Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor MKN OPGGRP Series
Samenvatting van Inhoud voor MKN OPGGRP Series
- Pagina 1 Lees vóór inbedrijfstelling de bedieningshandleiding Bedieningshandleiding Grillplaat Apparaat Energiesoort Apparaattype Model Grillplaat Staand model OPGGRP... O7GGRP... HLGGRP… Tafelmodel SLGGRP… Hangapparaat OIGGRP… 2061101-20ABNL-A nl-NL...
-
Pagina 2: Bedienings- En Weergave-Elementen
Bedienings- en weergave-elementen Toets Piezo-ontsteking Bedieningsknop Gasbrander Bedieningsknop Temperatuur Bedieningshandleiding... - Pagina 3 Fax +49 5331 89-280 Internet www.mkn.eu Auteursrecht Alle rechten op teksten, grafieken of afbeeldingen van deze documentatie liggen bij de MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG. Het verspreiden of verveelvoudigen is uitsluitend toegestaan na schriftelijke toestemming van MKN.
-
Pagina 4: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave 1 Inleiding ................ 7 1.1 Over deze gebruiksaanwijzing ............ 7 1.1.1 Toelichting op de symbolen ............... 8 1.2 Beoogd gebruik ................ 9 1.3 Garantie ..................... 9 2 Veiligheidsinstructies ............ 10 3 Gedragscodes aanhouden bij het ruiken van gas .. 13 4 Beschrijving van het apparaat ........ 14 4.1 Overzicht van het apparaat ............ 14 4.1.1 Staand model ... - Pagina 5 Inhoudsopgave 9 Milieuvriendelijk afvoeren .......... 25 10 Verklaring van de fabrikant ........... 26 Bedieningshandleiding...
- Pagina 6 Inhoudsopgave Bedieningshandleiding...
-
Pagina 7: Inleiding
Inleiding 1 Inleiding 1.1 Over deze gebruiksaanwijzing De gebruiksaanwijzing is onderdeel van het apparaat en bevat informatie: • voor een veilig gebruik • over reiniging en onderhoud, • over de oplossing van optredende storingen. De volgende aanwijzingen dienen opgevolgd te worden: •... -
Pagina 8: Toelichting Op De Symbolen
Inleiding 1.1.1 Toelichting op de symbolen GEVAAR Direct dreigend gevaar Het niet opvolgen kan tot de dood leiden of tot zeer ernstige verwondingen. WAARSCHUWING Mogelijk dreigend gevaar Het niet opvolgen kan tot de dood leiden of tot ernstige verwondingen. VOORZICHTIG Gevaarlijke situatie Het niet opvolgen kan tot de dood leiden of tot middelzware verwondingen. -
Pagina 9: Beoogd Gebruik
Inleiding 1.2 Beoogd gebruik Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor commerciële doeleinden, met name voor commerciële keukens. Dit apparaat mag alleen met geschikte accessoires voor het bereiden van levensmiddelen worden gebruikt. Het apparaat mag in de volgende landen niet worden gebruikt: •... -
Pagina 10: Veiligheidsinstructies
Veiligheidsinstructies 2 Veiligheidsinstructies Het apparaat voldoet aan de relevante veiligheidsnormen. Resterende risico's bij de bediening of als gevolg van een onjuiste bediening kunnen niet worden uitgesloten en hiernaar wordt specifiek verwezen d.m.v. de veiligheids- en waarschuwingssymbolen. De bediener moet bekend zijn met de regionale voorschriften en dient deze op te volgen. - Pagina 11 Veiligheidsinstructies • Ervoor zorgen dat de verbrandingsgasafvoeropeningen vrij zijn en de verbrandingsgassen worden afgevoerd. Brandbeveiliging Brandgevaar door vervuiling en vetophopingen • Apparaat na gebruik reinigen. • Apparaat niet als friteuse gebruiken. Brandgevaar door oververhitting • Het apparaat tijdens het bedrijf in de gaten houden. Brandgevaar door voorwerpen •...
- Pagina 12 Veiligheidsinstructies Hygiëne Gezondheidsgevaar door ontoereikende hygiëne • Regionaal geldende hygiënevoorschriften in acht nemen. • Reinigingsinstructies in acht nemen. Ondeskundig gebruik Materiële schade door ondeskundig gebruik • Het apparaat niet in de open lucht gebruiken. • Alleen originele accessoires gebruiken. • Bediener regelmatig bijscholen.
