Inhoud Voordat u Begint... Het Fornuis Schoonmaken Persoonlijke Veiligheid Problemen Oplossen Aansluiten op de Elektriciteit Installatie Vreemde Geuren Ventilatie Geachte installateur Onderhoud Veiligheidseisen Zorg voor inductie kookplaat Ventilatie Verzorging van het Oven Het fornuis plaatsen De Ovenrekken (afhankelijk van het model) Het Fornuis Plaatsen Kookplaatzorg Het Fornuis Verplaatsen...
Nederlands Voordat u Begint... WAARSCHUWING: Mits fornuis het op de juiste manier Het apparaat • geïnstalleerd en gebruikt wordt, moet u er en de toegankelijke onderdelen jarenlang zonder problemen op kunnen koken. worden heet tijdens gebruik. Wees Het is belangrijk dat u dit hoofdstuk leest voorzichtig en vermijd aanraking met voordat u begint verwarmingselementen.
Pagina 6
Nederlands is. Het fornuis dient te worden aangesloten via Afb.1.1 een geschikte regeleenheid voor het fornuis, bestaande uit een tweepolige schakelaar met een tussenruimte van ten minste 3 mm tussen de polen. U kunt de afschermkast van het aansluitpunt 10 mm² max op het achterpaneel verwijderen om bij de netaansluiting te komen.
Nederlands Verplaats het fornuis NIET terwijl het op de Onderhoud • stroomtoevoer is aangesloten. Het fornuis mag uitsluitend worden • gerepareerd door een bevoegd Controleer voordat u het apparaat • onderhoudstechnicus en er opnieuw aansluit de elektrische veiligheid mogen uitsluitend goedgekeurde van de stroomtoevoer.
Nederlands Laat de kookplaat NOOIT zonder toezicht af te dekken met een deksel van de juiste • aanstaan op een hoge temperatuur. maat of met een bakplaat. Gebruik een Overkokende pannen kunnen rook universeel poeder- or schuimblusapparaat, veroorzaken en gemorst vet kan vlam indien beschikbaar.
Pagina 9
Nederlands aanzienlijk verminderen. Afb.1.3 Wees voorzichtig bij het aanraken van • de aangegeven kookgebieden van het fornuis. Gebruik de goede panmaat. Kies pannen • met een vlakke bodem die groot genoeg zijn om het hele verhittingsgebied te Afb.1.4 Afb.1.5 bedekken. Door gebruik van te kleine ArtNo.312-0001 Not cooking surface pannen wordt een deel van de kookpit blootgesteld aan rechtstreeks contact, wat...
Pagina 10
Nederlands Indien u een barst in het oppervlak ontdekt, • Afb.1.6 dient u het fornuis los te koppelen en te laten repareren. Til de pannen altijd van de kookplaat. • Als u met pannen schuift, kan dit plekken en krassen veroorzaken (Afb.1.6). ArtNo.312-0003 Moving pans Zorg ervoor dat u GEEN WARME DEKSELS •...
Nederlands Laat de kookplaat NIET onbewaakt. de knoppen erg heet worden. • Pas op dat pannen niet droogkoken. GEBRUIK de oven NIET met de timer • Hierdoor worden uw pannen en de indien de oven ernaast warm is. inductiekookplaat beschadigd. Plaats GEEN warm eten in de oven als u de •...
Nederlands Grill/uitschuifbare grill Afb.1.10 WAARSCHUWING: Koken zonder toezicht onder de grill kan gevaarlijk zijn en brand veroorzaken. Wanneer u de grill gebruikt, dient u • ervoor te zorgen dat de grillpan op de ArtNo.090-0007 90 Ceramic: juiste manier is geplaatst en helemaal oven steam out the back naar binnen is geduwd, anders kunnen de bedieningsknoppen erg heet worden.
Nederlands GEBRUIK IN GEEN geval bijt- of Reiniging • schuurmiddelen aangezien deze het Sluit altijd eerst de stroom af voordat u • oppervlak kunnen aantasten. het fornuis grondig schoonmaakt. Laat vervolgens het fornuis afkoelen. GEBRUIK GEEN staalwol, schuursponzen • of andere materialen die het oppervlak Omwille van de hygiëne en de veiligheid •...
