Inhoudsopgave
Advertenties
Het invriezen en bewaren van levensmiddelen
Vóór het inruimen
Gaat het om een hoeveelheid van meer
dan 2 kg,
^ schakel dan enige tijd voor het inrui-
men de superfrost in.
Zie hoofdstuk: "De functie "Super-
frost"".
De levensmiddelen die al zijn ingevro-
ren krijgen zo een koudereserve.
Het inruimen
Let op de maximale belading van
diepvriesladen en glasplaten.
– Diepvriesladen = 25 kg
– Glasplaten = 25 kg
Leg in te vriezen levensmiddelen
niet tegen reeds ingevroren levens-
middelen om te voorkomen dat de
laatste gaan ontdooien.
^ Zorg ervoor dat het materiaal waarin
de in te vriezen levensmiddelen zijn
verpakt droog is, zodat ze niet aan
elkaar of aan de bodem van de diep-
vriesladen vastvriezen.
– Kleine hoeveelheid
Deze kan het beste in èèn van de on-
derste diepvriesladen worden gelegd.
^ Leg de levensmiddelen over de hele
breedte op de bodem van de diep-
vriesladen, zodat ze zo snel mogelijk
tot in de kern worden ingevroren.
– Maximale hoeveelheid (zie type-
plaatje)
^ Haal de onderste diepvrieslade uit
het apparaat.
^ Leg de levensmiddelen over de hele
breedte op de bodem van het appa-
raat of tegen de zijwanden, zodat ze
zo snel mogelijk tot in de kern wor-
den ingevroren.
Zijn de levensmiddelen ingevroren,
^ leg ze dan in de onderste diepvries-
lade en schuif de lade weer in het
apparaat.
– Grote stukken vlees
Wanneer u een groot stuk vlees wilt in-
vriezen, bijv. kalkoen of wildbraad kunt
u de glasplaten tussen de diepvriesla-
den het beste verwijderen. Zo is er
meer plaats.
^ Haal de diepvriesladen uit het appa-
raat, til de glasplaten iets op en haal
ze uit het apparaat.
31
Advertenties
Inhoudsopgave
