodus. Eerst wordt de Productinstelling weergegeven. Schakel de regalaar uit en volg onderstaande stappen om door de opties te navigeren. Linkerdisplay Rechterdisplay Actie Houd ingedrukt totdat de regelaar Hoofdmenu weergeeft, wijzigend naar Productinstelling. -
Pagina 7: Vatinstelling Vervolg
1.4 Vatinstelling vervolg Linkerdisplay Rechterdisplay Actie AFVOERSCHAKELAAR Druk op om door de opties JA en NEE te bladeren. Druk op . Ingesteld op JA als de friteuse een afvoerschakelaar heeft). Standaard is NEE. HERSTELALARM UITGESCHAKELD Druk op om door de opties INGESCHAKELD en UITGESCHAKELD te bladeren. Druk op . - Pagina 8 1.4 Vatinstelling vervolg Linkerdisplay Rechterdisplay Actie Productinstelling Leeg Druk op om te bladeren naar Vatinstelling en druk op . Vatinstelling Voer de code in Geef 1656 in. SYSTEEM Leeg Druk op om naar FILTEREN te bladeren. filteren Leeg Druk op . Bakt tot Filteren Druk op .
-
Pagina 9: Infomodus
1.5 INFOMODUS: Bedrijfsstatistieken bekijken De 3000 verzamelt en slaat informatie op over bakcycli en filtercycli. Toegang tot deze gegevens is mogelijk via de infomodus, die toegankelijk is door te drukken op de toets met het vinkje als de regelaar in de aan- of uit-stand staat. De stappen om de gegevens te bekijken worden hieronder weergegeven. - Pagina 10 1.5 INFOMODUS: Bedrijfsstatistieken bekijken vervolg Linkerdisplay Rechterdisplay Actie Gebruik sinds Tijd Druk op . (Dit is de datum en het tijdstip waarop de geselecteerde periode is gestart). BAKCYCLI Aantal Druk op . (Dit is het aantal bakcycli sinds het begin van de geselecteerde periode). BAKCYCLI VERLATEN Aantal Druk op...
-
Pagina 11: Hoofdmenu Productinstelling (Enkelvoudige Ingestelde Waarde Voor Bakken)
1.6 Hoofdmenu Productinstelling (enkelvoudige ingestelde waarde voor bakken) Programmeren van voedingswaren wordt hieronder getoond. De rechterkolom toont de benodigde handeling om verder te gaan. U kunt op elk gewenst moment een programmerstap verlaten door op de toets Verlaten/Scannen te drukken totdat de display terugkeert naar de status voor het programmeren. - Pagina 12 1.7 Meervoudige ingestelde waarden (gesegmenteerd) bakoverzicht De 3000 kan bakken met meerdere ingestelde waarden (gesegmenteerd), een optie waarmee een bakcyclus in een aantal delen kan worden opgedeeld, elk met een eigen baktemperatuur en -duur. Hieronder wordt een verkorte versie van het programma voor een bakcyclus van 13 minuten met vier baktemperaturen getoond.
-
Pagina 13: Hoofdmenu: Productinstelling (Meervoudige Ingestelde Waarden (Gesegmenteerd) Voor Bakken)
1.8 Hoofdmenu: Productinstelling (meervoudige ingestelde waarden (gesegmenteerd) voor bakken) Linkerdisplay Rechterdisplay Actie Druk op totdat de regelaar gedurende drie seconden Hoofdmenu weergeeft, veranderend naar PRODUCTINSTELLING. Productinstelling Leeg Druk op . Productinstelling Voer de code in Geef 1650 in Selecteer product Leeg Druk op de gewenste productknop. -
Pagina 14: Filtermenu
1.8 Hoofdmenu: Productinstelling (meervoudige ingestelde waarden (gesegmenteerd) voor bakken), vervolg Linkerdisplay Rechterdisplay Actie 2 Alarmtoon Kort Druk op om te bladeren naar de schudalarmtoon van uw keuze. Druk 3 tijd :00 of eerder ingevoerde tijd Voer een tijdstip in voor het derde hoorbare alarm voor schudden. Druk 3 Alarmnaam schudden Druk op... -
Pagina 15: Filter
Klop NOOIT met de schoonmaakpook of andere voorwerpen op de afvoerkraan. Beschadiging van de kogel aan de binnenkant resulteert immers in lekken en doet de Frymaster garantie vervallen. Filteren inschakelen BEVESTIG... -
Pagina 16: Schoonmaken En Filteren
