Inhoudsopgave
Advertenties
De Ovens
Verwijzingen naar linker- en rechteroven zijn gezien vanaf de
voorkant van het fornuis.
De linker oven is of een multifunctionele oven. De
rechteroven is een heteluchtoven.
Multifunctionele Oven
Multifunctionele ovens hebben een ovenventilator
en ovenventilatorelement, evenals twee extra
verwarmingselementen. Eén element bevindt zich bovenin
de oven en het tweede onder de bodem van de oven.
Pas op dat u de bovenelementen en de elementdeflector
niet aanraakt als u etenswaar in de oven zet of uit de oven
verwijder.
De multifunctionele oven heeft drie belangrijke bakfuncties,
hete lucht, met ondersteuning van hete lucht en
conventioneel bakken. Met deze functies kunt de meeste
bereidingen uitvoeren.
Het bruiningselement en de onderhitte kunnen gebruikt
worden aan het einde van het bakproces om de resultaten
exact aan te passen aan uw wensen.
Gebruik heteluchtgrillen voor alles wat u wilt grillen en
voor het op een veilige manier ontdooien van kleine
hoeveelheden bevroren voedsel.
Tabel 2-4 toont een overzicht van de multifunctionele
standen. De multifunctionele oven kan op vele manieren
gebruikt worden. We raden u aan het bakproces goed in de
gaten te houden totdat u vertrouwd bent met elke functie.
Vergeet niet dat niet alle functies geschikt zijn voor elk soort
voedsel.
Heteluchtoven
Heteluchtovens laten continu hete lucht circuleren, zodat
het bakken sneller en gelijkmatiger verloopt. De aanbevolen
baktemperatuur voor een heteluchtoven is over het
algemeen lager dan voor een conventionele oven.
Het in Werking Stellen van de Ovens
De Grote Heteluchtoven
Draai de oven knop naar de gewenste temperatuur
(Afb.2.12).
Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de
ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het
lampje tijdens het bakken.
Multifunctionele Oven
De multifunctionele oven heeft twee bedieningen: een
kookstandknop en een temperatuurknop (Afb.2.13).
Draai de functieselectieknop richting bakfunctie. Draai de
temperatuurknop naar de gewenste temperatuur (Afb.2.14).
Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de
ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens begint
het in- en uitschakelen tijdens het koken als de oven op de
ingestelde temperatuur blijft.
Functie
Ontdooien
Heteluchtoven
Heteluchtgrillen
Met
ondersteuning
van hete lucht
Conventionele
oven
Bruiningselement
Onderhitte
Afb.2.12
Afb.2.13
0
Temperatuurselectie
Afb.2.14
11
Nederlands
Gebruik
Om kleine hoeveelheden in de oven te
ontdooien zonder hitte
Een complete bakfunctie, overal
gelijkmatige warmte; geweldig voor
bakken
Voor het grillen van vlees en vis met
gesloten deur
Een complete bakfunctie; geschikt voor
bakken en braden
Een complete bakfunctie voor bakken
en braden in de onderste helft van de
oven
Om gerechten met kaas aan de
bovenkant bruin en knapperig te
bakken
Om de bodem van quiches, pizza's of
taarten krokant te bakken
Tabel 2.4
0
0
Functieselectie
Advertenties
Inhoudsopgave
