Inhoudsopgave
Advertenties
REI NI GI NG S CYCLUS ACT IVERE N ( CLE A N C Y CL E )
■
▲
Druk net zo vaak op de toets MENU tot CLEAN CYCLE op het display knippert en
PUSH wordt weergegeven.
Om de reinigingscyclus te starten, drukt u op de verlichte toets MANUAL.
CLEAN CYCLE blijft knipperen en op het display verschijnt een aftelling van 370
seconden.
Zodra de reinigingscyclus is voltooid, gaat het apparaat in de stand-bymodus. De
reinigingshandleiding vindt u op pagina 42.
D E B RO UW GRO EP SP O EL E N
■
▲
U kunt de brouwgroep met een druk van 9 bar spoelen. Druk hiervoor op de toets
en houd de toets ingedrukt. Hierdoor slaat u de lagedrukvoorbrouwfase over en
loopt er onmiddellijk water met een druk van 9 bar uit de brouwgroep.
Dezelfde handeling kunt u ook met de toets
loslaat stopt de spoelfunctie.
HAN D M AT IG D E D U UR VAN D E LA G E D R U K V O O RB RO U W-
■
▲
FA SE BED IE NE N
Druk op de toets MANUAL en houd de toets ingedrukt zodat water met lage druk
voor het voorbrouwen uit de brouwkop loopt. Zodra u de toets MANUAL loslaat
loopt er water met een druk van 9 bar uit de brouwkop om espresso te brouwen.
Druk nogmaals op de toets MANUAL om de extractie te stoppen. Deze functie is
handig wanneer men de duur van het lagedrukvoorbrouwen zelf wil bedienen.
U kunt ook de fijninstellingen in het uitgebreide menu uitvoeren. Meer in-
formatie hierover vindt u op pagina 35.
26
uitvoeren. Zodra u de toets
KOFFI E B EREI D EN
▲
▲
V OOR VE R WAR M EN VAN ALL E B E NODI GDH EDE N
■
▲
VERWARM ALLE KOPJES OF GLAZEN VOOR
In een warm kopje blijft de espresso langer optimaal warm. Laat met de heetwater-
functie warm water in het kopje lopen, schenk het na een tijdje weg en gebruik het
kopje voor uw espresso.
VOORVERWARMEN VAN FILTERHOUDER EN FILTERELEMENT
Een koude filterhouder of filterelement kan de extractietemperatuur verlagen en
daarmee een nadelige invloed hebben op de espressosmaak. Daarom moeten ook
deze twee onderdelen worden voorverwarmd door er heet water over te laten lopen
met de heetwaterfunctie.
Let op: maak de filterhouder en het filterelement altijd droog met keukenpapier
voordat u de koffie toevoegt, het restwater kan er anders toe leiden dat het water
tijdens de extractie langs en niet door de koffie loopt.
K OF F IEB ON EN M ALE N – MA ALGR AAD I NS TE LL EN
■
▲
De koffiebonen moeten wel fijn, maar niet te fijn gemalen worden. De maling beïn-
vloedt de snelheid waarmee het water door de gemalen koffie in het filterelement
loopt en is dus cruciaal voor de smaak van de espresso.
Als de maling te fijn is (ziet er poederachtig uit en voelt aan als meel als men de
gemalen koffie tussen de vingers wrijft), kan het water niet door de koffie stromen,
zelfs niet onder grote druk. Het resultaat is een te sterk geëxtraheerde espresso,
zwart en bitter.
Als de maling daarentegen te grof is, stroomt het water te snel door de gemalen
koffie in het filterelement en wordt de koffie niet voldoende geëxtraheerd, de smaak
is dan slap en waterig.
Aanwijzing: bij gebruik van het enkelwandige filterelement voor 1 kopje, moet de
maling fijner en de hoeveelheid koffie kleiner zijn om de volle smaak te garanderen.
27
Advertenties
Inhoudsopgave