Om het laten wegvloeien en het als afval klaarzetten van gebruikte olie of gebruikt bakvet veilig en gemakkelijk te laten verlopen, beveelt Frymaster het gebruik aan van haar wegwerpeenheid voor bakvet ("Frymaster Shortening Disposal Unit" of SDU). De SDU is verkrijgbaar via uw plaatselijke verdeler. -
Pagina 17: Afvoeren (Bulk)
1.9.4 Afvoeren ( BULK-instelling) Linkerdisplay Rechterdisplay Actie Volg de stappen Toegang tot de Filtermenumodus op pagina 1-12. afvoeren Leeg Druk op . Nu afvoeren? ja nee Druk op . Ja als antwoord schakelt de friteuse uit. Nee als antwoord stelt afvoeren uit en de bakcyclus wordt hervat. -
Pagina 18: Uitkoken
1.9.6 Uitkoken (LET OP: Voor toegang tot de uitkookmodus, moet de regelaar UIT staan.) GEVAAR Laat de friteuse nooit onbewaakt achter tijdens het uitkookproces. Als de uitkookoplossing overkookt, schakelt u de friteuse onmiddellijk uit en laat u de oplossing gedurende enkele minuten afkoelen alvorens u het proces hervat. -
Pagina 19: Scan-Modus
1.11 SCAN-modus De dagelijkse statistiekenmodus kan worden gebruikt om op elk gewenst moment van de dag recente statistieken te zien van alle producten. Volg onderstaande stappen om statistieken te bekijken. Linkerdisplay Rechterdisplay Uitleg/actie PLAATSEN PLAATSEN Druk op de knop Verlaten/Scannen. SELECTEER PRODUCT Leeg Druk op een productknop om dagelijkse statistieken te controleren. -
Pagina 20: Gevoeligheidsinstelling Voor Diverse Producten
1.12 Tabel voor gevoeligheidsinstellingen Gevoeligheidsinstelling voor diverse producten Product 176° C Gevoeligheidsinstelling Kipfilet, 35 g. 3:25 Kipfilet (diepgevroren), 113 g 4:20 Kipfilet (diepgevroren), 142 g 6:15 Diepgevroren kip Verse kip, 9 stuks Aardappelproducten Dikke frieten 3:43 Normale frieten, 12 mm 3:16 Franse frieten, 6 mm 1:50... -
Pagina 21: Hoofdstuk 2: Problemen Oplossen Door Operator Voor 3000 Regelaars
Als u niet zeker weet wat u moet doen, aarzel dan niet om contact op te nemen met de Frymaster afdeling voor technische dienst na verkoop of uw plaatselijk Frymaster Factory Authorized Servicer voor bijstand. -
Pagina 22: Probleemoplossing
Probleemoplossing friteuses 2.2.1 Foutmeldingen en problemen met het display PROBLEEM WAARSCHIJNLIJKE OORZAKEN OPLOSSING A. Druk op de AAN/UIT-schakelaar om de regelaar aan A. Regelaar staat niet aan. te zetten. Geen weergave op B. Geen stroomtoevoer naar friteuse. B. Controleer of de stekker van de friteuse in het de regelaar. -
Pagina 23: Filterproblemen
PROBLEEM WAARSCHIJNLIJKE OORZAKEN OPLOSSING Het is normaal dat deze melding verschijnt tijdens Regelaar geeft Probleem met aansluiting, gasklep uit, het opstarten als er lucht in de lijnen van de HEATING FAILURE defecte regelaar, defecte gasfriteuse zit. Controleer of de gasklep open transformator, open (verwarmingsdefect) staat. -
Pagina 24: Foutcodes
2.2.3 Foutcodes Code FOUTMELDING VERKLARING ERROR TEMP PROBE FAILURE (fout Temp-voelerwaarde buiten bereik temperatuurvoelerstoring) HI 2 BAD (hoog 2 fout) Bovenlimietwaarde buiten bereik. HOT HI 1 (heet hoog 1) Olie temperatuur is meer dan 210°C, of in CE-landen, 202°C HEATING FAILURE Een component werkt niet naar behoren, zoals de (verwarmingsprobleem) regelaar, interfaceplaat, aansluiting, gasklep,... -
Pagina 25: Deze Pagina Opzettelijk Verlaten Leeg
DEZE PAGINA OPZETTELIJK VERLATEN LEEG... - Pagina 26 Frymaster, L.L.C., 8700 Line Avenue, Shreveport, Louisiana 71106 TEL.: FAX (Onderdelen): (Fax Technische ondersteuning): +1-318-865-1711 +1-318-688-2200 +1-318-219-7135 819-6903. TEL. SERVICEDIENST: Juni 2011 GEDRUKT IN DE VERENIGDE TEL.: +1-800-551-8633 STATEN Dutch/Nederland...