Inhoudsopgave
Advertenties
30
www.aeg.com
BROOD
Gebruik de tweede rekstand.
Witbrood
Stokbrood
Brioche
Ciabatta
Roggebrood
Volkoren brood
GRILLEN
Gebruik de eerste rekstand.
Rosbief, medium
Runderfilet, medium
Varkenshaas
Kalfsvlees
Lamsrug
Hele vis, 0,5 - 1 kg
11.14 Lage temperatuur garen
Met deze functie bereidt u vlees en vis
op magere wijze mals. De functie is niet
van toepassing op gevogelte, vet
varkensgebraad, gebraad.
1. Bak het vlees 1 - 2 minuten aan beide
zijden aan in een pan op een hoog
vuur.
(°C)
(min)
180 - 200 40 - 60
200 - 220 35 - 45
160 - 180 40 - 60
200 - 220 35 - 45
180 - 200 50 - 70
180 - 200 50 - 70
(°C)
210 - 230
230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
BROOD
Gebruik de tweede rekstand.
Volkorenbrood
11.13 Grillen
Alleen dunne stukken vlees of vis grillen.
Warm de lege oven voor het koken voor.
Plaats een pan op de eerste rekstand om
vet op te vangen.
(min)
1e kant
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
2. Plaats het vlees in de braadslede of
direct op het bakrooster. Zet een
plaat onder het rooster om vet op te
vangen.
Kook altijd zonder deksel terwijl u
deze functie gebruikt.
3. Selecteer de functie: Lage
temperatuur garen. U kunt
gedurende de eerste 10 minuten de
(°C)
(min)
170 - 190 60 - 90
2e kant
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 35
15 - 30
Advertenties
Inhoudsopgave