Nederlands Overzicht Fornuis Afb.2.1 De 90 inductie fornuis (Afb.2.1) heeft de volgende Afb.2.2 kenmerken: 5 inductiekookzones Een bedieningspaneel Uitschuifbare grill Programmeerbare heteluchtoven De grote heteluchtoven De Kookplaat Gebruik alleen pannen die geschikt zijn voor een inductie Afb.2.3 kookplaat. Wij bevelen roestvrij staal, geëmailleerd staal of gietijzeren pannen met een geëmailleerde onderkant aan.
Nederlands Zorg ervoor dat de onderkant van de pan schoon en droog Afb.2.4 is, zodat er geen etensresten op de kookplaat kunnen vastbranden. Zo voorkomt u ook krassen en afzettingen. Max: 1.85 kW Max: 1.85 kW Max: 1.85 kW Boost: 2.5 kW Boost: 3.0 kW Boost: 2.5 kW Wees voorzichtig wanneer u hete deksels op de...
Nederlands Indicator Resthitte, H Automatische Het Niveau van de Macht Opwarmingstijd bij 100% Een kookzone blijft na gebruik enige tijd heet terwijl hij (min:secs) afkoelt. Wanneer een kookzone uit wordt gezet verschijnt het 0:48 symbool van de indicator resthitte, [H ], op het scherm. Dat betekent dat de kookzone een temperatuur van boven 60 °C 2:24 heeft en brandwonden kan veroorzaken.
Nederlands Lage Temperatuurinstelling, L1/L2 Maximale Werkingstijd Vermogensstand Deze functie moet alleen worden gebruikt wanner van koud af wordt verwarmd. 2 uren L1 en L2 6 uren Deze instellingen zullen een temperatuur handhaven: L1 is 6 uren handig voor het smelten van boter of chocola zonder het aan te branden en L2 suddert water dat aan de kook is gebracht 5 uren zachtjes.
Nederlands Denk eraan de kookplaat niet onbeheerd achter Afb.2.9 te laten. Zorg ervoor uw kookgerei niet droog te laten koken. Dit kan in schade aan uw kookgerei en inductiefornuis veroorzaken. Lees de aanwijzingen van de fabrikant zorgvuldig en volg ze op voordat u kookgerei op uw inductiefornuis plaatst.
Nederlands De Ovens Afb.2.12 De hoofdoven (linker oven, met timer) werkt alleen indien de klok op de juiste tijd is ingesteld. Raadpleeg het gedeelte ‘De Klok’ hieronder voor instructies voor de tijdsinstelling. Verwijzingen naar linker- en rechteroven zijn gezien vanaf de Heteluchtoven voorkant van het fornuis.
Nederlands Accessoires Afb.2.17 Rekbeschermin De Ovenrekken – Linkeroven De ovenplaten worden tegengehouden als ze naar voren worden getrokken, maar kunnen eenvoudig worden verwijderd en weer worden aangebracht (Afb.2.17). Voorkant Trek aan het rek tot de achterkant van het rek wordt tegengehouden door de aanslagen van de inschuifrichels (Afb.2.18).
Pagina 21
Nederlands De Ovenrekken – Rechteroven Afb.2.24 Afb.2.25 De grote oven is voorzien van vier normale ovenrekken (Afb.2.24), en een bordenwarmer (Afb.2.25). In de grote oven kunt u alle vier rekken tegelijk gebruiken; ArtNo.324-0002 Oven shelf maar zorg wel dat er voldoende ruimte tussen zit zodat de warme lucht goed kan circuleren.
Nederlands Draaiklok De progrsmmeerbaar ovens werken alleen indien de klok Afb.3.1 ArtNo.300-0005 2BC op de juiste tijd is ingesteld. minute minder setting De klok instellen Wanneer het fornuis is aangesloten en aangezet, gaat de display knipperen. Om de tijd in te stellen draait u de Timerknop (A) naar de Klokinstelling (C) en terug naar de positie Handmatig (D).
Pagina 23
Nederlands De oven op een bepaald moment van de dag laten Afb.3.5 stoppen U hebt de gewenste temperatuur en functiestand ingesteld en u wilt dat de oven automatisch stopt. TOPTIP Maak een aantekening van de huidige tijd zodat u dit niet vergeet.
Pagina 24
Nederlands Draai de Timerknop (A) naar de instelling voor de Afb.3.9 kooktijd (F). Draai de Afstelknop (B) rechtsom om de gewenste kooktijd in te stellen (Afb.3.9). Draai de Timerknop (A) naar de instelling voor de Stoptijd (G) (Afb.3.10). De display laat nu de huidige tijd van de dag zien en de gewenste “kooktijd”...
