Inhoudsopgave
Advertenties
32
www.aeg.com
11.16 Ontdooien
Haal het gerecht uit de verpakking en
plaats het op een bord.
Gebruik de eerste rekstand.
Kip
Vlees
Vlees
Forel
Aardbeien
Boter
Room
Taart
11.17 Inmaken
Gebruik alleen weckpotten van dezelfde
afmetingen.
Gebruik geen weckpotten met een draai-
of bajonetsluiting en metalen bakken.
Gebruik de eerste rekstand.
Zet niet meer dan zes weckflessen van 1
liter op het bakrooster.
Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit
ze af met een klem.
De weckpotten mogen elkaar niet raken.
Vul ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat
er voldoende vocht in de oven ontstaat.
Als de vloeistof in de weckpotten begint
te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij
weckpotten van 1 liter), stop de oven of
verlaag de temperatuur tot 100 °C
(raadpleeg de tabel).
(kg)
(min)
Ontdooitijd
1
100 - 140
1
100 - 140
0,5
90 - 120
0,15
25 - 35
0,3
30 - 40
0,25
30 - 40
2 x 0,2
80 - 100
1,4
60
Dek het voedsel niet af, want dat kan de
ontdooitijd verlengen.
(min)
Verdere
ontdooitijd
20 - 30
Kip op een omgedraaid schoteltje
in een groot bord leggen. Halver-
wege de bereidingstijd omdraaien.
20 - 30
Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
20 - 30
Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
Klop de nog licht bevroren slag-
room.
60
-
Stel de temperatuur in op 160 - 170 °C.
ZACHTE VRUCHTEN
Aardbeien / Bosbes-
sen / Frambozen / rij-
pe kruisbessen
(min)
Kooktijd tot het
sudderen begint
35 - 45
Advertenties
Inhoudsopgave
