Inhoudsopgave
Advertenties
Verse levensmiddelen zelf in-
vriezen
Vóór het inruimen
Als u meer dan 2 kg verse levensmid-
delen wilt invriezen, dient u 24 uur
voor het inruimen van de levensmid-
delen de functie Party-stand in te
schakelen (zie het hoofdstuk "Party-
stand (SuperKoelen/SuperFrost) ge-
bruiken").
De al ingevroren diepvriesproducten
krijgen zo een koudereserve.
Vries uitsluitend verse levensmidde-
len in perfecte staat in.
Houd er rekening mee dat sommige
levensmiddelen niet geschikt zijn om
in te vriezen. Dat geldt bijvoorbeeld
voor bepaalde soorten groenten die
normaal gesproken rauw worden ge-
geten, zoals bladsla of radijsjes.
Tip: Om kleur, smaak, aroma en vitami-
ne C te behouden, kunt u de groente
blancheren voordat u deze invriest. Leg
daarvoor een portie groente 2–3 minu-
ten in kokend water. Neem de groente
dan uit het water en laat deze snel in
koud water afkoelen. Laat de groente
uitlekken.
In te vriezen levensmiddelen verpak-
ken
Vries levensmiddelen per portie in.
Tip: Kies een geschikte verpakking om
vriesbrand te voorkomen (bijv. diep-
vriesbakjes).
Druk de lucht uit de verpakking en
sluit de verpakking goed.
Invriezen en bewaren
Doe een sticker op de verpakking
met inhoud en invriesdatum.
Diepvriesproducten in het apparaat
leggen
Leg in te vriezen levensmiddelen niet
tegen reeds ingevroren levensmidde-
len, om te voorkomen dat de inge-
vroren levensmiddelen gaan ontdooi-
en.
Als de ventilatieopeningen zijn afge-
dekt, neemt de koelcapaciteit af en
stijgt het energieverbruik.
Leg de diepvriesproducten zo in het
apparaat dat de ventilatieopeningen
niet worden afgedekt.
Om te voorkomen dat levensmidde-
len aan elkaar of aan de bodem vast-
vriezen, dient u ervoor te zorgen dat
de verpakkingen droog zijn.
Vul eerst de bovenste diepvrieslade
met levensmiddelen. Daar worden de
levensmiddelen het snelst ingevroren.
Leg de diepvriesproducten zo dicht
mogelijk tegen de zijwanden van de
diepvrieslades, zodat ze zo snel mo-
gelijk tot in de kern worden ingevro-
ren.
Stop de diepvriesproducten vervol-
gens in diepvrieszakken of bakjes en
verdeel ze over de andere diepvries-
lades.
Schuif de diepvrieslade er altijd tot
aan de aanslag in, zodat de lucht on-
gehinderd in het koelapparaat kan
circuleren.
De levensmiddelen zijn na ca. 24 uur
ingevroren.
45
Advertenties
Inhoudsopgave