Nederlands Klok met 3 knoppen De progrsmmeerbaar ovens werken alleen indien de klok Afb.4.1 op de juiste tijd is ingesteld. De klok gebruiken U kunt de klok gebruiken om de linkeroven aan en uit te zetten. De ovens werken alleen indien de klok op de juiste ArtNo.306-0001 - 3-button clock tijd is ingesteld.
Pagina 26
Nederlands De linkeroven om een specifieke tijd uitschakelen Afb.4.4 Druk 3 keer op de modustoets [M] totdat de display knippert (End) (Afb.4.4). Selecteer de “stoptijd” met behulp van de [+] ou [-]. ArtNo.306-0001 - 3-button clock toetsen. De display laat de huidige tijd zien en de AUTO en Kook symbolen [ ] (Afb.4.5).
Nederland Tips Voor Het Koken DocNL.030-0002 - Cooking tips - 90 electric Uw Inductiefornuis Gebruiken Algemene Tips voor de Ovens Als u nog nooit eerder een inductiefornuis hebt gebruikt, Duw de rekken altijd helemaal tot achterin de oven. dient u rekening te houden met het volgende: Bakplaten, braadsleeën en dergelijke moeten midden op de •...
Nederlands Bakrichtlijnen De opgegeven bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden in de onderstaande Hoogste tabel zijn alleen bedoeld als RICHTLIJN. U kunt de temperatuur naar eigen inzicht aanpassen om het gewenste resultaat te bereiken. ArtNo.050-0007NL Centrum Oven shelf positions (Dutch) Voedsel wordt in een heteluchtoven bij een lagere temperatuur bereid dan in een Bodem...
Nederlands Het Fornuis Schoonmaken ArtNo.045-0004 - Cleaning - 90 induction - tpl glzd dr & GO grill Sluit altijd eerst de stroom af voordat u het fornuis grondig Afb.7.1 schoonmaakt. Laat vervolgens het fornuis afkoelen. Gebruik in geen geval verfafbijtmiddelen, soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout.
Nederlands reinigt u de plek volgens de hierboven beschreven procedure Afb.7.2 voor dagelijks onderhoud. ArtNo.331-0003 Grill frame out, no pan Grills De grillpan dient met warm zeepwater te worden afgewassen. U kunt de grillpan ook in de vaatwasser reinigen. Indien de grillpan voor vlees of voor ander aankoekend eten is gebruikt, dient u de grillpan direct na gebruik enkele minuten in de week te zetten.
Nederlands Ovens Afb.7.5 ‘Cook & Clean’ Panelen De hoofdoven is voorzien van demonteerbare panelen met een speciale emaillaag die gedeeltelijk zelfreinigend is. De laag beschermt de bekleding niet volledig tegen krassen maar beperkt de handmatige reiniging wel tot een minimum. De ‘Cook &...
Pagina 32
Nederlands Reinigingstabel De genoemde reinigingsmiddelen zijn verkrijgbaar in de supermarkt of bij verkopers van elektrische apparaten (Tabel 7.1). Voor emailoppervlakken gebruikt u een reinigingsmiddel dat goedgekeurd is voor gebruik op email. Regelmatig reinigen wordt aanbevolen. Het reinigen is eenvoudiger als u het gemorste direct afveegt. Kookplaat Onderdeel Afwerking...
Nederlands Problemen Oplossen Niet gekwalificeerde personen mogen geen De inductiekookplaat maakt lawaai reparaties of handelingen aan de kookplaat Tijdens gebruik van de inductiekookplaat kan de pan wat verrichten. Probeer de kookplaat niet zelf te geluiden maken. Dit is normaal en kan duidelijker zijn op repareren.
Pagina 34
Nederlands Het eten bakt te langzaam, te snel of brandt aan De baktijden van deze oven wijken wellicht af van die van uw vorige oven. Controleer of u zich houdt aan de aanbevolen temperatuur en positie van het rek; zie de bakgids in deze handleiding. De bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden zijn alleen bedoeld als richtlijn.
