Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Biefstuk
Runderbiefstuk
Geroosterd kalfsvlees
Steak
12.9 Pizza hetelucht
Gerecht
Pizza (dunne korst)
Pizza (met veel garne‐
2)
ring)
Taarten
Spinazietaart
Quiche Lorraine (harti‐
ge taart)
Zwitserse flan
Kwarktaart
Appeltaart, bedekt
Groentetaart
Ongedesemd brood
1)
Bladerdeegtaart
1)
Flammekuchen
Piroggen (Russische
variant op calzone)
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
12.10 Braden
• Gebruik hittebestendig servies om te
braden (lees de instructies van de
fabrikant).
• Grote braadstukken kunt u direct in de
diepe braadpan braden (indien
aanwezig) of op een rooster boven de
braadpan.
Hoeveelheid
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
1 - 1.5
0.2 - 0.3
Temperatuur (°C) Tijd (min)
200 - 230
1)
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
230
1)
160 - 180
230
180 - 200
1)
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
150
120 - 150
150
90 - 110
150
120 - 150
120
20 - 40
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
• Braad mager vlees in een braadpan
met deksel. Op die manier blijft het
vlees sappiger.
• Alle soorten vlees die een korst
moeten krijgen, kunt u in de
braadschaal zonder deksel braden.
• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1
kg in het apparaat te bereiden.
NEDERLANDS
31
Rooster‐
hoogte
1
1
1
1
Roosterhoogte
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Advertenties
Inhoudsopgave