-
Pagina 13: Gedragscodes Aanhouden Bij Het Ruiken Van Gas
Gedragscodes aanhouden bij het ruiken van gas 3 Gedragscodes aanhouden bij het ruiken van gas GEVAAR Verstikkings- en explosiegevaar door ontsnappend gas Gedragscodes aanhouden bij het ruiken van gas. • Blijf kalm. • Ramen en deuren openen en kamers luchten. •... -
Pagina 14: Beschrijving Van Het Apparaat
Beschrijving van het apparaat 4 Beschrijving van het apparaat Het apparaat dient voor het bereiden met contactwarmte, voor het braden van korte braadstukken, zetmeelgerechten, eigerechten, zoete gerechten zoals omeletten en voor het grillen. 4.1 Overzicht van het apparaat 4.1.1 Staand model Afbeelding: Gas-grillplaat staand model a Bedieningselementen e Poot van het apparaat... -
Pagina 15: Tafelmodel
Beschrijving van het apparaat 4.1.2 Tafelmodel Afbeelding: Gas-grillplaat tafelmodel a Braadplaat e Kijkopening b Afvoer f Opvangbak c Bedieningselementen g Schacht voor verbrandingsgas d Typeplaatje en extra plaatje gastype 4.1.3 Hangapparaat Afbeelding: Gas-grillplaat handapparaat a Braadplaat e Kijkopening b Afvoer f Opvangbak c Bedieningselementen g Bedieningselement... -
Pagina 16: Functie Van De Bedienings- En Weergave-Elementen
Beschrijving van het apparaat 4.2 Functie van de bedienings- en weergave-elementen Bedienings-/weergave- Symbool Benaming Functie element Bedieningsknop Brander Gastoevoer uitschakelen Ontsteking Gastoevoer ontstekingsbrander vrijgegeven, brander uitgeschakeld Vermogen Brandervermogen instellen Bedieningsknop Temperatuur 1...7 Temperatuurnive Temperatuur instellen Toets Piezo-ontsteking Ontstekingsbrander ontsteken Kijkopening Ontsteken en vlammenbeeld bewaken 4.3 Werktemperatuur Regelaarstand... -
Pagina 17: Apparaat Bedienen
Apparaat bedienen 5 Apparaat bedienen VOORZICHTIG Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken • Armen en handen beschermen met geschikte veiligheidshandschoenen. 5.1 Gebruikstips • Opgeslagen warmte door vroegtijdig terugschakelen benutten. • Onnodig ononderbroken bedrijf zonder te bereiden voedsel voorkomen. • Apparaat kort vóór gebruik opwarmen. •... -
Pagina 18: Apparaat Uitschakelen
Apparaat bedienen 5.2.2 Apparaat uitschakelen Bedieningsknop Brander in de stand „ “ draaien. Gastoevoer stopt. Brander wordt uitgeschakeld. Ontstekingsbrander wordt uitgeschakeld. Verwarmingszone is uitgeschakeld. 5.3 Basisfuncties 5.3.1 Temperatuur instellen Bedieningsknop Temperatuur naar de gewenste temperatuur draaien. Temperatuur wordt verhoogd of verlaagd (zie "Arbeidstemperatuur"). -
Pagina 19: Pauzeren En Bedrijfseinde
Apparaat bedienen OPGELET Materiële schade door hard wordend vet Verstopping van de afvoerleiding en vloerafvoergoot mogelijk • Opvangbak met vloeibaar vet niet in de spoelbak of vloerafvoergaat leeg maken. 1. Afvoer van het braadvlak afsluiten. 2. Opvangbak voorzichtig uit het apparaat halen en op deskundige manier leeg maken. -
Pagina 20: Apparaat Reinigen En Onderhouden
Apparaat reinigen en onderhouden 6 Apparaat reinigen en onderhouden VOORZICHTIG Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken • Oppervlakken voor het reinigen laten afkoelen. OPGELET Materiële schade door schoksgewijs afkoelen • Apparaat niet schoksgewijs afkoelen. OPGELET Materiële schade door ondeskundige reiniging • Apparaat niet met een hogedrukreiniger of waterstraal reinigen. -
Pagina 21: Behuizing Reinigen
Apparaat reinigen en onderhouden • Roestplekken altijd volledig verwijderen. • Vrije toevoer van lucht op behandelde plaatsen voor minstens 24 uur verzekeren. In deze tijd mag er geen contact zijn met vetten, olie of levensmiddelen zijn zodat zich een nieuwe beschermingslaag kan vormen. -
Pagina 22: Opvangbak Reinigen
Apparaat reinigen en onderhouden Afbeelding: Glad en geribbeld braadvlak 1. Glad braadvlak met gladde spatel reinigen. Geribbeld braadvlak met geribbelde spatel reinigen. 2. Losgemaakte braadresten met huishoudpapier verwijderen. 6.7 Opvangbak reinigen Voorwaarde Opvangbak afgekoeld en leeg gemaakt 1. Opvangbak uit het apparaat verwijderen. 2. -
Pagina 23: Storingen Verhelpen
Storingen verhelpen 7 Storingen verhelpen GEVAAR Levensgevaar door uitstromend gas • Installatiewerkzaamheden voor gas aan de gasinstallatie en het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een door de gasleverancier goedgekeurde expert. De regionaal geldende voorschriften van de gasleverancier naleven. 7.1 Storingsoorzaken en oplossingen Fout Mogelijke oorzaken Oplossing... -
Pagina 24: Onderhoud Uitvoeren
Onderhoud uitvoeren 8 Onderhoud uitvoeren De fabrikant adviseert een zichtcontrole van de toegankelijke onderdelen van het apparaat door de exploitant van de installatie met een interval van 12 maanden. Voor het waardebehoud van het apparat adviseert de fabrikant een op de behoefte gericht onderhoud door een door de gasleverancier goedgekeurd onderhoudsbedrijf. -
Pagina 25: Milieuvriendelijk Afvoeren
Milieuvriendelijk afvoeren 9 Milieuvriendelijk afvoeren Het apparaat of onderdelen van het apparaat niet met het restafval afvoeren. In het restafval of bij verkeerde behandeling kunnen opgenomen giftige stoffen de gezondheid en het milieu in gevaar brengen. Afvoeren overeenkomstig de plaatselijke bepalingen voor oude apparaten. -
Pagina 26: Verklaring Van De Fabrikant
10 Verklaring van de fabrikant EU-conformiteitsverklaring Fabrikant MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG • Halberstädter Straße 2a • D-38300 Wolfenbüttel Hiermee verklaren wij dat het volgende product: Beschrijving van het apparaat Apparaat voor het bereiden van voedingsmiddelen voor commercieel gebruik Aanduiding / Apparaattype Gas-grillplaat / XXGGRP... - Pagina 28 www.mkn.com...