Pagina 35
Nederlands De oventemperatuur stijgt naarmate het fornuis Afb.8.1 veroudert Indien het niet helpt of slechts tijdelijk helpt als u de ovenknop lager zet, hebt u wellicht een nieuwe thermostaat nodig. De thermostaat dient door een onderhoudstechnicus te worden geïnstalleerd. Een ovenlicht werkt niet Het lampje is wellicht doorgebrand.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig is. Installatie Geachte installateur Om het fornuis correct te kunnen installeren is de volgende apparatuur noodzakelijk: Wilt de details hieronder invullen voordat u met de installatie • Multimeter: Voor elektrische controle. start.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig is. Het Fornuis Plaatsen Afb.9.1 Afb.9.1 en Afb.9.2 laten de aanbevolen minimumafstand zien tussen het fornuis en de oppervlakken in de buurt. 75 mm min 650 mm min 75 mm min Het fornuis dient niet te worden geïnstalleerd op een voetstuk.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig is. Verwijder de polystyreen basisverpakking. Kantel het fornuis Afb.9.5 vanaf de voorkant naar achteren en verwijder de voorste helft van de polystyreen onderverpakking (Afb.9.4). Herhaal dit vanaf de achterkant en verwijder de achterste helft van de polystyreen verpakking.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig is. Waterpas Stellen Aardlekschakelaars met Stroomsturing Plaats een luchtbelwaterpas op een rek van één van de ovens Gecombineerd gebruik en andere huishoudelijke apparaten om te controleren of het fornuis waterpas staat. kan ertoe leiden dat de schakelaar omslaat.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig is. Eindcontroles Afb.9.13 Kookplaatcontrole Controleer de kookzones één voor een. Gebruik altijd pannen van het juiste formaat en materiaal. Grillcontrole Draai de grillknop aan en controleer of de grill warm wordt. Ovencontrole Stel de klok in zoals eerder beschreven werd en zet vervolgens de ovens aan.
Nederlands 10. Schakelschemas Kookplaat Aarde Op het klemmenbord N(6) N(4) Op het klemmenbord INDUCTIE-EENHEID KOOPLAAT DISPLAY INTERFACEKAART L(2) L(3) w/br w/br Op het klemmenbord w/br w/br w/br Legende Op schakelschema weergegeven verbinding is van toepassing op eenfase. Nominale waarden zijn van toepassing op 230 V 50 Hz. Code Beschrijving Code Kleur Linkse voorste element...
Pagina 42
Nederlands Heteluchtoven P095199 P095199 P095199 Legende Op schakelschema weergegeven verbinding is van toepassing op eenfase. Nominale waarden zijn van toepassing op 230 V 50 Hz. Code Beschrijving Code Beschrijving Code Kleur Grill energieregeling Cooling fan Blauw Voorste schakelaar grill Oven light switch Bruin Grillonderdelen Oven light...
Nederlands 11. Technische Gegevens INSTALLATEUR: Laat deze gebruiksaanwijzing achter bij de gebruiker. PLAATS GEGEVENSPLAATJE: Achterkant fornuis, herhalingsplaatje serienummer onder ovendeuropening LAND VAN BESTEMMING: GB, IE, FR, NL, DE, SE, BE. Aansluitingen Elektrisch 230 / 400 V ~ 50 Hz 3N Afmetingen Algehele hoogte Min 905 mm...
Pagina 44
Nederlands Classic 90 Induction 670 mm inclusief hendels 670 DEPTH INCLUDING HANDLES 608 mm exclusief hendels 608 DEPTH EXCLUDING HANDLES Infusion 90 Induction 656 mm inclusief hendels 656 DEPTH INCLUDING HANDLES 608 mm exclusief hendels...
Pagina 45
Nederlands Professional + 90 Induction 645 mm inclusief hendels 645 DEPTH INCLUDING HANDLES 608 mm exclusief hendels DEPTH EXCLUDING HANDLES...
Nederlands Efficiëntiegegevens kookplaat Merk Falcon Modelaanduiding Classic Infusion Professional+ Grootte Type Induction Type kookplaat Induction Aantal elektrische zones Zone 1 - Ø cm 18.5 Verwarmingstechnologie Energieverbruik (EC Elektrisch koken) - Wh/kg Zone 2 - Ø cm 15.5 Verwarmingstechnologie Energieverbruik (EC Elektrisch koken) - Wh/kg Zone 3 - Ø...
Nederlands Ovengegevens Merk Falcon Model identification Classic Massa Model identification Infusion Massa Model identification Professional+ Massa Type oven Elektrisch Aantal openingen Efficiëntie linkeroven Brandstoftype Elektrisch Soort holte Aangewakkerd Vermogen - Convectie Vermogen - Geforceerde luchtconvectie Volume Liters Energieverbruik (elektriciteit) - conventioneel...
Pagina 48
Clarence Street, Royal Leamington Spa, Warwickshire, CV31 2AD, England. www.falconworld.com...