Inhoudsopgave
Advertenties
Schotel
Groentegratin
Stokbroden be-
dekt met gesmol-
ten kaas
Zoete ovenscho-
tels
Visschotels
Gevulde groente
Braden met circulatiegrill
Rundsvlees
Soort vlees
Stoofvlees
Rosbief of osse-
haas: rood
Rosbief of osse-
haas: gemiddelde
Rosbief of osse-
haas: van binnen
doorbakken
1) Oven voorverwarmen
Varkensvlees
Soort vlees
Schouderstuk,
nekstuk, hamlap
Tussenribstuk,
casselerrib
Gehaktbrood
Varkensribstuk
(voorgekookt)
Ovenfunctie
Circulatiegrill of
bereiding met he-
te lucht
Circulatiegrill of
bereiding met he-
te lucht
Boven + onder-
warmte
Boven + onder-
warmte
Circulatiegrill of
bereiding met he-
te lucht
Hoeveelheid
Ovenfunctie
Boven + on-
1-1,5 kg
derwarmte
per cm. dikte
Circulatiegrill
per cm. dikte
Circulatiegrill
per cm. dikte
Circulatiegrill
Hoeveelheid
Ovenfunctie
1-1,5 kg
Circulatiegrill
1-1,5 kg
Circulatiegrill
750 g-1 kg
Circulatiegrill
750 g-1 kg
Circulatiegrill
Nuttige aanwijzingen en tips
Plaathoogte
Temperatuur °C
1
1
1
1
1
Plaathoogte
1
1
1
1
Plaathoogte
1
1
1
1
Tijd uren:min.
160-170
0:15-0:30
160-170
0:15-0:30
180-200
0:40-0:60
180-200
0:30-1:00
160-170
0:30-1:00
Temperatuur
Tijd in min.
°C
230
1)
190-200
1)
180-190
1)
170-180
Temperatuur
Tijd in min.
°C
160-180
170-180
160-170
150-170
19
120-150
5-6
6-8
8-10
90-120
60-90
50-60
90-120
Advertenties
Inhoudsopgave
