Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel braadstukken
Rundvlees
Gerecht
Stoofvlees
Boven-/onderwarmte
Rosbief of os-
Circulatiegrill
1)
sehaas: rood
Rosbief of os-
Circulatiegrill
sehaas: medi-
um
Rosbief of os-
Circulatiegrill
sehaas: door-
bakken
1) Oven voorverwarmen.
Varkensrug
Gerecht
Functie
Schouderstuk,
Circulatie-
nekstuk, ham-
grill
lap
Kotelet, ribbetje Circulatie-
grill
Gehaktbrood
Circulatie-
grill
Varkensschen-
Circulatie-
kel (voorge-
grill
kookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Functie
Geroosterd
Circulatie-
kalfsvlees
grill
Kalfsschenkel
Circulatie-
grill
www.zanussi.com
Functie
Gewicht
1 - 1,5 kg
per cm dikte 190 - 200
per cm dikte 180 - 190
per cm dikte 170 - 180
Gewicht
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Gewicht
1 kg
1,5 - 2 kg
Tempe-
ratuur
(°C)
230
120 - 150
5 - 6 per cm dikte 1
6 - 8 per cm dikte 1
8 - 10 per cm dik-
te
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
160 - 180
120 - 150
160 - 180
120 - 150
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
1
1
Rooster-
hoogte
1
1
1
1
Rooster-
hoogte
1
1
17
Advertenties
Inhoudsopgave
