Inhoudsopgave
Advertenties
K OFFI E I N H E T F ILTE RE LE ME N T D O E N
■
▲
Kies het juiste filterelement:
het enkelwandige filterelement voor versgemalen koffie of het dubbelwandige filte-
relement voor voorgemalen koffie.
Met enkelwandige filterelementen voor versgemalen koffie kunt u met de maal-
graad, dosering en aandrukdruk experimenteren om de lekkerste espresso te maken.
De enkelwandige filterelementen hebben geen markering op de onderkant.
De dubbelwandige filterelementen voor voorgemalen koffie optimaliseren de
extractiedruk en garanderen een optimaal espressogenot, ongeacht de maalgraad,
dosering en aandrukdruk of versheid van de koffie. De dubbelwandige filterelemen-
ten zijn op de onderkant gemarkeerd met de naam DUAL WALL en het symbool van
een kopje of twee kopjes.
Gebruik het kleinere filter voor 1 kopje en het grote filter voor 2 kopjes. Als u een
grote kop koffie wilt, gebruikt u altijd het filterelement voor 2 kopjes en laat u on-
geveer 60 ml water doorlopen.
voor 1 kopje
voor 2 kopjes
Enkelwandige filterelementen
voor versgemalen koffie
28
voor 1 kopje
voor 2 kopjes
Dubbelwandige filterelementen
voor voorgemalen koffie
K OF F IE M E T DE S TA MP E R AANDR U KK EN
■
▲
– Veeg het filterelement schoon met een droge doek.
– Plaats het filterelement in de filterhouder en vul het filterelement met koffie.
– Klop de filterhouder even tegen het aanrecht zodat de koffie in het filterelement
gelijkmatig wordt verdeeld. Gebruik de stamper om de koffie aan te drukken.
U kunt de stamper in het apparaat plaatsen en de filterhouder stevig tegen de
onderkant van de stamper drukken, of u kunt de stamper uit de houder van
de machine nemen en met de hand de stamper op de koffie in de filterhouder
drukken.
Oefen een druk van ongeveer 15–20 kg uit en herhaal het drukken een paar keer. Het
is niet zo belangrijk om veel druk uit te oefenen maar meer om elke keer een constante
druk uit te oefenen. Eventueel moet u na het aandrukken nog wat koffie in het filter-
element doen en het aandrukken herhalen zodat er voldoende koffie naar uw smaak in
het filterelement zit. Tip: na het aandrukken dient de koffie iets onder de rand van het
filterelement te liggen. Als u de stamper op de filterhouder drukt, moet het metalen
gedeelte van de stamper net in het filterelement verdwijnen.
Aanwijzing: als u voor het enkelwandige filterelement een fijngemalen koffie gebruikt,
moet u voor de juiste dosering iets minder koffie gebruiken.
29
Advertenties
Inhoudsopgave
