Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Als u het apparaat voorverwarmt, wordt er minder con-
dens gevormd.
25.3 Goed te weten
Houd deze informatie aan bij het bereiden van gerech-
ten.
¡ Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en het recept. Daarom zijn er instelbe-
reiken aangegeven. Kies eerst de lagere waarde en
kies indien nodig de volgende keer hogere waar-
den.
De bereidingstijden kunnen niet verkort worden
door hogere temperaturen in te stellen. De gerech-
ten worden van buiten gaar, maar van binnen niet
goed doorbakken.
¡ De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. U
kunt tot wel 20% energie besparen.
Voorverwarmen is doorgaans niet nodig. Wanneer u
toch wilt voorverwarmen, dan worden de aangege-
ven baktijden enkele minuten korter.
Voor sommige gerechten is voorverwarmen vereist.
Schuif de accessoire pas na het voorverwarmen in
de binnenruimte.
¡ Verwijder niet gebruikte accessoires uit de binnen-
ruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en
spaart u tot wel 20% energie.
¡ Milde hetelucht is een intelligente verwarmingsme-
thode om vlees, vis en gebak op een gezonde ma-
nier klaar te maken. Het apparaat regelt de energie-
toevoer in de binnenruimte optimaal. Het product
wordt in fasen bereid met behulp van restwarmte.
Zo blijft het product sappiger en wordt het minder
bruin. Al gelang naar de bereiding en het product
kunt u energie besparen. Als u voorverwarmt of tij-
dens het bereiden vroegtijdig de ovendeur opent,
dan gaat dit effect verloren.
De verwarmingsmethode milde hetelucht wordt voor
het bepalen van het energieverbruik in de circulatie-
luchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
¡ Gebruik uitsluitend originele accessoires.
De originele accessoires zijn optimaal afgestemd op
de binnenruimte en de verwarmingsmethoden.
Let erop dat u de accessoires op de juiste manier
er in schuift.
bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de geko-
zen temperatuur. Knip het bakpapier altijd op maat.
WAARSCHUWING ‒ Kans op brand!
Bij het openen van de apparaatdeur ontstaat er een
luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmings-
elementen raken en vlam vatten.
▶
Plaats nooit bakpapier bij het voorverwarmen en tij-
dens het bereiden los op het accessoire.
▶
Bakpapier altijd op maat maken en verzwaren met
een vorm.
36
25.4 Aanwijzingen voor het bakken
Gebruik bij het bakken de aangegeven inschuifhoog-
tes.
Bakken op één niveau
rijzende deegwaren/gebak resp. vorm
op het rooster
platte deegwaren/gebak resp. in bak-
blik
Bakken op meerdere niveaus
Braadslede
Bakplaat
Vormen op het rooster:
eerste rooster
tweede rooster
Bakken op drie niveaus
Bakblikken
Braadslede
Bakblikken
Opmerkingen
¡ Gebruik voor het bakken op meerdere niveaus hete
lucht. Gerechten die gelijktijdig in de oven worden
geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te
zijn.
In een dergelijk geval kunt u het product dat klaar is
uit de oven halen en het andere bakblik verder laten
bereiden. Indien nodig kunt u de positie en richting
van de bakblikken wijzigen.
¡ Plaats de vormen naast elkaar of verspringend bo-
ven elkaar in de binnenruimte. Door de gerechten
gelijktijdig te bereiden, kunt u energie besparen.
¡ Voor een optimaal bereidingsresultaat raden wij u
aan donkere bakvormen van metaal te gebruiken.
25.5 Taart en gebak
Insteladvies voor taart en gebak
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoe-
veelheid en kwaliteit van het deeg. Daarom zijn in de
tabellen bereiken aangegeven. Kies eerst een korte
tijdsduur. Stel indien nodig de volgende keer een lan-
gere tijdsduur in. Een lagere temperatuur zorgt ervoor
dat gelijkmatiger bruin worden.
Tips voor het bakken
Voor een goed bakresultaat hebben wij hier tips voor u
verzameld.
Onderwerp
Uw gebak moet gelijkma-
tig rijzen.
Hoogte
2
2 - 3
Hoogte
3
1
Hoogte
3
1
Hoogte
5
3
1
Tip
¡ Vet alleen de bodem
van de springvorm in.
¡ Maak het gebak na het
bakken voorzichtig
met een mes los uit de
bakvorm.
Advertenties
Inhoudsopgave
