Advertenties
eUro-amerikaanse lemmeten een
Als u een Euro-Amerikaans mes hebt, is het relatief eenvoudig om deze snede om te zetten in een
Aziatische snede met een dubbelzijdig geslepen messnede met een kleinere hoek. Denk eraan dat
de Aziatische snede voordelen heeft vanwege het dunnere kruisgedeelte van het typische Aziatische
lemmet waar de slijphoeken gevormd zijn, en de kleinere hoek (ongeveer 15°) van elke slijphoek. Als
het lemmet van het Euro-Amerikaanse type dik is en de dikte bovenaan de slijphoeken aanzienlijk
is, dan zullen veel van de voordelen van de Aziatische snede niet kunnen worden gerealiseerd. Het
lemmet moet heel dun zijn, daar waar de slijphoeken worden geslepen om het voordeel van een Azi-
atische snede te verwezenlijken. Neem daarom deze wijziging alleen in overweging voor de dunste
lemmeten, zoals een dun universeelmes of misschien een dun schilmesje.
Om de snede van een Euro-Amerikaans lemmet om te zetten in een Aziatische snede begint u als
volgt met Slijpfase 1:
Begin in slijpfase 1
Haal de volledige lengte van het lemmet afwisselend door de linker- (Afbeelding 7) en rechtersleuf
van Fase 1. (Elke haal voor een lemmet van 12,7 cm duurt ongeveer 3 seconden). Om de snede van
een dun lemmet een totale nieuwe slijphoek te geven, zijn er ongeveer 20 halen nodig. Controleer op
een braam en doe meer halen, indien nodig, om een kleine braam te creëren langs de gehele lengte
van het lemmet. Ga vervolgens verder met Fase 2.
polijsten in fase 2
a. Doe 5 tot 7 paar halen door Fase 2 (Afbeelding 8), elke haal afwisselend door de linker- en rechter-
sleuf (ongeveer 3 seconden voor elke haal voor een lemmet van 12,7 cm (5 inch)).
b. Daarna doet u 4 paar snelle halen, afwisselend door de linker- en rechtersleuf. (1 seconde voor elke
haal voor een lemmet van 12,7 cm).
c. Test de scherpte van het lemmet. Voor een scherpere snede doet u een paar halen meer zoals in stap
B en controleert u de scherpte
opnieUw scherp maken van het eUro-amerikaanse lemmet
Maak het lemmet opnieuw scherp in Polijstfase 2 zoals hierboven wordt beschreven. U kunt een
lemmet ongeveer 10 keer scherp maken door alleen Fase 2 te gebruiken zoals hierboven wordt
Afbeelding 7. Europees lemmet in linkersleuf van Fase 1. Afbeelding 8. Europees lemmet in rechtersleuf van Fase 2.
aziatische snede geven
8
Advertenties
