Inhoudsopgave
Advertenties
26
www.aeg.com
KOEKJES EN BISCUITS
Makarons
Koekjes gemaakt van
gistdeeg
Koekjes van blader-
deeg, verwarm de oven
voor
Broodjes, verwarm de
oven voor
Cakejes, verwarm de
oven voor
Cakejes, verwarm de
oven voor
11.8 Ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gebruik de eerste rekstand.
Pasta gebakken
Lasagne
Groentegratin, verwarm
de oven voor
Stokbroden met ge-
smolten kaas
Melkrijst
Visschotels
Gevulde groente
11.9 Tips voor braden
Gebruik hittebestendig kookgerei.
Braad mager vlees afgedekt.
(°C)
Hetelucht
100 - 120
Hetelucht
150 - 160
Hetelucht
170 - 180
Boven + onder-
190 - 210
warmte
Hetelucht
160
Boven + onder-
170
warmte
Boven + onderwarmte
Boven + onderwarmte
Circulaviegrill
Hetelucht
Boven + onderwarmte
Boven + onderwarmte
Hetelucht
(min)
30 - 50
20 - 40
20 - 30
10 - 25
20 - 35
20 - 35
(°C)
180 - 200
180 - 200
210 - 230
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
Braad grote vleesstukken direct in de
diepe bakplaat of op een bakrooster
boven de bakplaat.
Doe wat water in de bakplaat om te
voorkomen dat druipend vet verbrandt.
1
1
1
2
3
2
(min)
45 - 60
25 - 40
10 - 20
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Advertenties
Inhoudsopgave
