Inhoudsopgave
Advertenties
3 Beschrijving van het apparaat
3.1 Overzicht van het apparaat
Het apparaat is bestemd voor universeel gebruik in de commerciële
keuken voor het bereiden van voedsel in een braadslede. Tot de
toepassingsmogelijkheden behoren koken, stomen, braden, smoren
en zieden.
Braadslede met elektromotorische of handmatige kantelvoorziening.
A
a
b
c
d
e
Afbeelding: Kantelbraadpan met onderbouw en handbediening, A Handkanteling, B
Motorkanteling
a Deksel
b Dekselscharnier
c Braadslede
d Onderbouw
e Poot van het apparaat (optie)
f Greep deksel
Bedieningshandleiding
Beschrijving van het apparaat
B
f
g
h
i
j
k
l
g Markering Maximaal vulpeil
h Braadvlak
i Tuit
j Bedieningselement Kantelen
k Typeplaatje
l Bedieningselementen
13
Advertenties
Inhoudsopgave
